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2. und 3. Die Pflanzensäuren und indifferenten Pflanzenstoffe. 



Eutdeckung. 



Vorkommen 



im 

 Pflanzenreich. 



Vorkommen 

 im Thierreich. 



Farn. Yjilerijiiieae. 



Säureu : Valeriausäure. Baldriangerbsäureu. 

 ludiffereute Stoffe: Borueol (s. Dipterocarpineae). Valerol (s. Va- 



lerianaöl). 



Valeriausäure. Baldriansäure. (^^H'^^'O-. — Literat.: Chevreul, 

 Ann. Chim. Phys. (2) VII. 264; XXIII. 22; Recherches sur les Corps gras, 

 99 und 209. — Grote, Arch. Pharm. (2) XXXIII. 160; XXXVIII. 4. — 

 Trommsdorff und Ettling, Ann. Ohem. Pharm. VI. 176. — Winck- 

 lor, Report. Pharm. XXVII. 169; XLIV. 180; LXXVIII. 70. — Dumas 

 und Stas, Ann. Chim. Phys. (2) LXXIII. 128. — Wittstein, Report. 

 Pharm. LXXXVII. 289; Darstell, pharmac. u. chemisch. Präparate. — 

 Krämer, Arch. Pharm. XL. 269. XLIII. 21. — Bechamp, Compt. rend. 

 XLIL 124; LVIIL 135. — Lieb ig, Ann. Chem. Pharm. LVIL 127; 

 LXX. 313. — Moro, Ann. Chem. Pharm. LV. 330. — Meyer und Zen- 

 ner, Ann. Chem. Pharm. LV. 317. — Guckelberger, Ann. Chem. 

 Pharm, LXIV. 39. — Iljenko, Ann. Chem. Pharm. LV. 78 u. LXIII. 

 264. — Baiard, Ann. Chim. Phys. (3) XIL 317. — Brendecke, Arch. 

 Pharm. (2) LXX. 26 u. 34. - Gerhardt, Journ. Pharm. (3) IX. 319. — 

 Personne, Journ. Pharm. (3) XXVI. 241. 327; XXVIL 22. — Frank- 

 land und Duppa, Chem. Soc. Q. J. (2) V. 108. — Pedler, Chem. Soc. 

 Q. J. VI. 74. 



Diese Säure wurde 1817 von Chevreul im Delphinöl ent- 

 deckt und Delpbinsäure genannt. Nachdem dann 1819 Peutz 

 (Arch. Pharm. XXYIII. 338) das Vorhandensein einer eigen- 

 thümlichen Säure in der Baldriauwurzel wahrscheinlich gemacht 

 hatte, stellte sie 1830 Grote daraus dar und nannte sie Valeriau- 

 säure. Trommsdorff und Ettling- zeigten darauf die Identität 

 beider Säuren, und 1840 gelang Dumas und Stas die künst- 

 liche Darstellung der Valeriausäure aus Amylalkohol. 



Ausser in den Wurzeln der Valeriana offichmlis L. findet sich die Valeriau- 

 säure in geringer Menge auch im Kraut dieser Pflanze. Sie wurde ferner auf- 

 gefunden in den reifen Beeren (Chevreul) und in der Rinde (Krämer. 

 Moro) von Vihurnum Opiihis L., im Splint von Sambucus nigra L. (Krämer), 

 in den Wurzeln von Angelica ArcTiangelica L. (Meyer und Zenner) und Atha- 

 manta Oreose/äu/»t X. (Win ckl er), in den Bläthen (Gerhardt) und im Kraut 

 (Wunder) von Antliemis nohilis L., iu den Früchten von Hitmidus Ltipulvs L. 

 (Personne) und von Gingko biloba (Bechamp), in der Asa foetida (Hlasi- 

 wetz). Mit Wahrscheinlichkeit können endlich die aus Matricaria Parthenium 

 und Artemisia Absynthium L. (Peretti), aus Digitalis jmrpurea L. und einigen 

 anderen Scrophularineen (Morin. Vergl. Antirrhinsäure), aus Tanacetum vulgare 

 L., Arnica montana L. und Rosa centijolia L. (Krämer) durch Destillation mit 

 Wasser erhaltenen flüchtigen Säuren als Valeriausäure angescheu werden. 



Auch ihr Vorkommen im Thierreich beschränkt sich nicht darauf, dass ihr 

 Glycerid einen sehr wesentlichen Bestandthcil des Delphinöls ausmacht ; mau 



