EXCURSIONS AGRICOLES EN ESPAGNE 



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canaux arrosent encore près de 80 000 hec- d'hui; d'après les renseignements que uoas 



tares et les eaux du canal de navigationservent 

 aussi à l'irrigation sur la rive droite, tandis 

 qu'un autre canal est en construction sur la 

 rive gauche. Enfin, autour de Tortosa, d'in- 

 nombrables norias fonctionnent chez les petits 

 cultivateurs. Le delta de l'Ebre forme ainsi 

 une huerta prospère ; les rizières, qui y cou- 

 vrent plus de 6 000 hectares, rivalisent avec 

 celles du lac de l'Albufera. 



Plus loin, aux environs de Tarragone, les 

 eaux de deux petits fleuves, le Fraucoli et le 

 Gaya, servent à créer de nouvelles oasis au 

 milieu des terrains secs, dont la plus grande 

 étendue est consacrée aux cultures arbustives. 

 Le noisetier vient s'ajouter, sur des surfaces 

 assez importantes, aux autres arbres fruitiers. 



On arrive ainsi aux environs de Barcelone, 

 dont la campagne est fertilisée par l'eau em- 

 pruntée au LIobregat, fleuve éminemment 

 capricieux, dont les débordements sont re- 

 doutés, mais qui est apprécié pour les ser- 

 vices qu'on en tire. 



A Barcelone, la réception nest pas moins 

 chaleureuse qu'à Valence. Un comité, dont 

 M. Pedro G. Maristany, député aux Cortes, 

 président de la Chambre de commerce et de 

 la Fédération agraire Catalane, et M. Eusebio 

 de Puig y de Rich, président de l'Institut 

 agricole Catalan de San-Isidro, se partagent 

 la direction, a préparé un itinéraire aussi 

 agréable qu'instructif, qui sera rempli de 

 point en point. 



Je ne parlerai ni de la ville, grandissant 

 d'année en année, de ses musées, de ses 

 théâtres et de ses spectacles, ni de son port, 

 ni de la réception chaleureuse à la Chambre 

 de commerce, ni du banquet somptueux sur 

 le Tibidabo qui domine Barcelone. Je dois 

 me borner à enregistrer la bonne ordonnance 

 d'un programme complet et l'heureuse habi- 

 leté qui a présidé à toutes ses parties. 



A Villafranca-del-Panadés. 



A une soixantaine de kilomètres au sud- 

 ouest de Barcelone, après avoir franchi la 

 vallée agreste du haut LIobregat, on arrive au 

 plateau du l*anadés, à une altitude moyenne 

 de^.'iOO mètres, qui est un des principaux 

 foyers viticolos de la Catalogne. Villafranca 

 en est le centre; c'est l'entrepôt pour le com- 

 merce des vins de la région. 



Ce pays a été cruellement éprouvé par 

 la crise phylloxérique. Après la destruction 

 des anciennes vignes , la reconstitution 

 éprouva de très grandes difficultés, à raison 

 de la nature du sol qui renferme de 35 à 

 60 0/0 de calcaire. Elle est achevée aujour- 



donne M. Gustave Lléo, président du Centro 

 ar/ricola del Panades, le Rupestris du Loi a 

 suffi partout et donné de très bons résallats. 



Des pépinières importantes et très bien 

 organisées ont été créées à Villafranca par 

 M. Jaime Sabaté. Il y emploie plusieurs cen- 

 taines d'ouvriers au printemps et produit 

 annuellement plusieurs millions de boutures 

 et de plants racinés-greffés. 



La culture des vignes se pratique suivant 

 une sorte de métayage. Les vignerons louent 

 une étendue qui varie de 8 à 15 hectares sui- 

 vant qu'ils sont seuls ou qu'ils ont de la fa- 

 mille, et ils sont payés par les deux tiers de 

 la récolte; le propriétaire reçoit l'autre tiers. 

 Le partage se fait sur les raisins; c'est le pro- 

 priétaire qui prépare le vin. Les vins du Pa- 

 nades sont généreux et corsés; bien traités, 

 ils se conservent assez longtemps. M. C. Fon- 

 trodona, président de la Chambre agricole 

 officielle, nous montre des vins roug-es et 

 blancs, âgés de sept ans. dont la valeur est 

 très appréciable. Les vins de la région sont 

 recherchés pour l'exportation en Amérique. 



Une Station œnolechnique a été créée à Vil- 

 lafranca depuis sept ans: c'est un des quatre 

 établissements de ce genre qui fonctionnent 

 actuellement en Espagne. L'installation en a 

 été faite par la municipalité, pour revenir 

 plus tard à l'Etat ; d'année en année, elle s'est 

 enrichie des appareils et des instruments né- 

 cessaires pour toutes les études vinicoles. 

 Salles de chimie, de micrographie, de vinifi- 

 cation, de dégustation, de leçons, etc., sont 

 très bien agencées. Le directeur, M. Cristolal 

 Meslro Artigas, ingénieur agronome, dont 

 l'activité et la science sont très appréciées, 

 proclame volontiers qu'il a pris comme mo- 

 dèle la Station œnologique de Beaune et qu'il 

 a surtout profité des leçons de M. L. Mathieu. 

 Avec l'aide de trois chimistes, il a été opéré 

 en moyenne 7 000 dosages dans les dernièreâ 

 années; en 1910, ce nombre a atteint 10 000. 

 La Station est chargée d'établir les certificats 

 nécessaires pour l'exportation des vins. 



En Espagne comme en France, les viticul- 

 teurs se préoccupent de la répression des 

 fraudes commises sur les vins. Pour contri- 

 buer à cette répression, une Ligue des vigne- 

 rons de Catalogne a été créée dans les pre- 

 miers mois de cette année, sous la présidence 

 du marquis de Camps ; elle s'est organisée, 

 dès le début, avec une activité manifeste. 



Sur la route du retour, un arrêt à San-Sa- 

 durni-de-Noya permet de visiter les caves de 

 M. Raventos, où sont préparés les vins mous- 

 seux Codorniu, dont la réputation est uni- 



