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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 9 AL 15 AOUT 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippevillo , 

 Constantine... 

 Tunis 



BI6. 



tendre. 

 95.00 



Q5.00 

 25.15 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



ALLRMA6NB — Hambourg.. 



■ entrepôt) 



Berlin 



Alsacb-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



ÂNQL8TBRRE. — Londros. . . 

 AuTRiCHB. — Vienne {disp.'^ 

 Feloiqoe. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



HoLLANDB. — Groningue . . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



StHSSE. — Berne 



Amérique. — New- York . . . 



Chicago 



15.08 



14 70 

 16 00 

 16.50 

 16 -!& 

 17.25 



•0 



19.75 

 20.00 

 l'î.W 

 11.22 



17.50 

 16.88 



i:..oo 



20 85 



14.50 

 16.25 

 IK.25 

 18.25 

 18 35 

 16.65 

 17 50 

 18.15 

 14.05 

 11.25 

 18.00 

 14.12 

 12.32 



HALLES DE PARIS 



FARINES DB CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



37. 5J à « 

 36. 9i . 



35 98 36 30 

 35.03 35.67 



Marques de choix 59.00 à >• 



Premières marques 58 . 00 » 



Bonnes marques 56.50 57.00 



Marques ordinaires 55.00 16.00 



Farine de seigle (toile perdue) » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile i rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompta. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 23.50 à 2i. 00 



Plata(entrep.) 19 75 20.00 

 Australie — 20,00 



Blés blancs.. 24.50 à 25.00 



— roux ... 24.75 25.00 



— Monterean 23.50 24.25 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité 17.75 18.00 | 2* qualité.. . . 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Or. brasserie. 18.75 à 19.75 Champagne . 



— mouture.. 18.25 18 50 Beauce 



— fourragère 16.0J 16.60 Ouest 



17.00 17.5. 



19.00 à j 

 18.60 19.00 

 19. UO » 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 !■• qualité... 19.00 à 20.50 — 2» qualité 18.00 19.0 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 21.00 23.00 



— belle qualité 20.25 21.50 



— ordinaires. 20.00 20.25 



Av. blanches. 18.75 à 19.50 



de Liban 19 ib » 



Suède 21.10 22.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 

 son seul. 16.08 16.25 Recoupettes.. 12.50à 13.50 



Gro 



Son g. et moy. l 'i 75 

 Son 3-cases... 14 25 

 Sou fin. . 16. îO 



15.00 RetHOul bl..., 17.50 20.00 



15.50 - bis,. 15.00 15.50 



I — bStarls 14.50 



Halles et bourses de Paris du mercredi 16 aoi'/l 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 32 fO à 32.7c. 



Blé _ -24.50 25.25 



Escourgeon — 18^0 19.00 



Seigle — 17.75 



Orge _ 20. '0 21.25 



Avoine — i9. 21.00 



Sons — 16.00 16. £0 



Bourse du mercredi 16 ûLOÙf. 



Sucres 88' les 100 k 40.00 > 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 43.00 à 43.50 



Huiles de colza (en tonnes) — 70.00 > 



Huiles de lin (en tonnes) — 92.00 > 



Suits de la boucherie de Paris .. — 75. tO • 



Alcool — 66.25 » 



BEURRES. — BaUe$ de Parit. (Le kUogr.) 



BBURRBS EN MOTTES 



BBURHBS BN LIVRES 



Bourgogne 2 50*2.80 



Gâtinais 2 80 3.10 



Vendôme 3 OQ * 



Beaugeancy. . . . 2 70 



Ferme 2 60 



Tours 2.90 



Le Mans s 



Touraine 2.80 



3 00 



3..50- 

 3.10 



3.10 



OEUFS. — Balles de Paris, (Le mille.) 



Normandis, 



Picardie 



Brie 



. 90 à 1.^6 



. 75 140 



. îOi 122 



Touraine 96 138 



Beauce 104 122 



Bresse » » 



AUier . . . 

 Poitiers . 



96 110 



90 145 



Bourgogne 90 à 1 16 



Champagne 90 116 



Cosne 96 110 



Sarthe 80 118 



Bretagne 64 102 



Vendée » « 



Auvergne ... 



90 102 



Midi 88 108- 



FROMAGES. — Ballet de Parit. 



Fromages de Brie, haute marque.., 

 — — grands moules.. 



— moyens moules. 



— petits moules... 



— laitiers 



La dizaine. 

 •* à » 

 10 00 30.00 

 5.00 30.00 

 5 00 15.00 

 3.00 10. OC 

 Le cent. 



Couiommier» 6)00àl30.00 



Camembert en boîte 4o.00 r,^ 00 



— en paillons f'.ùO 18.00 



Mont-d'Or 2000 25.00 



Gournay 22.00 27.00 



Liaieux 65 00 90.00 



Pont-l'Evêque 20.00 65.(0 



Neutchâtel.... 8 00 17.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 60.00 àl50. 00 



Oérardmer » » 



Munster 100.00 150.00 



Cantal " » 



Roquefort 18i 00 250.00 



HoUande, 1" choix 8i) oO 100.00 



— 2" choix 50.00 70.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 150 00 210.00 



_ — Suisse 19j,00 235.00 



Emmenthal 225.00 245.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — BalUê de Paris. 



(La pièce. 



Pintades «à 



Canards ferme.. 2.00 



Rouen 3 00 



Dindes 4.00 



Oies d'Angers. . > 



Lapins dom. ... 1.50 



— garenne.. 0.75 



Pigeons 0.40 



.<*.75 

 4 00 

 7.00 



» 

 5.50 

 1.-5 

 1.7J 



Poulets Bresse. , 



— Nantes 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.2545.00 



2,00 

 3.25 



5.C0- 

 7.00- 



