876 2. und 3. Die Pflauzensäuren und indifferenten Pflanzenstoffe. 



Ausbeute. 



Bigeuechaften. 



Zersetzungen. 



Gentiogenin. 



WirkuDg. 



Darstellung. 



diesen mit Aether zusammen, worauf er in 24 Stunden zu einer 

 Krystallmasse erstarrt, die man auspresst und aus wenig- heissem 

 Wasser unter Zusatz von etwas Kohle umkrystallisirt. — Um 

 auch den von der Kohle aus der wässrigen Lösung des weingeistigen Extracts 

 nicht niedergeschlagenen Antheil des Gcntiopikrins zu gewinnen, fällt man mit 

 Bleiessig aus, concentrirt das entbleite Filtrat zum Syrup, nimmt diesen in Wein- 

 geist auf, scheidet durch Zusatz von Aether ab, verdunstet das ätherweingeistige 

 Filtrat wiederum zur Syrupsconsistenz, schüttelt mit Aether und behandelt die 

 entstehende Krystallmasse, wie oben angegeben. — Sechs Pfund frische Wurzeln 

 liefern nach diesem Verfahren 4 Grm. des Bitterstoffs. 



Das Gentiopikrin krystallisirt in farblosen, strahlig oder zu 

 Körnern vereinigten, stark und reiti bitter schmeckenden, neu- 

 tral reagirenden Nadeln mit 1 Atom (H^O) Krystallwasser, die 

 an der Luft verwittern und undurchsichtig weiss werden. Die 

 bei 100° entwässerten Krystalle schmelzen bei 120 — 125^ zu 

 einer braunen, amorph erstarrenden Flüssigkeit und werden in 

 höherer Temperatur vollständig zerstört. Wasser löst leicht, 

 ebenso kalter wässriger Weingeist, absoluter aber erst beim Er- 

 hitzen und Aether gar nicht. Kali- oder Natronlauge, sowie 

 heisse Ammoniakflüssigkeit lösen mit gelber Farbe. Concentrirte 

 Schwefelsäure giebt damit in der Kälte eine farblose Lösung, 

 die bei gelindem Erwärmen prächtig carminroth gefärbt, auf 

 Wasserzusatz in grauen Flocken gefällt wird. 



Beim Kochen mit verdünnter Schwefelsäure, Salz- 

 säure oder Oxalsäure wird das Gentiopikrin in gährungsfä- 

 higen Zucker und Gentiogenin, G'*H'^0^ gespalten (G'-^H^f^ 

 0'2 = G'-'H'60^-f-G*^H'-06-FH-0). Bierhefe bewirkt diese Spaltung 

 nicht. Das Gentiogenin ist ein amorphes gelbbraunes luftbeständiges Pulver 

 von neutraler Reaction und bitterem Geschmack, das sich nur wenig in kaltem 

 Wasser, leicht in Weingeist und ziemlich leicht in Aetherweingeist löst. 



Die Lösung des Gentiopikrins in conc. Schwefelsäure wird beim Er- 

 hitzen gelb und scheidet dann auf Wasserzusatz gelbe Flocken aus ; beim Kochen 

 entsteht Oxalsäure. Kaiische Kupferlösung wird durch den Bitterstoff nicht 

 verändert, dagegen aus ammoniakalischer Silberlösung beim Kochen 

 Metall reducirt. (Kromayer.) 



Ueber die Wirkung vgl. oben die Gentiansäure. 



Erythrocentaurin. G2^H2^0^ — Zieht man nach Mehu 

 (Journ. Pharm. (4) III. 265; auch Viertelj. pract. Pharm. XII. 557) 

 das wässrige Extract des als Amarum geschätzten blühenden 

 Tausendgüldenkrauts, Erythraea Centaurium Pers., mit Weingeist 

 und den Yerdunstungsrückstand der weingeistigen Tinctur mit 

 Aether aus, so scheidet die ätherische Lösung beim freiwilligen 

 Verdunsten Krystalle aus, die man durch wiederholtes ümkry- 

 stallisiren aus kochendem Wasser und Aether mit Beihülfe von 



