HEVLE COMMERCIALE 



Cher 24.30 à :26 fr. Aux 100 kilopr. gares de départ 

 des vendeurs, on a coté : les blés tnzelle etsaissette 

 de la Drôme, de Vaucluse et du Gard. 25.15; les blés 

 buisson et aubaiae de mêmes provenances 24 à 

 24.2.5; les blés de la Haute-Saône et de la Vendée 24 

 à 2i.o0; de Maine-et-Loir--, 24.2) à 24.^)0; du Loiret. 

 d'Eure-et-Loir et de l'Aube 24.50 : d'IUe-et-Vi- 

 laine 24 fr. 



Les offres de seigles ont été peu nombreuses: le 

 ^Tain est toujours très beau. Les cours de cette 

 céréal" se sont r.iff'-rmis. On a payé le seigle 17.50 

 les 100 kilogr. départ. 



Les avoines ont eu des prix plus fermes. On a 

 coté a-ux 100 kilogr. Lyon : les avoines grises du 

 Lyonnais et du Dauiiluné 19.25 à 19.50 et les avoines 

 noires du Centre 19.50 les 100 kilogr. Lyon. 



Les cours des sarrasins ont peu varié. On paie les 

 sarrasins de Normandie et de Bretagne 17 fr. les 

 100 kilogr. départ. 



Sur la place de Marseille, on vend aux 100 kilogr. 

 les blés étrangers : Ulka Nicolaiet! 19.12; Ulka 

 Taganrog 19.50; L'Ika Berdianska 19.fi0. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Lyon, l'avoine d Algérie 17.99: à Alger, l'orge 15.43 

 à 15.49; à Chàlons-sur-Marne, le blé 25.45 à 25 50: à 

 Dijon, l'avoine d'Algérie 17.86 à 17.90; à Reims, le 

 blé 24.ii4 à 24.96. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris du mer- 

 credi 2 août, les cours des blés n'ont pas subi de 

 changement s^'nsible. On les a payés, comme li se- 

 maine précédente, de 2i.5û à 25.50 les 100 kilogr. 

 Paris. 



Les cours des seiglps ont fléchi de 25 centimes par 

 quintal: ils ont été cotés 17.75 les 10(1 kilogr. Paris. 



Sur les avoines, très demandées, une hausse de 50 

 à 75 centimes par quintal s'est manifesté-'. Aux 

 100 kiloi^r. Paris, on a coté les avoines 22.2.5. les 

 grises 22 fr. et les blanches 1^.50. 



Les cours des orges et des escourgeons ont pro- 

 gressé de 1 fr. par quintal. On a payé aux 100 kilogr. 

 Paris : les orges de brasserie 21 fr.: les orges de 

 fnouture 20 fr. et les escourgeons 18.50 à ID fr. 



Une baisse «le 25 centimes par quintal s'est pro- 

 duite sur lfs sarrasins que l'on a payés 19.75 le 

 quintal Paris ou 18.25 les 100 kilogr. gares de départ 

 de Bretagne. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 27 juillet, rarrêté du préfet de police a jeté «(ueique 

 lroubl« dans les ventes: les détenteurs d'animaux 

 ont subi les cnnditions qui leur ont été ollVrtes et 

 les cours du gros bétail ont baissé de 40 à 50 fr. par 

 tète. 



Les veaux ont eu une vente lente et laborieuse, à 

 des cours stationnaires. 



La vente des moutons a présenté pins de diffi- 

 cultés; celle des porcs a été franchement mauvaise 

 et les cours ont baissé de 2 centimes par demi-kilo- 

 gramme vif. 



Marché de La Ville lie du jeudi 27 juillet. 



Boeufs. . . 

 Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux.. . , 

 Moutons . 

 Porcs . . . 



Vendus. 



l.l'.'i 



343 



107 



1 .662 



9.i35 



PïtIX 



AU 



1" 



quai. 



1 .60 

 1 64 

 1.^6 

 •2 28 



■-\4i> 

 •2 . 14 



DU DK 

 POIDS 



2» 



quai. 

 1 56 

 1 . r,o 



1 :5S 



5 18 



2 .-^0 

 2.06 



KIL . 

 NET. 



3' 

 qu;il. 



1.1) 

 l..?ô 

 1 . 38 

 1.96 

 2.16 



Bœuts . . . 

 Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux . . . 

 Moutons . 

 Porcs. . . . 



Au marché de La Villette du lundi 31 juillet, 

 l'offre en gros bétail a été a^sez forte, et comme la 

 rbaleur diminue la consommatinn de la viande, les 

 cours ont baissé dw 10 à 20 fr. pur tête. 



On a payé les bœufs A>' l'Orne et du Calvados 0.70 

 à 82; de la Mayeune et de la Sarthe 0.70 à 0.80; de 

 Maine- t-Loire 0.63 à 0.73 ; de la Nièvre û.76 à 0.82; 

 de la Vendée 0.63 à 0.74 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses normandes, f harolaises et 

 nivernaises O.'O à 0.^0. les vaches de l'Ouest 0.65 à 

 0.75; les vaches de ferme 0.65 à 0.78 le demi-kilo- 

 gramme Uf-t. 



L' s taureaux ont été cotés de 0:60 à 0.70 le demi- 

 kilogramme net. 



L'uH're en veaux a été modérée et comme la de- 

 mande a présenté une assez grande al■livit^^ les cours 

 ont progressé de 4 à 5 centimes par demi-kilogramme 

 n.t. 



On a payé les veaux d'Eure-et-Loir et de Seine-et- 

 Maine 1.12 à 1.20 ; du Loiret et de l'Yonne 1.10 à 1.18; 

 de l'Aube 1 à 1.12; de la Marne 1.12 à 1.15; d'Indre- 

 et-Loire 0.98 à 1.06; de la Vienne 1 à 1.02; les meil- 

 It^urs veaux de la Sarthe et de Maine-et-Loire 1.08 à 

 1.10; les autres 0.96 à 1.06; les veaux du Calvados 

 0.82 à 0.85; de l'Orne 0.90 à 0.95; de lOise 0.95 à 1.02 

 le demi-kilogramme n»t. 



Les cours des moutons sont restis sans grand 

 changement, mais la vente en a été difficile. 



Oq a payé les moutons de l'Allier, de la Nièvre et 

 dn Cher 1.15 à 1.20 ;de l'Aubp, de l'Yonne, de la Côte- 

 d'Oret de la Marne 1.05 à 1.10 ; du Loir<-t, du Cher et 

 de Seine-et-Oise 1.13 à 1.20; de l'Yonne 1.12 à 1.16: 

 du Cantal 1.05 à 1.08; de la llaute-Lore 1.08 à 1.10; 

 du Tarn 1.03 à 1.08 ; de la Dordogne et de la Corrèze 

 1 à 1.05 ; de l'Aveyron et de la Hante-Garonne 0.95 à 

 1 fr.; les brebis du Midi 0.85 à 0.90; les brebis bour- 

 guignonnes et champenoises 0.95 à 1 fr. le demi-kilo- 

 gramme net. 



L'offre en porcs a sensiblement diminué; les cours, 

 qui s'étaient améliorés un peu au début du marché,, 

 ont ensuite fléchi pour revenir à ce qu'ils étaient 

 jeudi. On a payé les bons porcs 0.78 à 0.80 ; les porcs 

 ordinaires 0.72 à 0.75, les porcs médmcres 0.70 à 

 0.72, les leunes coches 0.63 à 0.65; les vieilles 0.33 à 

 0.58 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villelle du lundi 31 juillet. 



COTK OFFICIEtLIt 



Bœufs . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . 

 Moutons.. 

 Porcs .... 



Amenés. 



Vend»< 



Boeufs . . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . . 

 Montons . . 

 Porcs . . . . 



1.900 i.7,'0 170 



9-2'.i ti3s 91 



1»9 171 18 



t. 7 1.3 1.6^5 28 



15 867 9.827 6.04O 



2.7:. i 2.745 14 



PftIX DU KIL06BAMMB AU POIDS NBT. 



Invendun. 



