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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 26 JUILLET AU 1 ' AOUT 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . 

 Constantine. . . 

 Tunis 



94.35 24 00 



•2'» 00 2'4 -25 



■24. ôV 24.1-2 



2 '1.75 ' 2'i.l,0 



Seigle. 



Orge. 



15.25 



14 IS 

 14.62 



15 OO 



Avoine 



14.75 

 14.50 

 14.25 

 15.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



ÂLLiiMAGNE — Hambourg. . 



[entrepùl ' 



Berlin 



Alsacb-Lorr. — Strasbourg 



Coiraar 



ÂNSLBTBRRE. — Londres... 

 AoTRiGHB. — Vienne {disp.) 

 Ee[jGique. — Louvaln 



Bruxelles 



Anvers 



HiNORiE. — Budapest 



H >LLANDB. — Groningue . . . 



Italib. — Milan 



Bhpagnb. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Sdissb. — Berne 



A mériqub. — New-York . . . 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES OB CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



36 94 à 37.26 

 36. 9 i » 



35 98 36.30 

 35.08 35.67 



Marques de choix S.8 00 à 58.50 



Premières marques 58.00 » 



BoHnes marques 56.50 5"'. 00 



Marques ordinaires 55.00 16. OO 



Farine de seigle (toile perdue) » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



Blés 'blancs. . 



— roux ... 24.25 



— Montereau 23.00 



BLÉ. — Les 100 kilogr 

 24. CO à 24.50 I Bergues... 



23.50 à 23.75 

 24.60 j Plata(entrep.) 18.00 18.25 

 24.00 I Australie — 18.25 



SBI6LE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité 17.75 18.25 | 2' qualité. .. . 17.25 17.50 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 19.00*19.50 , Champagne. 18.00 à 19.00 



— mouture.. 17.00 



— fourragère 16. OJ 



18.00 

 16.50 



Beauce 18.50 



Ouest 19.00 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité... 19.00 à 19.25 - 2- qualité 18.25 18. 5O 



AVOIN£. — Les 100 kilog. hors Paris. 



NttirtB choix. 22.>25 22.50 Av. blanches. 19 00 à 19 50 



-^Mlle qualité 21.'35 22.00 1 de Libau 18.50 » 



—•ordinaires.. 21.50 > l Suède 20.75 



ISSUES DE BL3É. — Les 100 kilog. 

 Gros son seul. 15.25 15.50 Recoupettes.. 12 00àl3 00 



Son g. et moy. 13 50 



Son 3-cases... 13 75 14.50 



Son fin 15,75 16.«0 



Remoul bl.... 16.50 18.50 



— bis., 13.75 14.00 



— bâtards 13.25 13. 5o 



Halles et bourses de Paris du mercredi 2 août 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 33 » à 



Blé — 



Esoonrgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 2 août 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris . . — 



Alcool — 



BEURRES. — Ballet de Pari». (Le kUogr.) 



BBURRBS BN MOTTB8 



BBURRBS BN LIVRBS 



Bourgogne 2 41* Î.'O" 



2.90 



2.80 

 2 70 

 3.1a 

 2.90 



Gâtinais 2 .^0 



Vendôme 2 50 



Beaugeancy. . . . 2.40 



Ferme 2 40 



Tours 2.60 



Le Mans » 



Touraine 2.60 



2.90' 



CffiUFS. 



Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie , 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine. . . 

 Beauce.. .. . 

 Bresse .... 



Allier 



Poitiers . . . 



8Sàl2i 



56 128 



92 112 



90 118 



92 112 



88 100 



76 1-28 



Bourgogne 92 àliO 



Champagne 92 110 



Cosne 88 100 



Sarthe 72 116 



Bretagne 58 92 



Vendée » » 



Auvergne 

 Midi 



84 90 

 84 98 



FROMAGES. — Ballet de Paris. 



Fromagoa de Brie, haute marque... 



— grands moules.. 



— moyens moules . 



— petits moules... 



..... — laitiers 



Conlommiera 



Camembert en boîte. . . . 

 — eu paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay • 



Lisieux 



Pont-l'Bvêque 



Neutchâtel 



La dizaine. 



» à » 



10 00 3J.00 



10.00 30 00 



5 00 15.00 



3.00 10.00 



Le cent. 

 8"» 00 à 143 00 

 20.00 40 00 

 18.00 

 •24.00 

 16.00 

 7i.00 



16.00 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choix 



— 2' choix 



Fromage de Gruyère de la Comté. 



— Suisse. 



Emmenthal 



10.00 

 20 00 



9.5) 

 30 00 

 15 00 



4 10 



Les 100 kil. 

 60.00 àl5u. 00 



100.00 150.00 



180 00 

 80 lO 

 50.00 

 150 00 

 19). 00 

 225.00 



•250.00 

 100.00 

 70.00 

 210 00 

 235.00 

 245.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balle* de Paris. 

 (La pièce.) 



2.00*3.25 

 2.00 3.00 



Pintades 



Canards terme. 



Rouen 3.50 5.25 



Dindes 4.00 7.00 



Oies d'Angers.. » » 



Lapins dom. ... 1.75 3.50 



— garenne . . . 75 1 . 50 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse . 



— Nantes 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.25*5 00 

 2.1)0 5.50 

 3.50 7.50 



