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périences furent dirigées, car, en 1860 et 1864, comme d'ailleurs jus- 

 qu'en 1900, des Huîtres jeunes ont été rencontrées en divers points 

 de l'étang de Thau, témoignant que la reproduction des Huîtres n'y 

 était point impossible. On peut se demander en efïet : 



Si les parages du rocher de Roucayrol, malgré la nature solide des 

 fonds, étaient bien favorables aux essais entrepris ? Ces parages ne 

 sont-ils pas trop battus par les vagues quand le vent souffle, pour 

 permettre la fixation du naissain ? 



Les appareils collecteurs, malgré leur variété, convenaient-ils à la- 

 fixation des jeunes larves ? Ces appareils ne furent-ils pas abandon- 

 nés trop de temps dans les eaux parfois vaseuses de l'étang, sans être 

 l'objet d'émersions régulières destinées à les débarrasser du limon qui 

 les recouvrait et à s'opposer au développement d'une flore d'Algues 

 qui, l'un et l'autre, ne pouvaient qu'empêcher lafixation du naissain ? 



Les 30.000 Huîtres immergées le 20 mai 1864, mais ayant déjà 

 quatre années de stabulation dans le parc et, par conséquent, au 

 moins sept ans d'existence, étaient-elles aptes à la reproduction ? 

 N'étaient-elles pas déjà trop vieilles ? 



Or, ce sont là des questions auxquelles on ne peut donner actuelle^ 

 ment de réponse et par suite nous ne saurions insister davantage sur 

 les causes de ces insuccès répétés. 



Repeuplement spontané. 



S'il ne nous a pas été possible d'indiquer les causes des insuccès 

 auxquels aboutirent les expériences de repeuplement des huîtrières 

 de l'étang de Thau, il n'en est pas moins vrai que ces insuccès ont 

 été attribués à la température des eaux de l'étang, considérées 

 comme trop chaudes en été et trop froides en hiver. 



Rien cependant ne permettait pareille hypothèse ; car au moment 

 des expériences, et à ma connaissance, il n'avait jamais été fait dans 

 l'étang, des relevés réguliers de température, et, d'autre part, les 

 jeunes Huîtres que l'on rencontrait plus ou moins nombreuses le long 

 des quais du canal de la Bordigue, ainsi que sur les enrochements des 

 divers points de l'étang, semblaient démontrer que les eaux de ce der- 

 nier n'étaient pas contraires, dans tous les cas, à la reproduction des 

 Huîtres et à la fixation du naissain. 



Cette hypothèse a trouvé d'ailleurs pendant longtemps une sorte 

 de justification dans le fait que l'installation de plusieurs parcs sur 

 deux des canaux de Cette, à proximité de l'étang,- et l'accumulation 

 dans ces établissements d'assez grandes quantités d'Huîtres matures 

 aux époques même de la reproduction n'avaient pas non plus con- 

 tribué au repeuplement de l'étang. 



