Valcriansäuro. 049 



hat BIG in kleiner Menge auch im gcwöluilichen Fischthian aufgefunden, ferner 

 im FusBSchwciss (Brcndccke) und in peinigen anderen thicrischen Secreten 

 (Baiard). 



Die Valeriansäuro ist anf die mannigfaltigste Weise künstlich erzeugt worden. Kui.»iliclie 

 Jedoch muss nach den neueren Untersuchungen von Frankland und Duppa, ß'ldung. 

 von Pedler und anderen Chemikern daran gezweifelt werden, dass in allen 

 diesen Fällen Säuren erhalten wurden, die mit der natürlich vorkommenden 

 Valeriansäure völlig identisch sind, Die Theorie lässt die Existenz vier isomerer 

 Säuren von der Formel €*H'°0^ als möglich erscheinen. Bis jetzt sind indess 

 nur bezüglich einer der künstlich erzeugten Säuren von der Zusammensetzung 

 der unten zu erwähnenden Rechtsljaldriansäure mit Bestimmtheit solche 

 Abweichungen der Eigenschaften nachgewiesen worden, dass sie mit CJrund von 

 der gewöhnlichen Valeriansäure unterschieden werden muss. 



Die zuerst bekannt gewordene künstliche Bildungsweise der Valeriansäure 

 war die von Dumas und Stas entdeckte durch Oxydation des Amylalkohols 

 (C^H'^e + 20 =- e-'H'oe^ + n^O). Diese kann durch freien Sauerstoff bei 

 Gegenwart von Platinschwamni, durch Erwärmen mit Chromsäure, Salpetersäure 

 oder mit Braunstein und Schwefelsäure, durch Schmelzen mit Kalihydrat an der 

 Luft u. s. w. bewirkt werden. Wird statt des gewöhnlichen optisch inactiveu 

 Amylalkohols der von Pasteur entdeckte linksdrehende Amylalkohol in An- 

 wendung gebracht, so ist das Oxydationsproduct nicht gewöhnliche optisch 

 inactive Valeriansäure, sondern Rechtsvaleriansäure (Pedler). Leichter 

 noch als der Amylalkohol geht der Valeraldehyd (G^W°0) oder das Valeral 

 durch Aufnahme von Sauerstoff in Valeriansäure über. Nach Fittig (Ann. 

 Chcm. Pharm. CXIV. 66; CXVIL 68) zerfällt das Valeral bei längerer Berüh- 

 rung mit gebranntem Kalk, rascher beim Erhitzen damit in Amylalkohol und 

 Valeriansäure unter gleichzeitiger Erzeugung von Producten der Formeln ß'^H'-O 

 €^H'^0 und €**H'^0. Noch unentschieden ist die Frage, ob auch das Valerol 

 (€)*H"^0), der neutrale sauerstoffhaltige Bestandtheil des Valerianöls, beim 

 Stehen an der Luft oder beim Schmelzen mit Kalihydrat unter Bildung von 

 ^'aleriansäure zersetzt wird, wie Gerhardt und Cahours angehen, oder ob, 

 wie Pierlot (Ann. Chim. Phys. (3) LVf. 294) behauptet, diese Verbindung au 

 der Luft nur verharzt, ohne sauer zu werden , und, wenn sie frei von Valerian- 

 säure ist, von Kalihydrat gar nicht angegriffen wird. — Dass die Valeriansäure, 

 wie alle übrigen Säuren von der Formel €" H^n O^ auch aus ihrem Nitril, dem 

 Cyanbutyl, durch Kochen mit Kalilösung erzeugt werden kann, wurde von 

 Erlenmeyer (Ann. Chem. Pharm. Suppl. V. 337) nachgewiesen. — Sie bildet 

 sich ferner leicht aus Leucin (CII^NO-), und zMar nach Liebig beim Schmelzen 

 desselben mit Kalihydrat oder beim Destilliren mit Braunstein und verdünnter 

 Schwefelsäure, nach Neubauer beim Behandeln mit üebermangansäure, nach 

 Bopp (Ann. Chem. Pharm. LXIX. 20) auch bei der Fäulniss dieses Körpers 

 mit Fibrin. Noch andere stickstoffhaltige Materien, wie Casein, Fibrin, Kleber 

 liefern bei der Fäulniss Valeriansäure (Iljcnko. Bren decke. Sullivan); sie 

 findet sich daher als Amiuoniunisalz in altem Käse, besonders im Limburger 

 Käse. Salve tat hat auch beim Faulen des Safflors und Buch n er beim Faulen 

 von Ochsongalle Valeriansäure auftreten sehen. Auch entsteht diese Säure aus 

 den Proteinstoffen beim Destilliren mit Braunstein oder chromsaurem Kali und 

 verdünnter Schwefelsäure (Schlieper. Guckel berger), sowie beim Schmelzen 

 derselben oder von Indigo oder Lycopodium mit Kalihydrat (Liebig. Ger- 

 hardt. Winckler). Sie befindet sich ferner unter den Producten der Ein- 



