HeliaDthgerbsäure. Sautouinsäure oder Santonin. 923 



Btoffaufiiahiuo au der Luft grün färbt. Säuren fälleu aus dieser grünen Lösung 

 rothbraunen Niedersclilag, der sich in alkalischen Flüssigkeiten wieder mit 

 grüner Farbe löst. 



Helianfhj?erbs;ilire. — wird nach Ludwig und Kromayer(Arch. 

 Pharm. (2) XCIX. 1 u. 285) aus den von der Schale befreiten, fein zerriebenen 

 Samen der Sonnenblume, Hclianthus annuus L., durch Ausziehen mit kochendem 

 starkem Weingeist, Ooneentriren des Auszugs durch Abdcstilliren des Wein- 

 geists im Wasscrstotfstromc, Fällen des filtrirten Rückstandes mit Blcizucker, 

 Zerlegung des gewaschenen Niederschlags unter Wasser mittelst Schwefelwasser- 

 stoff und Verdunsten des Filtrats erhalten. Zur weiteren Reinigung wird die 

 Fällung mit Bleizuckcr^nd Wiederabscheidung aus dem Bleiniederschlage noch 

 einmal wiederholt. 



Die Gerbsäure bildet nun eine grüngelbe amorphe, zum gelblich weissen 

 Pulver zorreibliche Masse, welche sich leicht in Wasser, auch in Weingeist, aber 

 nicht in Aether löst. Sie färbt Eiscnchlorid schön dunkelgrün,, alkalische Flüs- 

 sigkeiten gelb, reducirt ammoniakalische Silberlösung, aber nicht alkalische 

 Kupferlösung, fällt Leim und Blutlaugensalz nicht. Von Salpetersäure und von 

 kalter conc. Schwefelsäure wird sie roth gefärbt. Beim Kochen mit massig ver- 

 dünnter Salzsäure im Wasserstoffstrom zerfällt sie in gährungsfähigen Zucker 

 und einen violetten Farbstoff. Ludwig und Kromaycr berechnen füi- die 

 Säure die Formel C'^H'-O«. 



Santoninsäure oder Santonin. Santon säure. G'^H'^O^. — 



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