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EXCURSIONS AGHICOLBS EN ESPAGNE 



i904, d'une superficie de 1 800 mèlres carrés, 

 vér i tabi e en t repôld.ins lequel se fon Houles les 

 opérations de la manutention des oranges. Une 

 nef, de (i() mètres sur 20, est divisée en com- 

 parlimenls réguliers dans lesquels les fruits 

 sont versés pour être triéfe et emballés; une 

 autre nef, de 30 mètres sur 20, est consacrée 

 à. la fabrication des caisses, puis à leur ferme- 

 ture. Des courtiers achètent aux cultivateurs 

 leur récolte d oranges sur les arbres, la 

 paient d'avanct-, puis font opérer la cueillette 

 au fur et à mesure de la malurité: après le^ur 

 classement au m.igasin, les oranges sont 

 expédiées en caisses dont le poids est géné- 

 ralement de 80 kilogr. De l'entrepùt de 

 M. José Ribera peuvent sortir environ 

 30!) caisses par jour, expédiées dans tous les 

 pays d'Europe. 



Depuis deux ans, il a été constitué à Va- 

 lence, sous l'impulsion de la Fédértition 

 agraire du Levant, une Fédération orungère, 

 c'est-à-dire une réunion de syndicats de pro- 

 ducteurs d'oranges, dont le but est de vendre 

 en commun l^urs fruits à l'exportation. Créée 

 en août 1909, cette Fédération réunit actuel- 

 lement quatorze syndicats ou coopératives 

 appartenant aux provinces de Valence et de 

 Castelbon et qui représentent environ le 

 dixième de la production ; elle ne parait avoir 

 pénétré ni à Carcagente ni à Alcira. 



En sortant de Garcagente, un embranche- 

 ment d'intérêt local s élève dans le col qui 

 sépare les sierras de Valldigua et de Corvera 

 pour se diriger vers le port de Dénia, qui sert 

 à l'embarquement d'uue grande partie des 

 fruits du pays. Au-des>us des orangers, 

 s'étend la région des vignes, qui alternent 

 avec les oliveraies. 



Le vignotde de 1h province est évalué 

 actuellement à 101300 heclares (statistique 

 de 1910); mais on est en pleine crise phyl- 

 loxérique. Le!^ essais de reconstitution se 

 poursuivent activement : ils rencontrent 

 ■des difticultés à raison de la nature cal- 

 caire de la plupart des sols. La Dépuiation 

 provinciale a créé un service vilicide placé 

 sous la direction de M. Rafaël Janini, ingé- 

 nieur agronoiUH, qui y consacre un grand 

 zèle et une science consommée. La méthoJe 

 ■de culture diffère peu de celle de la, France 

 méridionale : la vigne est généralement con- 

 duite en gobelet; on nous cite une applica- 

 tion de 1 1 taille de Quarante laite avec succès 

 par le comte de Casanova. Un des cépages 

 les plus répandus est le Muscat blanc, dont 

 les raisins sont desséchés, surtout pour 

 l'exportation par le port de Dénia. 



Sur les terrains rocailleux les plus maig;res, 



l'olivier cède la place au caroubier. Cet arbre 

 est précieux dans une grande partie de l'Es*- 

 pagne, pour utiliser les sols les plus rebelles. 

 La surface qu'il occupe dans la province de 

 Valencia est de 60 000 heclares environ. On 

 sait que ses fruits, frais ou sèches, sont uti- 

 lisés pour la nourriture des animaux, par- 

 fois aussi des hommes. La production 

 moyenne est d'environ 1200 kilogr. par 

 hedare. L'arbre a une très grande longévité 

 et il peut atleindre des dimensions impo- 

 santes (fig. 23). Le caroubier, nous dit-on, 

 est l'arbre le plus généreux; il donne tou- 

 jours sa récolte, quoiqu'on ne lui donne 

 presque pas de soins; c'est un véritable ca- 

 deau de la nature. 



Au-dessus, ce ne sont plus que les pentes 

 arides des rochers calcaires, partiellement 

 boisés de pins. 



La caravane quitte ces hauteurs, pour re- 

 venir, sur le territoire de Garcagente, à l'un 

 des plus remarquables vergers : le domaine 

 de San-Eusebio, à M'"''Goncepcion Escubedo, 

 veuve de Mayans. D'une étendue d'une 

 quinzaine d'heclares, ce verger, assis au seuil 

 de la montagne qui le surplombe, a été orga- 

 nisé de toutes pièces il y a une quinzaine 

 d'années; les orangers ont été plantés sur 

 des terrasses qui se succèdent et qui ont été 

 créées par le transport de la couche superfi- 

 cielle de la montagne, formée par un diluvium 

 rouge mélangé de cailloux roules. Pour four- 

 nir leau nécessaire aux arrosages, un puits 

 profond de 40 mètres a été creusé à la partie 

 supérieure du domaine : une machine à va- 

 peur de 12 chevaux commande une ponipe 

 puissante qui donne un débit de 800 litres à 

 la minute. L'eau est reçue dans des réser- 

 voirs d'oîi des canaux la répartissent sur les 

 différentes terrasses suivant les besoins. Le 

 verger est en pleine pro'^^pèrité, et fait hon- 

 neur à sa propriétaire. Dans un banquet 

 offert sur une terrasse par la Dépuiation 

 provinciale, M. Pascual Testor, président, 

 expose, aux applaudissements unanimes, les 

 grands mérites de celte belle création. 



En rentrant le soir à Valence, les congres- 

 sistes assistaient au banquet que la Munici- 

 palité offrait en leur honneur au Palais mu- 

 nicipal. 



Toutes les autorités de la capitale de 

 la province, le gouverneur en tête, avaient 

 voulu prendre part à cette lêle, et apporter 

 un témoignage éclalanl de leur sympathie à 

 leurs hôtes, qui appartenaient à presque tous 

 les pays d'Europe. 



Henry Saonibh. 



