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TABLE DES MATIÈRES 



Pages 



Avant-Propo s 1 



1°. — JjE REPEUPLEMENT DES HUITRIÈRES DE l'ÉTANG DE THAU . 6 



V étang de Thaii 6 



Essais de repeuplement 10 



Repeuplement spontané 22 



Protection des huurières. — • Réglementation de la pêche 



aux Hu lires . 26 



II". — Les Huîtres et l'hygiène 48 



III". L'ÉLEVAGE DES HuiTRES ET l'iNSTALLATION DES PARCS 



d' ÉLEVAGE • 80 



Parcs flottants des canaux de Cette 85 



Caisses-Réserves 91 



Etablissement de l' Ostréiculture méridionale 92 



IVo. — Conclusions . . . • . 102 



iUermont (Oii^e)» — - Imprimerie Daix frères et Tbirou. 



