REVUE COMMERCIALE 



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nais et du Dauphiné i6 fr. ; de l'Allier, de la Nièvre 

 et du Citer 26.50. On a cot^ aux 100 kiiogr. gares de 

 départ dos vend^-urs : le-» blés de l'Ain, .le la Loire, 

 de la Côl^-d'Or et de S lône-e'-Loire 2ï}M ; du Loiret, 

 de Maine-t't-Loiie, d Enre-i t-Loir, d'Indre-et-Loire et 

 des Deux-8èvres 25 25 à 25.50; d'llle-*'t-Vilaine et de 

 la Loiip^lnférieure 25 Ir ; de l'Aube et dv la Marne 

 25 à 28.25; du Puy-de-l>âme 24.S0 ; blés tuzeile et 

 saissette lie la Drôme, du Gard et de Vaucinse 26 fr. : 

 blés buisson etaubainH de mêmes provenances 25 fr. 



Le seigle est toujours très cher, ce qui rend les 

 aflfaires difficiles; les cours ont progr^'s-sé de 10 à 

 15 centimes par quintal. On a payé aux 100 kiiogr. 

 dépari : les seigles du Lyonnais et du Dauphiné 18 à 

 18.10; du Poitou 17.75 à 18 fr. 



Les offres ilavoines étant modérées et les de- 

 mandes nombreusf-s, I' s cours ont subi une hausse 

 de 25 centimes par quintal. On a payé aux 100 ki- 

 iogr. Lyon : les avoines noires «lu Lyonnais et du 

 Dauphiné 19. .^0 à 19.75; les grises de mêmes prove- 

 nances 19 fr. ; les aV"ines noires du Centre 20 25. 



Les cours des orges sont en hausse. On a coté aux 

 100 kiiogr. : les orges de Beauce 19.75 à 20 fr. ; de 

 Ghainpagne 20.50 .121.50; de la Mayenne et de la 

 Sarthe 19.50 à 1;».73. 



Les sarrasins valent IS à 18.23 les 100 kiiogr. gares 

 de déiiart de Bretagne. 



Sur la place de Marseille, les cours des blés russes 

 sont plus fermes. Aux 100 kiiogr. on cote : Ulka 

 Nirolaieff 19.73; Ulka Mariannpoli 20:75: Clka Ta- 

 ganrog20.7»; ble du Danube 20 à 20.60, 



Marché de Paris. — Au marché de Paris, les 

 couis des blés ont baissé de 25 centimes par quintal ; 

 on les a payés de 2i.50 à 25.25 les lOn kiiogr. Paris, 



Les l'ours des seigles ont tléchi de 50 centimes; 

 ils ont été cotes 17.75 les 100 kiiogr. Paris. 



Sur les avoines, nous avons à signaler une baisse 

 de SO à 75 centimes par quinlal. On a coté les 

 avoines noires nouvel es 21.25; les avoines grises 

 nouvfltes 20.75 et les avoines blanches vieilles 19.50 

 les 100 kiiogr. Paris. 



Les cours des orges et dos escourgeims n'ont pas 

 varié sensiblement. On a coté aux 100 kiiogr. Paris : 

 les orges de brasserie 21 fr., les orges de moulure 

 20 fr. et les escourgeons 18.50. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du 10 août, 

 l'offre en gros bétail a été moyenne ; mais, comme 

 les chaleurs excessives rendent difficile la conser- 

 vation de la viande, les bouchers se sont montrés 

 réservés dans leurs achats, et les cours ont dénoté 

 de la faiblesse. 



Pour la même raison, la vente des veaux a été 

 franchemem mauvaise et les cours ont baissé de 

 4cent:imes par demi-kilogramme net. 



La vente d' s moutons a été plus laborieuse, les 

 cours ont eu tendance à la baisse. 



Les envois restreints de porcs ont contribué à 

 raÛermii- les cours. 



Marché de La Ville lie du jeudi 10 aoùi. 



Bœufs. . 

 Vjches . . 

 Taureaux 



VeauK 



Moutons . 

 Porcs . . . 



Amenés 



Vendus. 



PRI.X 



AU 



i" 



quai 



1 7'. 

 1 70 

 t 66 

 2.30 

 •2 40 



DU r)RMI-KIL 

 POIDS NET. 



Bœuls... 

 Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux . . . 

 Moutons . 

 Porcs . . . . 



Au niarclié de La ViUette du lundi \ i août, 

 malgré des arrivages très modérés, une partie du 

 gros bétail est restée invendue et les cours se sont 

 maintenus péniblement. 



On a payé les bœufs de Maine-et-Loire et de la 

 Loire-Inférieure 0.72 à 80; de la Nièvre, de Saûne- 

 et-Loire, de l'Yonne et de la Gôte-d'Or 0.79 à 0.S2; 

 de l'Orne et du Calvados 0.82 à 0.8fi: de la Sarthe 

 0.80 a 0.84. les bœufs de ferme 0.75 à 0.80 le demi- 

 kilogramme net. 



Les taureaux ont été cotés de Û.ii5 à O.Tli le demi- 

 kilogramme net. 



On a vendu les génisses de lAHier et de la Nièvre 

 0.8 1 à 0,88, les vaches de ces mêmes provenances et 

 celles de Normandie 0.75 à 0.85; les vaches de 

 l'Ouest 0.70 à 0.78, les vaches de ferme 0.72 à 0.,sO le 

 demi-kilogramme net. 



La vente des veaux, très active et en hausse au 

 début du marché, s'est ralentie ensuite et les cours 

 on' perdu l'avance qu'ils avaient gagnée. 



On a payé les veaux d'Eure-et-Loir, de Seine-et- 

 .Marne. du Loiret et de l'Yonne l.lîi; de la Somme 

 0.95 à 1.05; de la Marne 1.12 à 1.16; de l'Aube 1.02 à 

 1.12; les meilleurs veaux de la Sarthe 1.10 à 1 12: 

 les autres et les veaux de .Maine-et-Loire 0.98 à 1.07: 

 les veaux du Calvados 0.98 à 1 fr. le demi-kilogramme 

 net. 



En dépit de la modération de l'offre, la vente des 

 moutons a été laborieuse et les cours se sont main- 

 tenus difficilement. Gela tient à ce uue du fait de la 

 persistance de la chaleur, la consommation de la 

 viande a baissé considérablement: jamais le chiffre 

 des animaux abattus n'a été aussi faible que pendant 

 la semaine écoulée. Plus de 3.000 moulons n'ont pas 

 trouvé d'achfteurs. 



On a payé les moutons de J'Yonne. de la Côte- 

 d'Or, de l'Aube et de la Marne 1.05 à 1.12; de Saône- 

 et-Loire 1.18 à 1.20; de la Haute-Vi' nne et de la 

 Creuse 1 14 à 1.18; d'Eure-et-Loir et de Seine-et- 

 Marne 1.10 à 1.15; de la Lozère 1.02 à 1.05; du 

 Cantal 1.05 à 1.11; de la Dordogne et de la Corrèze 

 1.04 à 1.08; de l'Aveyron et de la Haute-G-ironne 

 1 à 1.05; les moutons algériens de reserve 1.02 à 

 1.05; les arrivants 0.98 ù 1 fr., les brebis de Boui'- 

 gogne et de Champagne 0.95 à 1.04; les brebis 

 d'Algérie 85 à 0.90 le demi-kilogramme net. 



En raison de la diminuti'Mi du débit de la viande, 

 la vente des porcs a été moins facile et les cours 

 ont baissé île 1 centime par demi-kilogramme vif. 



Ou a payé les meilleurs porcs 0.72 ù 0.78; les 

 porcs de qualité ordinaire 68 ik 0.71; les jeunes 

 coches 0.58 à 0.60: les autres O.iS à 0.57 le demi- 

 kiloGramme vif. 



Marché de La Villelle du lundi 14 noùl. 



COTK OFFICIKI.LK 



Bœufs 

 Vaches. . 

 Taureaux 

 Veauic . . . 

 MoutoOs. . 

 Porcs . . . , 



Amenés 



Vendus 



Invendus. 



43 

 .-) 

 13 



3.046 



