Oele der Cnicifercn. Mohnöl. 



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Das Moor- «chwcfVMhaltige 

 uas meer ätherische üele 

 auderer 

 Cruciferen. 



homolog und nach der Formel ö^IPNS zusammengesetzt ist. Es ist gelblich, 

 schwerer als Wasser, von scharfem durchdringendem Geruch und Geschmack 

 und hat einen bei 159-160° (Hofmaun) gelegenen Siedepunkt, 

 rcttigöl aus den Wurzeln von CoihlearUi Arinoracia L. kommt nach Hubatka 

 (Ann. Chem. Pharm. XLII. 153) fast ganz mit dem Senföl überein, ebenso nach 

 Pless (Ann. Chem. Pharm. LVIII. 36) die Oele der Wurzeln von Erysimum 

 Alliaria L., des Krauts und der Samen von Iberis amura L., der Samen von 

 Raphantts Rdphanistrum L., CapsclUt Bursa pastoris M. und Sisymlrium officinale 

 Scop., wahrend Kraut und Samen von Thlaspi arvense L. und das Kraut von 

 Erysimum Alliarid L. Gemenge von Senföl und Knoblauchöl cuthalten, und 

 endlich die Oele der Samen von Lepidium ruderale X., L. sativum L., L. ((im- 

 pestre R. Br,, L. Draha L., Rnphinivs sativus L., B7-assica Napus L. und Cliei- 

 ranthiis annuus L. von eigenthümlicher Art sein sollen. 



Die fetten Oele des schwarzen Senfs, Sinapis nic/ru L., und des Pettes Senivii. 

 weissen Senfs, Sinapris alba L. stimmen sehr nahe überein. Sie sind hell- 

 gelb bis braungelb, ziemlich dünnflüssig, von 0,915-0,920 specif. Gew. bei 15°, 

 erstarren erst bei — 12 bis — 16°, schmecken milde und trocknen nicht. Sie 

 enthalten die Glyceride der Erucasäure (s. S. 764), der Stearinsäure und einer 

 Oelsäure, die Darby (man vergl. S. 767) als verschieden von der gewöhnlichen 

 Oelsäure ansieht. 



Das Raps-, ßeps-, Rübsen-, Rüb- oder Kolzatöl wird aus den Samen Rapsöl. 

 des Winterreps, Brassica Rapa oleifera biennis Dec. und Br. Napus oleiferu 

 biennis Dec, des Sommer reps, Br. Rapa campestris Dec. und Br. Napus oleifera 

 annua Dec, und einiger anderen Brassica- kvicn gewonnen, die davon bis zu 

 Vs ihres Gewichts liefern. Es ist braungelb, ziemlich dickflüssig, von 0,90-0,92 

 specif. Gew. bei 15°, schmeckt frisch milde und riecht schwach, nimmt aber 

 beim Aufbewahren bald widrigen Geschmack und Geruch an, erstarrt bei — 6 

 bis — 8° zu einer butterartigen Masse und löst sich wenig in Weingeist, leicht 

 in Aether. Es enthält ähnliche Bestandtheile wie das fette Senföl und kann 

 wie dieses und andre fette Oele der Cruciferen äusserlich nach Art des Leinöls 

 benutzt werden. 



Das Oelrettigöl aus den Samen von Raphanus chinensis Mill. ist braun- üelretdgöl. 

 gelb, von mildem Geruch und Geschmack, hat das specif. Gew. 0,918 bei 15°, 

 verdickt sich bei — 10°, erstarrt bei — 16° und trocknet nicht (Schübler). — 

 Das Leindotteröl aus den Samen von Myagrum sativum L. s. Camelina satioa Leindotterül. 

 Cr. ist hellgelb, fast geruch- und geschmacklos, von 0,925 specif. Gew., erstarrt 

 erst bei bei — 19° (Schübler). — Das Krcsscusamenöl von Lepidium sa- -g^^ ^ 

 tivum L., hat eine brauugelbe Farbe und das specif. Gew. 0,924, riecht und 

 schmeckt eigenthümlich, gesteht bei — 15°, trocknet langsam (Schübler). — 

 Das Oel der Samen von Hesperis matronalis L. ist grünlich, fast geruchlos, Fettes Gel von 

 von 0,928 specif. Gew. , bei — 15 ° noch völlig flüssig , leicht trocknend Tronaiis!"" 

 (Schübler). 



Farn. Papaveraceae. — Mohnöl. Fettes Oel der Argemone 

 mexicana. Opiumwachs. 



Das Mohnöl, das fette Oel der Samen von Fapaver somniferum L., ist 

 blassgelb bis goldgelb, dünnflüssig, schmeckt kaum scharf, hat das specif. Gew. 

 0,922-0,925, erstarrt erst bei — 18°, trocknet an der Luft noch rascher als Leinöl, 

 löst sich in etwa 25 Th. kaltem und in 6 Th. kochendem Weingeist, in Aether 



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Mohnöl. 



