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COURS^DES DENRÉES AGRICOLES DU 2 AU 8 AOUT 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



PhilippeTille 

 Constaotine. . 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 'NOMS DBS VILLES 



Allimaonb — Hambourg.. 



[entrfpij' 



Berlin 



Alsack-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



ANai.BTBRRH. — Londres... 

 Adt&icbb. — Vienne (_disp.) 

 Bejoiquk. — Louvain 



Bruxelles 



Angers 



H JNGRIE. — Budapest 



H JLLANDB. — Groningue . . . 



Itàlib. — Milan 



BsPAONB. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



SuisSB. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York... 



Chicago 



14.68 

 20.85 



23.40 

 13.75 

 16.25 

 1«.25 

 18.25 

 18 35 

 16. CO 

 17 50 

 18.15 

 14.05 

 11 25 

 18.00 

 15 15 

 12.26 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



36 94 à 37.26 

 36. 9t » 



35 98 36 30 

 35.08 35.67 



Marques de choix 58.00 à 58.50 



Premières marques 58.00 » 



Bonnes marques 56.50 57.00 



Marques ordinaires 55.00 56.00 



Fa nne de seigle (toile perdue) » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile i rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 23.00 à 24.00 



Plata(entrep.) -18. CO 18.23 

 Australie — 18.25 )> 



Bléi blancs., 24. CO à 24.50 



— roux ... 24.25 24.50 



— Montereau 23.00 24.00 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité 17.75 18.03) 2* qualité.. . . 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



17.00 17.50 



Or. brasserie. 19.00 à 20.00 



— monture . . 18 53 > 



— fourragère 16.03 16.50 



Champagne . 18.50 à » 



Beauce 18. où 19.00 



Ouest 19. uO » 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 19 00 à 19.25 — 2- qualité 18.25 18.50 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 21.25 23.00 Av. blanches. 19 00 à 19.50 



— bellequalité 20. £0 21.25 1 de Liban 18.75 » 



— ordinaires.. 20.00 20.50 I Suède » » 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 

 Gros son seul. 15.50 15.75 Recoupettes.. 13C0àl3 50 

 Son g. et moy. 14 00 14.50 | Remoul bl.,.. 18.00 20 00 

 Son 3-casos... 14 75 15.00 1 — bis.. 15 50 16.53 



Son fin 16.00 -. | —b:\tards 14 50 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 9 août 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k. 33.0) à 33.25 



Blé — 25.00 25.50 



Bsoourgeon — 18^10 19.00 



Seigle — 18.25 



Orge — 20. 21.00 



Avoine — 19. 2> 22.00 



Sons — 15.00 16.00 



Bourse du mercredi 9 août. 



Sucres 88' les 100 k 40.00 .' 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 42. "/5 à 43.25 



Huiles de colza (en tonnes) — 6'*. » 



Huiles de lin (en tonnes) — 88.00 > 



Suits de la boucherie de Paris .. — 75. tO * 



Alcool — 56.75 57.75 



BEURRES. — HalU$ de Parit. (Uo kUogr.) 



BBURRKS BN M0TTB8 BEURRES BN LIVRB8 



Ifligny extra. ... 2 60 à 4 30 



Oournay 2.70 3 60 



M. de Vire 2 96 3 60 



de Bretagne.... 3 00 3.54 



du Gitinais... . 3.20 3 80 



Laitiers du Jura 2 90 3 4*5 



de Charente.... 3 20 3.S0 



Etrangers 2 .40 3 . 20 



Bourgogne 2 50 i 2.80 



Gâtinais 2 70 2.90 



Vendôme 2 80 



Beaugeancy. . . . 2 60 



Ferme 2 60 



Tours 2.80 



Le Mans > 



Touraine 2.80 



2.90 

 2 80 

 3.20 

 3.00 



3.00 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie , 



. 90àl.V2 

 Picardie 100 140 



Brie. 



103 116 



Touraine 90 134 



100 116 



Beauce. 

 Bresse . 



Allier 9^ 104 Auvergne 



Poitiers . 



80 140 



Bourgogne 92 à 1 iO 



Champagne 92 100 



Cosne 92 104 



Sarthe 8) 118 



Bretagne 55 100 



Vendée » » 



Midi 



88 9& 

 86 102 



FROMAGES. — Ballet de Pari». 



Fromages dp Brie, haute marque... 

 — — grands moules.. 



— moyens moules. 



— petits moules... 



— laitiers 



La dizaine. 



« à » 



10 00 30.00 



... 10.00 30.00 



5 00 15.00 



3.00 10.00 



Le cent. 



Goulommier» Ô3 00àll9 00 



Camembert en boîte 20.00 40 00 



— en paillons ^.00 18.00 



Mont-d'Or 20 00 25.00 



Oournay 12-00 18.00 



Lisieux 30 00 70.00 



Pont-lBvêque 10 00 45 CO 



Neutchâtel 3 00 16.00 



Les 100 ki), 



Port-Salut 60.00àl50.0b 



Gérardmer • " 



Munster 100.00 150.00 



Cantal " » 



Roquefort 18'^ 00 250.00 



HoUando, 1" choix 80 lO 100.00 



— 2« choix 50.00 70 00 



Fromage de Gruyère de la Comté IfO 00 210 00 



_ — Suisse I9i00 235.00 



Emmenthal 225.00 245.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — BaUe* de Paru. 



(La pièce.) 



Pintades «à » 



Canards terme.. 2.00 .^ 00 



Rouen.. 3 50 4.f0 



Dindes 4.00 6.75 



Oies d'Angers.. » » 



Lapins dom .... 2 00 3 75 



— garenne . . 75 1.75 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse . . 



— Nantes 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.2545 25 

 2 00 5.25 

 3.00 7.00 



