— 42 — 



leur nourriture. De plus, tout ce que le filet aura ramassé d'inutili- 

 sable, même en supposant que le triage soit effectué à bord et entre 

 deux coups de drague, sera rejeté à l'eau en un point quelconque et 

 sur un fond impropre dans lequel les animaux seront voués à une 

 mort certaine. 



On ne peut donc soutenir qu'un tel art de pêche soit favorable à 

 une exploitation raisonnes d'un gisement huîtrier. Le dragage 

 au fer ne peut que ruiner non seulement l'huîtrière, mais encore 

 cette faune et cette flore sous-marines, ce « benthos » qui fabrique 

 une grande partie du plankton dont se nourrissent les Poissons, et à 

 ce dernier titre, je soutiens que ce mode de dragage ne peut qu'être 

 absolument défavorable au rendement des pêches effectuées aux 

 fdets fixes dans l'étang. 



Est-il nécessaire de répondre à la dernière question, de démontrer, 

 au professionnel qui voudrait unifier le fond sous-marin de l'étang 

 afin de le rendre plus propre à la reproduction des divers coquillages, 

 que son ambition est une double hérésie ? Je suppose, comme l'a 

 très ironiquement fait un autre professionnel, que les coulées de lave 

 d'un volcan viennent se solidifier en une nappe uniforme, bien plane, 

 sur la cuvette de l'étang de Thau ! Est-ce que le premier profession- 

 nel pense vraiment que ce fond plat, exempt de vase, sera plus favo- 

 rable aux divers coquillages que les fonds variés que possède à l'heure 

 actuelle l'étang de Thau ? Pense-t-il aussi que ce fond ainsi unifié 

 restera longtemps privé de vase ? 



Que dire maintenant du dragage de l'étang à l'aide du gangui ? 

 Après ce qui précède, on comprendra facilement que l'action du gan- 

 gui, quoique restreinte aux fonds vaseux ou de sable, soit très préju- 

 diciable à la population de ces fonds. Elle l'est d'autant plus que, 

 par suite même des dimensions de ce filet, chaque dragage exerce 

 son influence sur une surface relativement considérable ! Le gangui, 

 quoique très peu employé dans la pêche aux Huîtres, n'en est pas 

 moins un art pratiqué dans l'étang de Thau pour d'autres pêches et 

 son interdiction me paraît absolument nécessaire. 



Dans les articles précédemment parus dans le Petit Méridional, 

 j'ai successivement indiqué les conditions que devrait remplir tout 

 art de pêche à adopter en vue de l'exploitation d'un gisement 

 huîtrier quelconque. En ce qui concerne plus particulièrement l'huî- 

 trière naturelle de l'étang de Thau, j'ai montré tous les dangers que 

 présentait la ruine inévitable vers laquelle concouraient les dra- 

 gages intensifs effectués à l'aide du « fer » ; enfin, quant au filet 

 traînant, bien connu sous le nom de «gangui », j'ai sommairement sou- 

 ligné les conséquences que l'usage de ce filet peut avoir non pas sur 

 l'huîtrière, mais sur la population des fonds où il peut exercer ses 



