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EXCURSIONS AGRICOLES EN ESPAGNE 



couvées sont dévastées par les Corneilles, les 

 Pies, les Geais, les Chais, les Maries, les Be- 

 lettes, et même les Souris des bois. 



Je ne parle pas de l'homme qui aurait tout 

 intérêt à protéger et à multiplier d'aussi 

 utiles auxiliaires. Dans sa lulte contre les 



insectes, toujours plus difficile, ils lui (épar- 

 gneraient l'emploi de bouillies plus ou moins 

 malpropres et plus ou moins «fficaces. 



A. Menegal'x, 



Assistant d'Ornilliologie au Muséum. 



EXCURSIONS AGRICOLES EN ESPAGNE 



Les réceptions et les excursions dans la 

 province de Valence ont pris, comme nous 

 l'avons déjà dit, les allures d'une marche 

 triomphale. La Municipalité de la capitale, 

 la Députation provinciale, la Chambre offi- 

 cielle agricole, ont rivalisé de zèle et d'ama- 

 bilité à l'égard des congressistes et les ont 

 choyés pendant trois jours, en multipliant les 

 fêtes intercalées dans les excursions instruc- 

 tives. 



Ce n'est pas ici le lieu de décrire les monu- 

 ments de la ville, qui conservent pieuseinent 

 les souvenirs d'une histoire brillante, ni ses 

 transformations modernes qui ont respecté 

 le caractère de l'antique cité du Cid. Mais il 

 serait injuste de ne pas rendre hommage à la 

 création de vastes éiablissements destinés à 

 l'éducation et à l'inslruclion de centaines 

 d'enfants appartenant aux familles déshé- 

 ritées, toujours trop nombreuses dans les 

 agglomérations aussi denses. Ces établisse- 

 ments font plus d'honneur à la Municipilité 

 que les belles promenades et les larges bou- 

 levards sur lesquels s'élève la ville moderne. 



Au lac de l'Albufera. 



A une vingtaine de kilomètres au sud de 

 Valence, s'étend le lac de l'Albufera, long 

 de 20 kilomètres, large de 4 à 5, d'une super- 

 ficie de 10 000 hectares environ, sorte de 

 mer intérieure, séparée de la Méditerranée 

 par une dune étroite, couverte de pins. Au 

 centre, l'île de Palmar,dont ta population est 

 de 4 000 âmes environ, coupe le vaste horizon 

 de ses eaux. Autour du lac s'étendent les 

 rizières qui forment une des richesses de la 

 province. 



Ces rizières couvrent une surface de 

 28 300 hectares. Elles représentent les trois 

 quarts de l'étendue totale (37 600 hectares) 

 consacrée à cette culture en Espagne. Ce sont, 

 en outre, lesmieux cultivées; leurproduction 

 a été évaluée, en 1910, à 1 757 500 quintaux 

 métriques, soit 83 Ode la production totale 

 (2 111 000 qtiintaux). Le rendement moyen y 

 a été de 6 200 kilogr. par hectare, au lieu de 

 5'600 pour l'ensemble an pays; dans Tes 

 meilleures cultures, il atteint, paraît-il, jus- 



qu'à 10 000 kilogr. Le produit brut est très 

 élevé; il varie de 1 200 à 1 5l)0 fr. par hec- 

 tare, et même parfois davantage; mais les 

 frais de culture et d'achat d'engrais (surtout 

 sulfate d'ammoniaque et superphosphate) ne 

 s'éloignent pas d'un millier de francs envi- 

 ron. Plus de la moitié de la récolte est 

 exportée par le port de Valence; elle est un 

 des éléments importants de l'activité de ce 

 port. 



Ces renseignements nous sont fournis, sur 

 la route qui conduit au lac, par M. Orteig, 

 président, et M. Guardinla, secrétaire de la 

 Chambre agricole ofticielle de Valence. C'est 

 cette Chambre, en effet, qui a organisé celte 

 excursion, et ses représentants sont nos 

 guides. 



La route traverse une partie de la banlieue 

 de Valence. Les habitations se pressent le 

 long du canal que nous suivons; partout des 

 dérivations d'eau, etdes cultures quimontrent 

 une intensité exceptionnelle. Au 9 mai, non 

 seulRuient les blés ont épié, mais ils ont 

 passé fleur et leurs longs épis ondulent sous 

 la brise; ils seront coupes dans la première 

 quinzaine de juin. A côté, les champs d'oi- 

 gnons se multiplient. C'est une des princi- 

 pales cultures dans cette partie de la huerta; 

 on en fait deux saisons ptr an; les quatre 

 cinquièmes de la production sont exportés 

 en Angleterre. Entre ces cu'lures, s'ititer- 

 calent les pépinières dans lesquelles sont 

 élevés les plants de riz qui seront bientôt re- 

 piqués dans les terres qui leur sont consa- 

 crées. 



Au village de Pinedo, la physionomie du 

 paysage se ujodifie: nous abordons, en efîet, 

 le domaine des rizières. I. a roule a disparu; 

 un canal long de 5 kilomètres, sans compter 

 ses embranchements, nous conduira au lac. 

 Ce canal est la propriété du Syndicat des cul- 

 tivateurs qui l'entretient avec un soin jaloux; 

 c'est, en effet, la grande voie de communica- 

 tion pour tous les transports dans les rizières 

 et pour la pêche dans le lac, qui est très pois- 

 sonneux. M. Chirivella, président de la So- 

 ciété du canal, nous explique le projet qui con- 

 siste à le prolonger jusqu'au port de Valence, 



