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eine sich bis zur Entflammimg steigernde Erhitzung hervor, eine 

 Wirkung, die auch bei den übrigen Oelen eintritt, wenn die 

 Salpetersäure mit ihrem halben Volumen conc. Schwefelsäure 

 vermischt wird. Beim Zusammenbringen der Oele mit conc. 

 Schwefelsäure entsteht gewöhnlich unter Wärmeentwicklung 

 eine dicke braune Flüssigkeit, die beim Erhitzen schweflige 

 Säure entwickelt und verkohlt. Nur wenn sehr kleine Mengen 

 beider vorsichtig gemischt werden, jiehmen die Oele manchmal 

 characteristische Färbungen an, die sich zur Erkennung dersel- 

 ben eignen (man vergl. Flückiger, Schweiz. Wochenschr. f. 

 Pharm. 1870. 262). 



Anwendung Die Anwendungen der ätherischen Oele sind sehr mannigfaltig. Abgesehen 



von ihrer Bedeutung für die Therapie dienen manche zur Anfertigung von 

 Liqueuren und 7A\m Würzen von Speisen , die wohlriechenden werden in aus- 

 gedehnter Weise zur Darstellung von Parfümerien, die billigen als gute Lösungs- 

 mittel von Harzen zur Firnissbereitung benutzt. 



VcrtalBcliungen Wegen ihres hohen Preises werden manche Oele häufig mit billigeren 



Ei^enni^ng. ätherischen Oelen, mit fetten Oelen, mit Weingeist, auch wohl mit Schwefel- 

 kohlenstoff verfälscht. P]in Zusatz von fettem Oel macht sie dickflüssiger, sie 

 hinterlassen beim Verdunsten auf Papier auch bei einer 100° übersteigenden 

 Temperatur einen bleibenden Fettfleck und lösen sich in 8 Th. Weingeist von 

 0,823 specif. Gew. nicht klar auf, ausgenonmien wenn Riciuusöl zui- Verfälschung 

 diente. — Schwefelkohlenstoff lässt sich daraus schon im Wasserbade ab- 

 destilliren. — Auch Weingeist prüft man am einfachsten nach Lipowitz 

 (Arch. Pharm. (2) XXIX. 232), indem man das Oel in einem graduirten Cylin- 

 der mit der gleichen Menge Wasser zusammenschüttelt und beobachtet , ob 

 Volumabnahme der Oelschicht und Volnmzunahme des den Weingeist aufneh- 

 menden Wassers stattfindet. Bei sehr kleinem Weingeistgehalt ist die Probe 

 von Borsarelli (.Journ. Pharm. (2) XXVI. 29) empfindlicher, bei welcher man 

 das Oel in einem graduirteu Röhrchen mit kleinen Stückchen staubfreien Chlor- 

 calciums versetzt und einige Minuten aiif dem Wasserbade erwärmt. Bei Ab- 

 wesenheit von Weingeist bleibt das Chlorcalciuin (an dessen Stelle Bernouilli 

 essigsaures Kali empfiehlt) unverändert , anderenfalls zerfliesst es oder wird 

 wenigstens teigig, und aus der Volumabnahme des Oels lässt sich die Grösse 

 des Zusatzes erkennen. 



W^eit schwieriger gelingt der Nachweis einer Beimengung von anderen 

 ätherischen Oelen. Zwar lassen sich aus der genauen Ermittlung einiger 

 physikalischen Eigenschaften, wie des specifischen Gewichts, des Siedepunkts, 

 des Brechungsexponenten und des in neuester Zeit vielfach für diesen Zweck 

 in's Auge gefassten Rotationsvermögens gewisse Schlüsse auf die Reinheit und 

 Echtheit eines Oeles ziehen. Zuverlässig sind dieselben aber keineswegs, da 

 die ätherischen Oele eben keine einfache Verbindungen, sondern Gemenge nach 

 schwankenden Verhältnissen sind, was natürlich ein Oonstantsein jener Merk- 

 male ausschliesst, — und da ferner der Betrug durch Auswahl solcher Oele, 

 die den zu verfälschenden in physikalischer Beziehung möglichst nahe stehen, 

 raffinirt genug ausgeführt sein kann , um seine Constatirung auf diesem Wege 

 äusserst schwierig, ja ganz unmöglich zu machen. Dazu kommt, dass derartige 

 physikalische Bestimmungen, wenn sie die erforderliche Genauigkeit Ijesitzen 



