950 2. und 3. Die Pflanzensäuren und indifferenten Pflanzerstoffe. 



Wirkung von conc. Salpetersäure auf Oelsäure (s. diese. Redtenbacher), ent- 

 steht beim Erhitzen von Asafoetidaöl mit Natronkalk (Hlasiwetz) und wird 

 in kleiner Menge bei der trocknen Destillation von Torf (Vohl, Ann. Chem. 

 Pharm. CIX. 192) und von Bernstein (Marsson) erhalten. Interessant endlich 

 ist die von Schnederniann und Wincklcr beobachtete Spaltung in Valerian- 

 säure und Oreoselon, welche das Athamantin (vergl. dies.) beim Behandeln mit 

 Kali erleidet, sowie die kürzlich von Ascher (Ber. d. Deutsch, chem. Gesellsch. 

 1869. 685) bewirkte Ueberführung der Angelicasäure (s. diese) durch Erhitzen 

 mit Jodwasserstoffsäure und rothem Phosphor in Valeriansäure. 



DarMeiiung: Die ZU mcdicinisclicn Zwecken benutzte Valeriansäure muss 



*"\vm!c[-"" schon deshalb aus Baldrian wurzeln dargestellt werden, weil die 

 vollständige Identität der natürlich vorkommenden Säure mit 

 der aus Amylalkohol künstlich bereiteten durchaus nicht sicher 

 festgestellt ist (vergl. oben). lieber die Art und Weise, wie 

 diese Darstellung am vortheilhaftesten und ergiebigsten zu be- 

 wirken sei, gehen die Meinungen noch sehr auseinander. Wäh- 

 rend nach der Ansicht der meisten Chemiker die Yaleriansäure 

 frei in der Valerianawurzel enthalten ist oder wenigstens daraus 

 bei anhaltendem Destilliren mit Wasser vollständig in das Destil- 

 lat übergeführt wird, weil die Wurzel so viel freie Aepfelsäure 

 (Asch off. Wittstein) enthält, dass der Destillati onsrtickstand 

 davon noch stark sauer reagirt, sind Andere, wie T. und H. Smith 

 (Journ. Pharm. (3) XL 16) und Rabourdin (Journ. Pharm. (3) 

 VI, 310) der Meinung, dass, da die Säure theilweise an Basen 

 gebunden sei, eine grössere Ausbeute davon erhalten würde, 

 wenn man die Destillation der Wurzeln unter Zusatz von etwas 

 Schwefelsäure bewirke. Noch andere nehmen an, dass die beim 

 Destilliren der Wurzeln mit Wasser erhaltene Valeriansäure, 

 wenigstens theilweise, erst durch Oxydation aus primär vor- 

 handenen Valeral (Thirault, Journ. Pharm. (3) XII. 161), 

 oder aus dem Valerol (Gerhardt. Brun - Buisson , Journ. 

 Pharm. (3) IX. 97. Lefort, Journ. Pharm. (3) X. 191), einem 

 der gleichzeitig mit der Valeriansäure übergehenden flüchtigen 

 Stoffe, gebildet werde. Diese empfehlen daher zur Ver- 

 grösserung der Ausbeute entweder ein mehrwöchentliches 

 Stehenlassen des aus der Wurzel beim Destilliren mit Schwe- 

 felsäure und Wasser erhaltenen Destillats an der Luft 

 (Brun- Buisson), oder längeres Aussetzen der angefeuchteten 

 und mit etwas Kalilauge versetzten Wurzeln an die Luft (Thi- 

 rault), oder endlich Destillation der Wurzeln unter Zusatz von 

 Schwefelsäure und chromsaurem Kali (Lefort). Nach den Ver- 

 suchen von Wittstein, Aschoff (Arch. Pharm. (2) XL VIII. 

 274), Laudet (Journ, Pharm. (3) XL 444) beruht es indess auf 



