Quercitrin. 



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die Rinde mit so viel Wasser, dass sie davon einige Linien hoch 

 bedeckt ist, zum Sieden, presst aus und lässt den Absud er- 

 kalten. Es setzt sich dann unreines Quercitrin ab, welches man 

 mit wenig' Weingeist von 35° B. zum Brei anreibt, im Wasser- 

 bade erhitzt, auf Leinwand sammelt und auspresst und nun in 

 kochendem Weingeist löst, worauf man das aus der heiss fil- 

 trirten und mit kochendem Wasser bis zur Trübung versetzten 

 Lösung beim Erkalten sich abscheidende reinere Präparat noch 

 einmal der gleichen Behandlung unterwirft. Die Mutterlauge 

 vom unreinen Quercitrin, sowie die zweite Abkochung der Rinde, 

 die nur noch sehr wenig Quercitrin ausscheidet, kann auf Quer- 

 cetin (s. dies.) verarbeitet werden. 



Das aus Wasser oder wässrigem Weingeist krystallisirte Eigenschaften. 

 wasserhaltige Quercitrin bildet schwefel- bis chromgelbe mikros- 

 kopische Tafeln, die zerrieben ein blass citronengelbes Pulver 

 geben (Bolley) und bei 100° nur einen Theil des Krjstall- 

 wassers, den Rest erst bei 165-200° verlieren. Es reagirt neu- 

 tral, ist geruchlos und im trocknen Zustande geschmacklos, 

 schmeckt aber in heiss bereiteter wässriger oder in weingeistiger 

 Lösung deutlich bitter. Es schmilzt bei 160-200° zu einer 

 harzigen, amorph wieder erhärtenden Masse. (Zwenger und 

 Dronke). Yon kaltem Wasser erfordert es nach Stein 

 2485 Th., von kochendem 143 Th., nach Rigaud dagegen 

 425 Th. zur Lösung, von absolutem Weingeist nach Stein kalt 

 23,3 Th., kochend 3,9 Th. Aether löst nur wenig, warme Essig- 

 säure reichlich. Sehr leicht wird es von wässrigen Alkalien und 

 Ammoniak aufgenommen. Die wässrige oder weingeistige Lö- 

 sung färbt sich mit Eisenchlorid dunkelgrün. (Rigaud.) Blei- 

 zucker und Bleiessig *fällen es ziemlich vollständig, jedoch löst 

 sich der Niederschlag in Essigsäure (Zwenger und Dronke). 



Bolley gab für das krystallisirte (bei 100° getrocknete) Quercitrin die 

 Formel O'ßHsO'o. Rigaud stellte die Formel G^ßH^oO^i und Stein C'SH'oO'o 

 auf. Zwenger und Dronke gelangten dann für das lufttrockne Quercitrin zu 

 der Formel C^sHisO^o + 6 HO, für das bei 100« getrocknete zu C^sH'sO^o + 

 3 HO und für das anhaltend auf 165° erhitzt gewesene und damit entwässerte 

 zu C^^H'^O^ö. Die Untersuchungen von Hlasiwetz und Pfaundler stellten 

 endlich die Formeln O^^jjso^i- QjqI 200° getrocknet und wasserfrei) und C^^H^oO" 

 + 3H20 (lufttrocken) als wahrscheinlich heraus, die in den neuesten Analysen 

 von Kawalier (und ßochleder) ihre Bestätigung finden. 



Bei der trocknen Destillation liefert das Quercitrin neben brenzlichen 

 Producten auch ein Sublimat von Quercetin (Zwenger und Dronke). Beim 

 Erwärmen mit Salpetersäure entsteht vorwiegend Oxalsäure (Rigaud), mit 

 Brannstein oder Kaliumchromat und Schwefelsäure Ameisensäure 

 (Bolley. Rigaud). Es scheidet aus Gold- und Silberlösungen schon in der 



Zusammen- 

 setzung. 



Zersetzungen, 



