Lichenin. 



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pract. Ohem. LXI. 1), das Lichenin sei unter dem Einfluss freier Flechtensäuren 

 aus Stärkmehl hervorgegangen und identisch mit seiner löslichen Stärke 

 (vergl. S. 580), bedarf weiterer Begründung. 



Zur Darstellung des Lichenins dient Isländisches Moos. Darstellung. 

 Man befreit dasselbe nach dem Verfahren von Berzelius zuerst 

 von den bitter und kratzend schmeckenden Bestandtheilen (Ce- 

 trarsäure und Lichesterinsäure) — sei es durch Maceriren mit 

 PottascKenlösung-, Kalilauge oder Kalkmilch, oder nach Payen 

 durch aufeinander folgendes Behandeln mit Aether, Weingeist, 

 kaltem Wasser, sehr schwacher Sodalösung, einprocentigcr, 

 wässriger Salzsäure und nochmals reinem Wasser — , kocht es 

 dann 2 Stunden mit 9 Th. Wasser aus, colirt kochend heiss, 

 presst den Rückstand ab und entwässert die aus der erkaltenden 

 Flüssigkeit sich abscheidende Gallerte durch Aufhängen in 

 einem Leinentuche oder Ausbreiten auf Löschpapier. Zur voll- ^ 

 ständigen Reinigung löst man sie nach Guerin-Yarry noch- 

 mals in kochendem Wasser und fällt die heiss filtrirte Lösung 

 mit Weingeist. — Knop und Sehne der mann übergiessen die 

 Flechte mit einer reichlichen Menge rauchender Salzsäure, ver- 

 dünnen nach längerem Maceriren mit Wasser, coliren, fällen 

 den klaren Auszug mit Weingeist, entwässern den Niederschlag 

 durch wiederholtes Behandeln mit absolutem Weingeist und 

 entfernen darauf die anhängende Salzsäure durch Liegenlassen 

 in fliessendem Wasser. 



Das Lichenin stellt eine farblose oder schwach gelbliche 

 durchscjieinende spröde harte, auf dem Bruch glasige, geruch- 

 und geschmacklose , luftbeständige Masse dar , die sich nur 

 schwierig pulvern lässt. Es quillt in kaltem Wasser beträcht- 

 lich auf, ohne sich zu lösen, giebt aber mit kochendem Wasser 

 eine schleimige Lösung, die bei hinreichender Concentration 

 beim Erkalten zur Gallerte erstarrt. In Weingeist und Aether 

 ist es völlig unlöslich. (Guerin-Yarry). In rauchender Salz- 

 säure quillt es zu einer glashellen Gallerte auf, aus der es durch 

 Weingeist unverändert wieder gefällt wird (Knop und Schne- 

 dermann). Mit wässrigem Kali giebt es eine vollkommen 

 flüssige, durch Säuren nicht fällbare Lösung; auch von heisser 

 Pottaschenlösung und heissem Baryt- und Kalkwasser wird es 

 gelöst (Berzelius). In der heissen wässrigen Lösung erzeugt 

 Bleiessig einen weissen Niederschlag, der nach der Formel 

 gi2H2oQio^ P|j4Q2 zusammengesetzt ist (Mulder). Mit Jod 

 färbt sich das Lichenin gelb, grün oder blau, jedoch weit schwä- 

 cher als Stärkmehl. 



Eigeusehaften. 



