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Bien que les Huîtres de Cette ou de Thau n'aient pas été seules 

 incriminées et que, de l'avis de MM. Mosny, Chantemesse, Giard, 

 Netter, Gautié, etc., un assez grand nombre de parcs à Huîtres 

 des côtes de l'Océan aient pu être considérés comme suspects, nous 

 ne nous occuperons que des mesures prophylactiques édictées pour 

 la région de Cette et de l'étang de Thau, la seule que vise notre pu- 

 blication. 



A l'interdiction de la drague dans la pêche aux Huîtres (décret 

 du 18 juillet 1906, remis en vigueur par la décision ministérielle du 

 17 janvier 1907, voir p. 46, à l'interdiction de la stabulation des 

 produits de pêche dans les canaux de Cette et sur les bords de l'étang 

 de Thau situés à proximité des centres habités, enfin, au retrait des 

 concessions des parcs installés sur les canaux de Cette (dépêche mi- 

 nistérielle du 25 janvier 1907) sont venues se joindre un certain 

 nombre déréglementations destinées à prévenir les divers accidents 

 provoqués par les Huîtres. 



Et d'abord, un décret du 24 septembre 1907, ainsi conçu : 



Le Président de la RépubUque française, 

 Sur le rapport du ministre de la Marine, 



Vu l'art. 3 de la loi du 9 janvier 1852, sur la police de la pêche ma- 

 ritime côtière ; 



Vu le décret du 19 novembre 1879, réglementant la pêche côtière 

 dans le V^ arrondissement maritime et notamment les articles 137 à 

 151 du dit décret, qui fixent les conditions d'installation et d'exploi- 

 tation des parcs à Huîtres ou à moules et des dépôts à coquillages. 



Décrète : 



Ali. 1er. — Les détenteurs des parcs, dépôts ou réserves flottantes 

 qui existent ou seront créés dans l'étang de Thau, ne devront in- 

 troduire dans ces étabhssements ou en faire sortir pour être livrée à 

 la consommation, aucune Huître provenant des bancs naturels de 

 cet étang, dont la coquille n'aura pas été, par un brossage ou par 

 tout autre procédé, débarrassée des parasites ou impuretés qui ont 

 pu s'y attacher. 



Art. 2. — Les détenteurs de parcs, dépôts ou réserves indiqués à 

 l'article ci-dessus seront tenus de munir ces étabhssements d'appa- 

 reils de levage destinés à assurer l'émergence périodique des claires 

 ou de toute autre installation permettant de donner aux Huîtres 

 destinées à l'exportation l'habitude de tenir leurs valves fermées un 

 certain temps. 



