UriLlSATION AGRICOLE DE QUELQUES DÉCHETS 



UTILISATION AGRICOLE DE QUELQUES DÉCHETS 



Durant la période de fumure qui vient de 

 r.éco'"l''r, les principes fertilisants, et en 

 particulier l'azote, ont atteint un prix très 

 ■levé ; aussi avons-nous vu passer au labora- 

 oirt^ les déchets les plus variés, provenant 

 (jf^ l'industrie ou d'ailleurs, et auxquels on a 

 assigné le rôle d'engrais. 



Il nous a semblé que l'indication de la 



feneur en éléments fertilisants et du prix de 



ente de ces sous-produits pouvait intéresser 



.es agriculteurs, et c'est cette raison qui nous 



a décid»^ ù publier ces documents. 



Toutefois, nous ne mentionnerons ici que 

 les déchets dont l'emploi peut présenter un 

 avantage réel pour le cultivateur, soit par 

 feur richesse en éléments utiles, soit par la 

 acilité avec laquelle il pourra se les pro- 

 curer 



Résidus d'origine animale. 



î'armi les résidus industriels, ceux dori- 

 gine anicnale ont occupé une large place, ce 

 aonl nous pouvons [nous rendre compte par 

 !o. tableau ci-dessous : 



Acide Prix 



Azote phosplior. l'otasse des 

 Naluro du résidu. 0/0. 0/0. 0/0. lOOkil. 



Sous le nom de tourteau de vidanges, il 

 lous a été remis un échantillon de déjections 

 luiuaitu-s mixtes, mélangées à de la sciure 

 lie bois (comme absorbant), et dont la com- 

 position était la suivante : 



Azote 



Acide pliosphorique. 

 Potasse , 



0.37 0/0 

 0.27 .. 

 l.tiO « 



Les issues et eaux grasses fournies par les 

 rcîstaurants et les corps de troupes, et ab- 

 .sorbées par de la sciure de bois, ont donné 

 un engrais contenant : 



Azote = 0.92 0/0. 



Les chrysalides de vers à soie furent assez 



employées; divers échantillons ont donné à 

 l'analyse : 



Azote. 



Echantillon noi 7.14 0/0 



— n» 2 S. 54 » 



— no 3 8.10 >' 



Tandis que les échantillons n" 2 et n" 3 

 avaient subi la sulfuration, le n° 1 contenait 

 encore son huile. 



Le prix de vente moyen de cet engrais a 

 été de 18 fr. les 100 kilogr. 



Les pêcheries de l'étang de Berre, et no- 

 tamment celles des environs de Martigues. 

 ont fourni des quantités appréciables de dé- 

 bris de sardines. 



L'analyse de l'un des échantillons que 

 nous avons eu à examiner a donné les résul- 

 tats suivants : 



Eau 



Huile 



Azote 



Acide phosphorique. 

 Potasse 



38.60 0/0 

 8.20 .. 

 2.71 .. 

 4.02 » 

 0.18 .. 



Après dessiccation et déshuilage par le 

 sulfure de carbone, une nouvelle analyse a 

 donné les chiffres ci après : 



Azote 5.18 0/0 



Acide phosphorique. . 7.55 » 

 Potasse 0.35 » 



Par suite de leur assimilation facile, ces 

 débris de poisson sont très appréciés par les 

 agriculteurs des environs de la Rochelle et 

 des côtes de Bretagne, oîi se trouvent de 

 nombreuses usines de conserves alimentaires 

 de poisson. 



Dans notre région méridionale, cet engrais 

 a été offert celte année, pour la première fois, 

 et s'est vendu mouillé et huileux au prix de 

 10 fr. les 100 kilogr. Il nous semble que 

 l'agriculteur aurait avantage à acheter ce 

 sous-produit à l'étatj relativement sec et 

 débarrassé d'huile. 



Il le payerait plus cher, c'est évident, mais 

 il aurait plus d'éléments utiles sous un 

 moindre volume, d'où économie de main- 

 d'œuvre, et il éviterait surtout d'enfouir dans 

 le sol une quantité importante dhuile, qui, à 

 notre avis, n'a jamais constitué un milieu 

 bien favorable au développement des végé- 

 taux. 



Engrais d'origine végétale. 



Les engrais d'origine végétale ont, de leur 

 côté, été assez nombreux. 

 A diverses reprises, la manufacture de 



