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LA CHLOROSE DU PKINTEMI'S 



ckèvPerie rén/ornie un troupeau de chèvres 

 df Murcie et de Grenade. Enfin, un vaste 

 powlailler complète la ferme proprement 

 dite. Pour ne rien omettre, signalons encore 

 les ruches disséminées dans les bois. 



A proximité s'élèvent les bâtiments quon 

 a signalés plus haut, et qui sont destinés à 

 pourvoir aux besoins matériels et moraux 

 des colons. Partout se révèle le même souci 

 de satisfaire à toutes les exigences de la sa- 

 lubrité, sans luxe d'apparat, mais avec celui 

 d'une rigoureuse hygiène. 



Voilà une quinzaine d'années que cette 

 organisation a été créée. Il est intéressant 

 d'en dégager les résultais. Sans doute, ce 

 n'est pas dans une période relativement 

 courte que les dépenses qu'elle a provoquées 

 ont pu être amorties; mais le comte de Mon- 

 tornés visait beaucoup moins le profit immé- 

 diat que l'amélioration du sort des familles 

 agricoles vivant sur le domaine. A cet égard, 

 les résultats sont tangibles. Il a le droit do 

 se féliciter de la tranquillité qui règne entre 

 les colons et de leurs relations amicales avec 

 le propriétaire, de l'attachement qu'ils mani- 

 festent pour leur logis et pour leurs terres, 

 des soins qu'ils apportent à la culture. Ses 

 visiteurs ont pu, à leur tour, le féliciter 

 chaudement du beau spectacle qu'il leur a 

 donné. La province de Valence leur aura 

 ainsi montré la prospérité de la petite cul- 

 ture dans la huerta et l'aménagement heu- 

 reux de la grande propriété à la Vallesa de 

 Mandor. 



A Burjasot. 



Le ]iremier village qu'on rencontre en 

 quittant Valence par la route de Liria est 

 celui de Burjasot. Séjour de villégiature pour 

 les habitants de la ville, il doit attirer notre 

 attention, d'abord par ses silos de grains, 

 puis par son école d'agriculture. 



Les silos à céréales remontent aux Maures ; 

 ils sont toujours tels qu'ils avaient été créés 

 par eux. Ces silos {/josilos) étaient destinés, 

 dans ces temps de guerres sans trêves, à 

 mettre à l'abri les réserves de grains destinés 

 à la nourriture de la population; plus tard, 

 ds jouèrent le rôle do magasins d'approvi- 



sionnement. Sur une vaste plate-forme dallée 

 en pierres plates, apparaissent, disposé» 

 régulièrement à la surface, les orifices de 

 puits creusés dans le rocher. Ces puits, d'un 

 diamètre de l'".2o à 1"^.50, sont au nornbre 

 de 41 ; la profondeur varie de 6 à 13 mètres ; 

 on peut en atteindre le fond à l'aide de cram- 

 pons fixés aux parois. L'orifice de chaque 

 puits est recouvert par une forte dalle, soli- 

 dement cimentée et portant la date à laquelle 

 le puits a été creusé ; la plupart de ces dates 

 portent des millésimes du seizième siècle. 

 La capacité totale de ces silos est de 

 45 000 hectolitres environ. Actuellement, ils 

 sont administrés par la municipalité de Va- 

 lence, et ils servent à emmagasiner les grains 

 destinés aux semailles pour les cultures de la 

 région. 



L'Ecole d'agriculture appartient à la série 

 des écoles régionales, réparties, au nombre 

 de douze, dans les diverses parties du pays. 

 Son titre officiel est le suivant: Granja- 

 escuela practica de arjricultura régional de 

 Valencia. Créée depuis une trentaine d'an- 

 nées, sur un ancien jardin royal, elle a passé 

 par les phases assez nombreuses subies par 

 l'organisation de l'enseignement agricole 

 durant cette période. Elle compte une dou- 

 zaine d'élèves qui peuvent recevoir, à leur 

 sortie, un «liplôme d'expert agricole, et, 

 en outre, des élèves lempor^ires libres. 



L'enseignement y est théorique et pra- 

 tique. Des laboratoires et des collections 

 importantes facilitent l'enseignement théo- 

 rique; l'instruction pratique est donnée à 

 l'aide de champs d'expériences, soit en ter- 

 rain irrigué, soit en terrain sec. 



Parmi les principales démonstrations qui 

 y ont été poursuivies, signalons l'améliora- 

 tion de la culture du chanvre, la comparaison 

 des labours profonds et des labours superfi- 

 ciels, la valeur des appareils perfectionnés 

 de culture. Au moment de notre visite, on 

 procédait, dans le jardin d'orangers de 

 l'Ecole, à l'application du procédé américain 

 de destruction du pou rouge de l'oranger 

 par l'acide cyanhydrique, qui a été signalé 

 précédemment. 



He.nry Sagmer. 



LA CHLOROSE DU PRINTEMPS 



liepuis la usa de juin, grâce à une température 

 except.onnellemeni favorable, les vignobles du 

 (".entre ont retrouvé leur verdeur habituelle. 

 Mais si la chlorose a disparu, un certain nombre 



de ceps ont disparu avec elli-, d'autres agonisent, 

 d'autres sont très aifciililis. 



Bref, les vignes ont besoin de prands soLnsî 

 Dans un précédent article Ij'ai montré que. si 



