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manière à atteindre une profondeur peu sensible aux variations des 

 conditions physico-chimiques. Aussi, et estimant que la culture des 

 Huîtres en bassins présente de très grands avantages sur n'importe 

 quel autre système de culture, il nous paraît avantageeux de complé- 

 ter une telle installation par des viviers en étang où les Huîtres se- 

 raient entreposées pendant toute la durée de la période estivale. Des 

 concessions devraient être accordées dans ce but dans la partie de la 

 domanialité maritime la plus voisine de l'établissement ostréicole, 

 concessions de durée temporaire, uniquement pendant les chaleurs 

 de l'été (mai à septembre), où l'ostréiculteur entreposerait ses Mol- 

 lusques dans des caisses ostréophiles ou dans tout autre système de 

 stabulation. 



Enfin on pourrait encore reprocher aux bassins de «L'Ostréiculture 

 méridionale » d'être simplement creusés dans le sol, permettant 

 ainsi l'envasement des Huîtres, avec toutes les conséquences que 

 peut entraîner cet envasement (chambrage, et parfois mortalité de 

 l'Huître, mucosités vaseuses de l'Huître, etc.) et nécessitant des 

 « parages » réguliers des bassins. Nous partageons pleinement les 

 critiques formulées par M. Sauvageau (1) à l'encontre des claires de 

 La Tremblade, et, avec lui, nous estimons qu'un macadamisage du 

 fond et des parois des bassins, en chaux hydraulique mélangée à des 

 coquilles d'Huîtres calcinées, non seulement supprimerait la faune 

 vivant dans la vase et pouvant exercer une concurrence vitale dé- 

 favorable aux Huîtres, mais, tout en permettant un nettoyage très 

 aisé des bassins, supprimerait encore l'envasement des Huîtres et 

 constituerait un milieu approprié au développement du plankton 

 diatoméique entrant dans l'alimentation de l'Huître. 



Tels sont les quelques desiderata que peut présenter l'installation 

 de l'établissement de «L'Ostréiculture méridionale ». Nous savons 

 cependant que le Conseil d'administration de cette Société, qui ne 

 compte encore que quelques mois d'existence, s'est déjà préoccupé 

 d'y remédier dans la plus large mesure possible. Après avoir décidé 

 d'accoupler une seconde roue élévatoire à celle existant déjà, la 

 Société a sollicité, en vue de la stabulation des Huîtres pendant 

 l'été, une concession temporaire dans la partie de l'Etang située à 

 proximité de l'établissement et elle se propose en outre, au fur et à 

 mesure que les ressources budgétaires le permettront, de cimenter les 

 divers bassins. Ces quelques modifications opérées, l'établisse- 

 ment de « L'Ostréiculture méridionale » pourra être considéré comme 

 un établissement ostréicole modèle. 



(I)C. Sauvageau. — Le verdisseraenl des Huîtres par la Dialomée bleue 

 Travaux du Laboratoire de la Société scientifique d'Arcachon, 1907, p. 105. 



