970 2. und 3. Die Pflanzensäuren und indifferenten PflanzenstofFe. 



eäurehaltigem Wasser, fällt die Auszüge zur Abscheidung des Bibirins (Buxins) 

 und Sepirins mit Ammoniak und die abfiltrirte Flüssigkeit mit Bariumnitrat. 

 Den letzteren Niederschlag wäscht man etwas mit kaltem Wasser aus und kry- 

 stallisirt ihn dann ans seiner Lösung in kochendem Wasser. Die erhaltenen, 

 durch Umkrystallisiren gereinigten Krystalle werden wieder in kochendem Wasser 

 gelöst, um aus dieser Lösung durch Bleizucker das Bleisalz der Bibirsäure zu 

 fällen, das dann unter Wasser durch SchwefelwasserstofiE" zersetzt wird. Das im 

 Vacuum verdunstete Filtrat hinterlässt eine* braune Masse, aus der Aether die 

 reine Säure" auszieht, die beim Vordunsten der Aetherlösung zurückbleibt. 



Die Bibirsäure ist eine weisse wachsglänzende Krystallmasse, die an der 

 Luft rasch zerfliesst, bei 150° schmilzt, bei 200° in Büscheln von weissen Nadeln 

 sublimirt. Ihre Alkalisalze sind zerfliesslich, die übrigen Salze schwer löslich. 



Zimmtaldeliyd. Cinnamyl Wasserstoff. G^H^O. — Literat.: 



Blanchet und Seil, Poggend. Anual. XXXIIL 53. — Dumas und 

 Peligot, Ann. Chim. Phys. (2) LVIL 305. - Mulder, Poggend. Annal. 

 XLL398; Ann. Ohem. Pharm. XXXIV. 147. — Bertagnini, Ann. Chem. 

 Pharm. LXXXV. 271. — Strecker, ebendas. XOIIL 370. - Chiozza, 

 ebendas. XOVIL 350. — Piria, ebendas. C. 104. 



Vorkommen. Bildet, wic zuerst Dumas und Peligot (1834) fanden und 



gegenwärtig fast allgemein angenommen wird, den Hauptbestand- 

 theil des Ceylonischen Zimmtöls (von Cinnamomum zeylanicum 

 Nees s. Laurus Cinnamomum L.)^ des chinesischen oder gemeinen 

 Zimmtöls oder Cassiaöls (von Cinnamomum aromaticum Nees s. L. 

 Cassia Blume) und des Zimmtblüthenöls (von Cinnamomum Lau- 

 reirii Nees). Dem entgegen ist Mulder der Ansicht, dass diese 

 Oele primär die Verbindung C-°H"0- enthalten und Zimmt- 

 aldehyd erst als Zcrsetzungsproduct liefern. 



Künstliche Künstlich erzeugt sich der Zimmtaldehyd bei Berührung von Zimmtalkohol 



ung. (Styron) mit Platinmohr und Luft (Strecker), bei der trocknen Destillation 



eines Gemenges von zimmtsaurera und ameisensanrem Kalk (Piria), sowie bei 



Einwirkung von Salzsäuregas auf ein Gemenge von Bittermandelöl und Acet- 



aldehyd (Chiozza). 



Darateiiuug. Zur Abschoidung aus käuflichem Zimmt- oder Cassiaöl, in 



denen es von Kohlenwasserstofien, Zimmtsäurc und harzartigen 

 Zersetzungsproducten begleitet ist, vermischt man dieselben nach 

 Dumas und Pöligot mit concentrirter kalter Salpetersäure, 

 worauf sich innerhalb einiger Stunden grosse Krystalle von sal- 

 petersaurem Zimmtaldehyd ausscheiden, die Mischung auch wohl 

 ganz zu einem Krystallbrei erstarrt. Man lässt diese Verbindung 

 abtropfen, presst sie zwischen Fliesspapier und zersetzt sie dann 

 durch Wasser, das daraus reinen Zimmtaldehyd ölförmig ab- 

 scheidet. — Nach Bertagnini schüttelt man das Oel zweck- 

 mässiger mit seinem 3-4fachen Volumen einer wässrigen Lösung 

 von zweifach - schwefligsaurem Kali von 1,25-1,27 specif. Gew. 



