Laurinsäure. Bibirsäure. 



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Eigenschaften. 



Man verseift dasselbe mit Kalilauge, scheidet aus dem gebildeten 

 Seifenleim durch Kochsalz weisse spröde Natronseife ab, zer- 

 setzt diese in heisser wässriger Lösung mit Weinsäure oder 

 Salzsäure, reinigt die sich als farbloses Ocl oben abscheidende 

 Laurinsäure durch wiederholtes ümschmelzcn mit Wasser und 

 krystallisirt sie endlich aus schwachem Weingeist. 



Die Laurinsäure bildet, aus schwachem AVeingeist krystal- 

 lisirt (aus starkem krystallisirt sie nur bei 0", Görgcy) weisse 

 büschlig vereinigte seideglänzeude Nadeln und Schuppen ohne 

 Geruch und Geschmack. Ihr specif. Gew. ist 0,883 bei 20" 

 (Görgey). Sie schmilzt bei 43^',5-43'^6 (Oudemanns. Heintz) 

 und verflüchtigt sich beim Kochen mit Wasser mit den Wasser- 

 dämpfen (Oudemanns. Görgey). In Wasser ist sie völlig- 

 unlöslich, dagegen sehr leicht löslich in Weingeist und Aether. 

 Die weingeistige Lösung rcagirt sauer. 



Von den nach der Formel €'^Il"MO^ zusammengesetzten Salzen der Laurin- Verbindungen, 

 säure sind die der Alkalimetalle amorph und leicht löslich in Wasser, die übrigen 

 zum Theil krystallisirbar und schwerlöslich oder unlöslich. 



Das Laurostearin oder Laurinsäureglycerid , €'H*(G'2 H^3 0)3 0^ Lauroitearin. 

 (nach Marsson und Sthanier: G^'H^^O*), wird aus gepulverton Lorbeeren 

 erhalten, indem man sie einige Mal kochend heiss mit Weingeist auszieht und 

 die heiss filtrirten Auszüge erkalten lässt (Marsson), oder aus Pichurimbohnen, 

 indem man diesen zunächst mit kaltem Weingeist flüchtiges Oel, Pichurira- 

 carapher und andere Stoffe entzieht und sie dann in gleicher Weise mit kochen- 

 dem Weingeist behandelt. In beiden Fällen scheidet sich das Laurostearin beim 

 Erkalten als gelbliche Masse ab, die durch Waschen mit kaltem Weingeist und 

 Umkrystallisiren aus kochendem Weingeist oder Aetherweingeist gereinigt wird. 

 — Nach Bolley erhält man dasselbe aus käuflichem Lorbeeröl, indem man 

 dieses auf weissen, mit Glasscheiben bedeckten Porcellantellern dem Sonnen- 

 licht aussetzt, bis die grüne Farbe verschwunden ist und sich aus der durch 

 die Sonnenwärme geschmolzenen Fettmasse braune harte Klümpchen von Lauro- 

 stearin ausgeschieden haben. Man filtrirt sie ab und reinigt sie durch Um- 

 krystallisiren aus Weingeist oder durch Ausfällen aus weingeistiger Lösung 

 mittelst Wasser. — Das Laurostearin bildet weisse feine stern- oder baumförmig 

 gruppirte Nadeln, die bei 44-46° schmelzen, erst bei 23° wieder erstarren und 

 sich nicht in Wasser, schwer in kaltem, besser in heissem Weingeist, leicht in 

 Aether lösen. (Sthamer.) 



Laurinsaurer Kalk zerfällt bei der trocknen Destillation in Lauro- 

 stearon, €/"H^^O, das in blendend weissen, bei 66° schmelzenden Schuppen 

 sublimirt, und in kohlensaurem Kalk (O verbeck, Poggend. Annal. LXXXVL 

 591). 



Zersetzungen. 



Bibirsäure. Bebirinsäure. Bebirusäure. — Wurde 1845 



von Maclagan (Ann. Chem. Pharm. XLVIII. 106) in der Bibirurinde und dem 

 Bibirusamen von Nectandra Rodinei Schoinh. (mau vergl. S. 82) aufgefunden. 

 Zu ihrer Darstellung erschöpft man den Samen mit Wasser, die Rinde mit essig- 



