1060 2. und 3. Die Pflanzensäuren nnd indifferenten Pflanzenstoffe. 



Eigenschatten. DiG Erythrinsäure krystallisirt aus heissem Weingeist in 



sternförmig- gruppirten feinen Nadeln (Schunck) ohne Geruch 

 und Geschmack und von neutraler Reaction mit l'/o Molec. 

 Kry stall wasser, das bei 100^ entweicht (Hesse). Entwässert 

 schmilzt sie bei 137° und erstarrt beim Erkalten amorph (Hesse). 

 Sie löst sich in 240 Th. kochendem Wasser, daraus beim Er- 

 kalten zum g-rössten Theil sich in Flocken oder als Krystall- 

 pulver wieder abscheidend (Schunck), gut ferner in Wein- 

 geist, namentlich in der Wärme, und in 328 Th. Aether von 20° 

 (Hesse). 



Zersetzungen. Beim Erhitzeu im Glasrohr giebt die Erythrinsäure ein 



Sublimat von Orcin neben brenzlichen Producten. Chlorkalk 

 erzeugt damit eine tiefrothe Färbung, die aber schnell in Braun 

 und Gelb übergeht (Stenhouse). Mit ätzendem oder kohlen- 

 saurem Ammoniak färbt sie sich bei Luftzutritt allmälig dunkel- 

 roth und mit Eisenchlorid in weingeistiger Lösung purpurroth 

 (Heeren). — Beim Kochen mit Wasser, Weingeist oder Amyl- 

 alkohol zerfällt das Erythrin in Pikroerythrin, G'-^H'^'O^ 

 (s. unten) und Orscllinsäure, G^H'^O* (s. Lecanorsäure), resp. 

 Aethyl- oder Amyläther der letzteren (G-^H^^O'^ + H20 = G'^ 

 H'*^0' + G^H^O*) ; jedoch erleidet bei fortdauerndem Kochen 

 das Pikroerythrin eine weitergehende Zersetzung in Erythrit, 

 G^H'^O* (s.'unteu), und Orsellinsäure (G'^H'«0' + H-0 = G^H'" 

 O^ + G^H^O*) und die Orsellinsäure in Orcin, G'H^O^ (s. Leca- 

 norsäure), und Kohlensäure (G« H^ O* = G^ H" O- + GO-). Beim 

 Erhitzen mit überschüssigem wässrigem Kalk oder Baryt werden 

 nur die Endproducte der Zersetzung, Erythrit, Orcin und Koh- 

 lensäure, erhalten. (Schunck. Stenhouse. Hesse). — Tröpfelt 

 man zu iu Aether vertheiltera Erythrin Brom, so wird es als Tribromerythrin, 

 02ojji9ß,.3Q.io^ gelöst, dessen weisse, kuglig aggregirte Krystalle beim Kochen 

 mit Weingeist unter Bildung von gebromtem Pikroerythrin und gebromtem 

 Orsellinsäure-Acthyläther zerlegt werden. 



Pikroervthrin. Das Pikroerythrin, €'^H^''0', krystallisirt in laugen farblosen sternförmig 



vereinigten Nadeln mit 3 Molec. Krystallwasser von süsslichem und zugleich 

 stark bitterem Geschmack, die sich wenig in kaltem, leicht in heissem Wasser, 

 gut in Weingeist und Aether lösen. Beim Erhitzen giebt es ein Sublimat von 

 Orcin. Beim Kochen mit Wasser, oder rascher und vollständiger mit wässrigen 

 Alkalien oder alkalischen Erden, zerfällt es in der oben schon erläuterten Weise 

 in Erythrit, Orcin und Kohlensäure. 



En-thrit. ^^^ Erythrit, auch Ery thromannit oder Ery throglucin genannt, 



€*H'0O*, ist vielleicht identisch mit dem Süssstoff Phycit (s. S. 1054), von dem 

 er sich iu seineu Eigenschaften nur durch etwas höheren Schmelzpunkt (120°) 

 unterscheidet. 



