REVUE COMMERCIALE 



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Aux dernières adjudications militaires, on a payé •. 

 à Nantes le blé 25.49 à 25.-70. 



Marché de Paris. — La soudure des deux cam- 

 pagnes se fera sans difficultés et bientôt les blés 

 nouveaux apparaîtront sur le marché. L'offre en 

 blés vieux continue à être assez active et le fléchis- 

 sement des cours s'accentue. Au marché de Paris 

 du mercredi 19 juillet, les blés ont été pajés de 

 24.75 à 25.75 les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles sont en baisse de 75 cen- 

 times par quintal; on les vend actuellement 17.75 ;i 

 18 Ir. les 100 kilogr. Paris. 



Nous avons à signaler une nouvelle baisse de 

 50 centimes par quintal sur les avoines noires; les 

 cours des avomes grises et blanches sont sans chan- 

 gement. On a coté aux 100 kilogr. Paris: les avoines 

 noires 21.50, les grises 21 fr. et les blanches 19 fr. 



Un fléchissement de 50 centimes s'est produit sur 

 les orges qui ont été cotées aux prix suivants, les 

 lOo kilogr. Paris : orges de brasserie 20.50 : orges 

 de mouture 19.50. Les cours des escourgeons ont 

 baissé de 1 fr. ; on les paie seulement 17.75 à 18 fr. 

 les 100 kilogr. Paris. 



Sur les sarrasins, nous avons à signaler une 

 hausse de 25 centimes; on les vend 17.73 à 18 fr. le 

 quintal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 13 juillet, la veute du gros bétail a laissé à désirer, 

 et les vendeurs ont eu beaucoup de peine à mainte- 

 nir les prix du précédent marché. 



Sur les veaux, les cours ont baissé de 2 à 3 ctn. 

 times par demi-kilogramme net. 



Les cours des moutons sont restés stationnaires 

 ceux des porcs ont baissé de 2 à '! centimes par 

 demi-kilogramme vif. 



Marché de La Ville lie du jeudi \'à juillet. 



Amenés 



Au marché de La Villette du lundi 17 juillet, grâce 

 à l'activité des demandes faites par la boucherie de 

 campagne, la vente du gros bétail a été extrêmement 

 facile et les cours ont progressé de 30 à 40 fr. par 

 tète. 



On a payé les bœufs de l'Eure, de l'Orne et du 

 (Calvados 0.85 à 0.95 ; ceux de la Niôvre et de Saonc- 

 et-Loire 0.86 à 0.96; de la Vendée 0.^0 à O.fiG ; de la 

 Sarihe 0.85 k 0.92 ; de la Loire-Inférieure et du Finis- 

 tère 0.83 à 0.90 le demi-kilogramme net. 



Les taureaux ont été cotés de 0.70 à 0.82 l« demi- 

 kilogramme net. 



On a vendu les génisses de la Nièvre et de Saône- 

 et- Loire 0.92 à 0.95; les vaches de ces mêmes pro- 

 venances ft.80 à 90; les vaches de Maine-et-Loire, 

 de la Vendée et de la Loire-Inférieure 0.78 à 0.8(5, 

 les vaches de ferme 0.80 à 0.88 le demi-kilogramme. 



L'offre en veanx s'est élevée à prés de 1 800 têtes, 

 mais comme la demande a été très forte, la vente 

 a eu lieu très rapidement à des cours en hausse de 

 4 à 5 centimes par demi-kilogramme net. 



Ou a payé les veaux du Calvados 0.95 à 0.98; de 

 rOise 0.90 à 1.02; de la Marne 1.10 à 1.13; de lAube 

 1-02 à 1.12; les meilleurs veaux de la Sarthe 1.06 à 

 1-10; les autres et ceux de Maine-et-Loire 0.93 à 1.06 

 le demi-kilogramme net. 



Les transactions portant sur les moutons sont 

 devenues très actives et les cours ont progressé de 

 4 a 5 centimes par demi-kilogramme net. 



On a coté les moutons de la Haute-Loire 1.17 à 

 1.19 : de la Dordogne et de la Corréze 1.10 à 1.12 ; du 

 Tarn 1.12 à 1 14 ; de l'Aveyron et de la Ilaute-Ga 

 ronne 1.08 à 1.10; de la Creuse et de la Haute- 

 Vieime 1.18 à 1.22; de la Nièvre, de l'Allier et du 

 Cher 1.25 à 1.27; de l'Yonne, de la Côte-d'Or, de 

 l'Aube et de la Marne 1.15 à 1.20 ; de la Haute-Marne 

 1.08 à 1.12; les métis de Brie et de Beance 1.15 à 

 1.20; les agneaux du Loiret et de l'Yonne 1.28 à 1.30: 

 de Seine-et-Oise 1.18 à 1.26; les moutons du Cantal 

 1.12 à 1.14; les moutons algériens de réserve 1.05 à 

 1.10; les arrivants 0.08 à 1.02 le demi-kilogramme 

 net. 



On a payé les brebis métisses 1.05 à 1.10: les bre- 

 bis champenoises 1.08 à 1.10 ; les brebis du Midi 0.98 

 à 1.02; les brebis algériennes 0.92 à. 0.96 le demi- 

 kilogramme net. 



A la faveur d'une offre modérée les cours des porcs 

 ont progressé de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme 

 vif. 



On a vendu les meilleurs porcs 0.75 à 0.78 ; les 

 porcs de qualité ordinaire 0.72 à 0.7i; ceux de qua- 

 lité inférieure 0.70 le demi-kilogramme vif. 



Les jaunes coches ont été payées 0.63 à 0.66 et les 

 autres 0.32 à 0.33 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villelle du lundi 17 juillet . 



COTK OFFICIELLK 



Amenés 



Bœufs . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



1.974 



997 



98 



1.417 



n 204 



S. 380 



Vendus 



1 962 



98? 



94 



1.369 



12 I ï9 



:^.3to 



Invendus. 



12 

 10 



l.ln5 



Bœufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs . . . . 



PBIX DU KILOGBAMMB AU POIDS NBT. 



Prix extrêmes 



l.cii à 1.9U 

 1.30 1 90 



landes abattues. - 



1" qualité. 



Bœuts le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers — 



1.78 à 1.84 



2.34 2.45 



2.30 2.42 



1.86 1.90 



1 30 

 1 80 

 1.90 



1 8i 



Criée du 17 juillet. 

 2* qualité. 

 l.:6 à i.:2 

 2.16 2.^4 

 2.C0 2.24 

 1.74 1.82 



1.80 

 2.54 

 2 «0 

 2.20 



3' qualité. 

 1.36 à 1.36 

 1.70 2.10 

 1.80 1.90 

 1.55 1.7q 



Suifs et corps gras- — Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 65.50 



Suif en pains 76 00 



— en branches 53.2) 



— à bouche ... 90 00 



— comestible 83.00 



— de mouton 84.00 



— — à la benzine 63.00 

 Saindoux français.. . . » 



étrangers... 95.CU 



Stéarine KO. 00 



Cuirs et peaux. — Abattoirs de Paris (les 50 kilogr). 



Taureaux 55.11 à 57.15 



Gros bœufs.. 67.66 >. 



Moy. bœufs.. 66.13 » 



Petits bœufs. 60.85 » 



Orassos vaches 62. 18 à >< 

 Petites vaches. 59.69 63.17 

 Oros veaux.... 85.35 » 

 Petits veaux . 106.70 111.80 



