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expériences effectuées pour voir de nouvelles tentatives couronnées 

 de succès ? Il ne nous paraît pas trop hasardé, d'ailleurs, de croire 

 que les modifications physico-chimiques qui ont dû se produire' 

 dans les eaux de l'étang de Thau, et grâce auxquelles s'est opéré le 

 repeuplement spontané des gisements huîtriers de cet étaïig, ne con- 

 tribuassent pour une grande part à la réussite de AouveHés expérien- 

 ces convenablement dirigées. 



Quoi qu'il en soit, dans la région de Cette et de l'étang de Thâu qui 

 nous occupe, la seule pratique ostréicole à laquelle on se soit livre jus- 

 qu'en ces derniers mois est l'accroissement et l'engraissement simul- 

 tanés d'Huîtres provenant des côtes de l'Océan, en même temps que 

 la stabulation temporaire d'Huîtres vertes et de Mollusques divers 

 destinés à être livrés à bref délai à la consommation. 



Basé sur quelques essais dans lesquels les eaux des canaux de Cett^ 

 s'étaient montrées très favorables à l'engraissement des Huîtres,- 

 l'élevage cettois de l'Huître n'a subi, dans les opérations auxquelles- 

 il pouvait donner lieu, que peu de changements depuis 1880, daté 

 de la création des deux premiers parcs du Canal latéral, jusqu'en jan- 

 vier 1907, époque à laquelle furent rapportées les différentes conces- 

 sions accordées sur les canaux de Cette. Les parqueurs étaient una- 

 nimes à reconnaître que les Huîtres engraissaient rapidement et 

 « poussaient » régulièrement ; mais nous ne saurions donner des 

 chifïres relatifs à l'augmentation du poids (engraissernent) ou de» 

 dimensions (accroissement) des Huîtres ainsi parquées, car de telles 

 observations n'ont jamais été faites par ces parqueurs. 



Il ne nous est pas permis davantage de donner, au sujet de l'ac- 

 croissement des Huîtres, les résultats obtenus par l'Administration de 

 la marine qui, en 1898, et après des expériences effectuées en 1894- 

 1895, par M. le sous-commissaire Vinson dans l'anse de Brégail- 

 lon, près Toulon (Var), avait décidé de généraliser ces dernières sur de 

 nombreux points du littoral méditerranéen, en vue d'acquérir « une 

 idée nette du processus et des conditions de miheu suivant lesquels 

 s'opère la pousse des Huîtres dans la Méditerranée ». De semblables 

 expériences furent entreprises dans les canaux de Cette, en divers 

 points de l'étang de Thau, et à Agde, à l'embouchure de l'Hérault, 

 mais elles n'ont fourni que des résultats négatifs ou inutiUsables par- 

 ce qfu'incomplets, les expériences, qui avaient à peiné commencé en 

 février 1908, ayant été arrêtées par dépêche ministérielle du 6 octobre 

 suivant pour ne plus être reprises dans la suite. 



Le repeuplement spontané des gisements hiiîtriérs dé Thail, qui 

 semblait devoir élargir le cadre si restreint dans lequel évoluait l'os- 

 tréiculture cettoise, n'a provoqué jusqu'ici que la création d'un seul 

 établissement, celui de << L'Ostréiculture méridionale » deBalaruc-les- 



