954 



2. und 3. Die Pflanzensäurün und iudiffereuten Pflanzenstotfe. 



Roclits- 

 valeriansiturc. 



Verbindunfren. 



geht zuerst Yalerian säure enthaltendes Wasser^ später reine 

 Yaleriansäure über. 



Die oben erwähnte Eechtsvaleriansäure riecht wie die gewöhnliche 

 Säure, siedet aber schon bei 170° und bewirkt in einöm 50 Cent, langen Rohr 

 430 Eechtsdrelmng (Pedler). 



Bei der Prüfung der für niedicinische Verwendung bestimmten Valcrian- 

 säure hat man zunächst zu ermitteln, ob sie die Eigenschaften der reinen Säure 

 (Siedepunkt, specif. Gewicht, Löslichkeitsverhältnisse u. s. w.) zeigt und insbe- 

 sondere, ob nicht statt der reinen Säure die gewässerte, das Hydrat, vor- 

 liegt. — Als Verunreinigungen könnten Salzsäure und Schwefelsäure zu- 

 gegen sein, welche leicht mit Hülfe der gewöhnlichen Rcagentien erkannt werden. 

 Um auf einen Gehalt an Essigsäure zu prüfen, würde man am besten die 

 Säure mit ihrem doppelten Gewicht Wasser versetzen, mit frisch gefälltem 

 kohlensaurem Ziukoxyd sättigen, die entstandene Krystallmasse auspressen und 

 das klare Filtrat langsam verdunsten lassen. Bei Gegenwart von Essigsäure 

 schiessen dann ausser einigen Flitterchen des Valerianats wohlausgebildete 

 wasserhelle Krystalle des Acetats an (Wittstein). Eine Beimengung von 

 Buttersäure, die auch als Verfälschung zugesetzt sein könnte, kann durch 

 wässriges essigsaures Kupferoxyd erkannt werden. Während Buttersäure damit 

 sogleich einen krystallinischen Niederschlag giebt, scheiden sich auf Zusatz von 

 Valeriansäure erst nach einiger Zeit beim Schütteln grünliche Oeltropfen von 

 valeriansaurem Kupfer ab, die nur langsam krystallinisch erstarren (Larocque 

 und Huraut). 



Die Yaleriansäure bildet neutrale Salze von der Formel 

 ^öjj9jy[Q!2 yj-^j ^■^^Y selten saure oder basische. Sie werden durch 

 Sättigen der Säure mit den betreffenden Basen oder den kohlen- 

 sauren Salzen erhalten. Alle füblen sich fettig an, sind zwar 

 im trocknen Zustande geruchlos, riechen aber feucht, besonders 

 in der Wärme, nach Yaleriansäure und schmecken süsslich und 

 hinterher stechend. Sie lösen sich meistens in Wasser und 

 zeigen dabei ein eigenthümliches Rotiren auf dessen Oberfläche; 

 auch in Weingeist sind manche von ihnen löslich. Durch die 

 Mineralsäuren und verschiedene starke organische Säuren, wie 

 Essigsäure, Weinsäure, Citronensäure und Aepfelsäure werden 

 sie zersetzt, jedoch nicht durch Buttersäure, sondern die Yale- 

 riansäure macht umgekehrt aus den buttersauren Salzen beim 

 Erwärmen die Buttersäure frei. 



Medicinische Anwendung erleiden von den Metallsalzen der Valeriansäure 

 das Zinksalz und das Eisenoxydsalz. Das valeriansäure Zinkoxyd, G^H^ZnO^ 

 kann wasserfrei und mit 6 Atomen Krystallwasser (€^ H^ Zn O^ + 6 H^ O) er- 

 halten werden. Das wasserfreie Salz scheidet sich ab, wenn man eine wässrige 

 Lösung von Zinkvitriol mit valeriansaurem Natron fällt, oder (nach Wittstein) 

 wenn man die wässrige Säure kochend heiss mit frisch gefälltem kohlensaurem 

 Zinkoxyd sättigt und die kochend filtrirte Flüssigkeit abdampft. Im letzteren 

 Falle bildet es schnceweisse perlglänzende Blättchen von schwachem Geruch und 

 herbem metallischem Geschmack. Es löst sich in 90 Th. Wasser von gewöhn- 

 licher Temperatur, schwieriger in heissem, ferner in 60 Th. kalten SOprocent. 



