AGRICULTURE ALLEMANDE 



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"e la soupe du cochon; une porte t permet 

 de sortir de la laverie pour porter la soupe 

 du porc, sans avoir besoin de traverser la 

 pièce A. 



La laverie F (fig. 11) est en con Ire-bas de 

 la pièce A. d'une ou de deux marches; le cel- 

 lier G peut être creusé un peu plus si la na- 

 ture du sous-sol le permet. 



Les murs de la laverie et du cellier sont 



aussi inincesque 

 les matériaux à 

 utiliser le per- 

 mettent; s'il s'a- 

 git de briques, 

 on peut leur 

 donner une 

 épaisseur m (fig. 

 14) de 0'". 2-2 jus- 

 qu'à une hau- 

 teur de O'^.SO ou 

 [■".SO au-dessus 

 du niveau du sol 

 intérieur x ; à 

 partir de cet ar- 

 rasement le mur 

 n peut être con- 

 tinué, sauf dans 

 les angles , par 

 une cloison en 

 briques de O"".!! 

 d'épaisseur ; on 

 laisse ainsi, du 

 côté intérieur P, 

 une sorte de ta- 

 blette t utilisable 

 pour le dépôt 

 d'une foule d'ob- 

 jets; on pourra 

 d'ailleurs [rapporter une planche sur la ta- 

 blette t. 



Le cellier G (tig. 11) n'a pas de fenêtres; 

 la porte r est pleine; le mur, du côté du ré- 

 réservoir H, au-dessus du soubassement g 

 (fig. 15), se continue par une maçonnerie h 

 dont la totalité ou une partie sera établie à 

 claire-voie afin d'assurer la ventilation; en 

 hiver, les ouvertures o, o', ménagées entre 



14. — Coupe verticale du innr 

 de la laverie et du cellier. 



les briques, seront facilement obturées avec 

 du mauvais foin ou de la paille. 



S'il s'agissait d'une construction en moel- 

 lons, on ménagerait, dans le mur du cellier, 

 deux ou trois barbacanes qu'on bouchera en 

 hiver avec de la paille. 



» » 



Le rez-de-chaussée est garanti de l'humi- 

 dité en surélevant son niveau de 0" 30 à 0'" 40 

 au-dessus du sol extérieur, par un remblai 

 en matériaux poreux et perméables bien pi- 

 lonnés (cailloux, mâchefer, coke, etc.). L'accès 

 sera facilité par un palier et une marche en 

 pierre dure. 



Les pièces du rez-de-chaussée sont pavées 



Fig. ir>. — Klévation du mur du cellier. 



en matériaux résistants et lavables (des bri- 

 ques, des carreaux de terre cuite, des dalles de 

 pierre, de ciment, etc., faciles à tenir propres). 

 Dans nos constructions rurales, il est inutile 

 de mettre des planchers en bois au rez-de- 

 chaussée, parce que le cultivateur, avec ses 

 sabots, a en quelque sorte un plancher per- 

 manent sous les pieds. 



(A suivre.) Max Ringelmann. 



AGRICULTURE ALLEMANDE 



Alimentation des vaches à lait 

 pour nourrissons. 

 Le préfet de police de Berlin a fait connaître, 

 par un arrêté récent, les aliments à donner en 

 19H aux vaches en question. Ce sonl : 



[° Le foin de pré bien récollé, de bonne cou- 



leur et d'odeur aromatique ; il ne doit pas être 

 mélangé, en quanlilé appréciable, de plantes 

 vénéneuses ou d'herbes peu nourrissantes et 

 doit-être exempt de moisissure, de poussières et 

 de champif,'nons quelconques. 



•2" Lfi paiUe rie céréales sans odeur de moisi, 



