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garde-pêche, le «Comtois)) (1), mais il arbore une voilure absolument 

 inusitée dans la région ; elle le fait reconnaître aisément et de 

 fort loin. Le moteur dont il est muni ne fonctionne que rarement 

 pour raison d'économie. Les fraudeurs savent admirablement se 

 repérer. Aperçoivent-ils le garde-pêche, ils relèvent soigneusement 

 l'endroit où ils se trouvent, laissent couler à fond l'engin prohibé et, 

 lorsque le « Comtois )> les rejoint, il n'accoste que d'inoffensifs pê- 

 cheurs; ils peuvent soutenir que les Huîtres pêchées par eux l'ont été 

 à la clovissière. Le garde-pêche parti, les pêcheurs retirent leur dra- 

 gue à l'aide de grappins. Si la clovissière est employée comme 

 drague, il suffit de la détacher pour être en règle. Dans ces condi- 

 tions, le rôle du garde-pêche est assez difficile. » 



Nous ajouterons à la description de M. Captier que des arselières 

 ou clovissières spéciales, de plus grandes dimensions, ont été cons- 

 truites, qui, remorquées à la façon de la drague, constituent un engin 

 aussi destructeur, sinon davantage, que la drague elle-même. 



Aussi constate-t-on une diminution très sensible dans le rende- 

 ment des pêches à l'Huître, et il serait temps que les dragueurs, reve- 

 nant à une meilleure conception des modes de conservation des gise- 

 ments, ne se livrassent plus à une exploitation aussi intensive et 

 aussi ruineuse pour les fond 3. 



Enfin, nous rappellerons encore l'urgence qu'il y aurait à inter- 

 dire la pêche aux Huîtres pendant la saison de la reproduction. Non 

 seulement cette mesure s'impose, au point de vue de la conservation 

 des huîtrières, mais elle favoriserait encore le développement des 

 Vers tubicoles formant les « cascals )) et, par là, contribuerait à ac- 

 croître le support solide que l'Huître de Thau semble préférer. 

 D'ailleurs, cette période d'interdiction s'impose encore par mesure 

 d'hygiène et il est surprenant que l'Administration compétente 

 n'ait encore tenu aucun compte de la deuxième partie du vœu adopté 

 en séance générale du Congrès des Pêches maritimes, à Bordeaux 

 1907), ainsi conçue : 



« La vente et la pêche des Huîtres (dans l'étang de Thau) ne pour- 

 ront avoir lieu que du 15 septembre au 15 avril. » 



n. — Les huîtres et l'hygiène. 



De tout temps et à des titres divers, les différents Mollusques co- 

 mestibles ont été incriminés de pouvoir provoquer par leur inges- 

 tion des accidents pathologiques d'ordre varié. Les Huîtres ne sau- 



(1) Le bateau garde-pèclio, appelé primilivemcnl » Comlois »,esl désigné 

 aujourd'hui sous le uom de» Marseillan ». 



