CHRONIQUE AGKICOLE 



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moins pour pouvoir se présenter sans dis- 

 pense d'âge, et de quatorze ans pour obtenir 

 une dispense qui est facilement accordée. La 

 durée des études est de deux ans pendant les- 

 quels les élèves reçoivent une instruction 

 soignée. 



La Ferme-Ecole admet, à titres d'élèves 

 stagiaires, moyennant une faible rémunéra- 

 tion journalière, les jeunes gens qui ont 

 échoué aux examens d'admission ou qui 

 veulent simplement passer quelque temps 

 dans l'établissement dans le but d'y perfec- 

 tionner leur instruction agricole. 



Pour tous renseignements, on doit de- 

 mander un prospectus détaillé à M. Tardos 

 sous-directeur. 



Achat de^chevaux pour la Grèce. 



Grâce à l'initiative de M. le général Eydoux, 

 commandant de la mission militaire française 

 en Grèce, l'élevage du Sud-Ouest vient d'ob- 

 tenir un nouveau et brillant succès. 



Vingt-neuf chevaux et juments, pour la 

 plupart demi-sang anglo-arabes, ont été 

 achetés récemment, à Auch et à Tarbes, pour 

 le compte du Gouvernement grec par une 

 Commission de « l'Office des transactions 

 agricoles extérieures de la France », accom- 

 pagnée d'officiers de la remonte française. 



Ce lot, destiné à l'Ecole supérieure de ca- 

 valerie d'Athènes, est arrivé, malgré une 

 longue et pénible traversée, en parfait état 

 au Pirée, où l'attendait une Commission de 

 réception militaire; il a été immédiatement 

 accepté. Une foule considérable a suivi les 

 opérations de la Commission, et vivement 

 applaudi les délégués de l'Office, MM. Clé- 

 ment et Gousse, qui avaient accompagné le 

 convoi jusqu'en Grèce. 



La protection des oiseaux utiles. 



En réponse à des questions posées par plu- 

 sieurs députés, M. Pams, ministre de l'Agri- 

 culture, a rappelé, en ces termes, les prescrip- 

 tions relatives à la protection des oiseaux 

 utiles à l'agriculture : 



l'ar application de la loi du 3 mai 1844 et Je 

 la loi du .30juin 1903 rendue exécutoire parle dé- 

 cret du 12 décembre 190;j sur la j)rotection des 

 oiseaux utiles à ragriculture, les arrêtés régle- 

 mentaires fies préfets sur la police de la chasse 

 contiennent des dispositions interdisant, mi^'me 

 en temps d'ouverture, la chasse, la destruction, 

 la capture, l'importation, l'exportation, le trans- 

 port, le colportage, la vente el l'achat des oi- 

 seaux compris dans la liste n" 1 de la convention 

 internationale, et en général de tous les petits 

 «ciseaux de taille inférieure à celh' de la caille, de 

 la grive, du merle, sauf l'alouette et l'ortolan. 



Ces arrêtés prohibent, en outre, la pose des 

 pièges, cages, fdets, lacets, gluaux et de tous 

 autres moyens quelcontjues ayant pour objet de 

 faciliter la capture ou la destruction en masse 

 des oiseaux. 



Il n'est dérogé à ces prescriptions que dans 

 des circonstances exceptionnelles. 



Indépendamment de l'application des lois et 

 règlements sur la matière, il appartient aux viti- 

 culteurs d'apprécier s'il n'y aurait pas intérêt î> 

 planter et à conserver au voisinage des vignobles 

 des arbres fruitiers en vue d'attirer et de retenir 

 les petits oiseaux destructeurs d'insectes. 



M. Pams a ajouté qu'il se réserve, d'ailleurs, 

 d'examiner de nouveau et complètement la 

 question de la protection des petits oiseaux. 



Congrès de l'Arbre et de l'Eau. 



Le 5* Congrès de l'Arbre et de l'Eau et le 

 '2."' Congrès du Châtaignier réunis, organisés 

 par la Société Gay-Lussac, de Limoges, se 

 tiendront à Saint-Yrieix (Haute-Vienne) le 

 -4 septembre et jours suivants. On y étudiera 

 notamment la question de la reconstitution 

 des châtaigneraies et les questions relatives 

 aux étangs qui occupent une place impor- 

 tante dans cette région. 



Une excursion suivra le Congrès. Elle per- 

 mettra de visiter la forêt de Pompadour, de 

 nombreuses châtaigneraies en Bas-Limousin 

 et en Périgord, et les bois repeuplés et amé- 

 nagés à Boisseuilh par M. Duvergier de Hau- 

 ranne. 



Les adhésions seront reçues, jusqu'au 

 1" septembre, par M. Garrigou-Lagrange, 

 secrétaire général, à Limoges (23, avenue 

 Foucaud). 



Les sessions futures se tiendront à Mont- 

 luçon (Allier) en 1912, et à Nontron (Dor- 

 dogne) en 1913. 



Graisses alimentaires d'origine végétale. 



Parmi les propositions présentées â la 

 Chambre des députés et dont les vacances 

 parlementaires ont interrompu l'étude, il 

 convient de signaler celle déposée par M. Dis- 

 leau, député des Deux-Sèvres, dans la séance 

 du 30 juin. Cette proposition tend à étendre 

 les dispositions des lois du 16 avril 1897 et 

 du 23 juillet 1907, relatives à la margarine, 

 à toutes les substances alimentaires autres 

 que le beurre, quelles que soient leur ori- 

 gine, leur provenance ou leur composition, 

 présentant l'aspect du beurre ou préparées 

 et mises en vente pour le même usage que le 

 beurre. 



On sait que la fabrication des graisses ali- 

 mentaires d'origine végétale, notamment de 

 celles extraites des coprahs, a pris un dé- 

 veloppement très important depuis une 



