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CHROiNlQUE AGBICCLE 



par l'abattoir hippophagique a été de 49 403. 

 ea diminution de o58 tètes sur l'année pré- 

 cédente. 



Pour les œufs, moins de la moitié des 

 quantités introduites a passé par les Halles 

 centrales, qui en ont reçu 17 775 000 kilogr. 

 en 1910, soit 375 000 de moins qu'en 1909. 

 Cette diminution a porté exclusivement sur 

 les œufs français, tandis que les arrivages 

 d'œufs étrangers ont augmenté. Ces derniers 

 sont, pour la plupart, de provenance russe; 

 cette provenance représente 4 027 000 kilogr. 

 sur des arrivages de 't 217 000 kilogr. 



Les Halles centrales ont reçu, en 1910, 

 15 millions de kilogrammes de beurres, soit 

 57 0/0 des arrivages totaux. Ces apports ont 

 été inférieurs de 5 259 kilogr. à ceux de l'an- 

 née précédente. 



Les fromages frais forment la plus forte 

 partie du contingent des fromages qui passent 

 par les Halles; celles-ci en ont reçu 13 mil- 

 lions 520000 kilogr. en 1910, contre 1 269 000 

 de fromages secs. 



Les arrivages de lait par les chemins de fer 

 se sont élevés, en 1910, à 334135 522 litres, 

 contre 321 083087 en 1909. Cest une augmen- 

 tation de 13 millions de litres. Tous les ré- 

 seaux, sauf celui de l'Est, y ont participé. 



Le tableau suivant résume les introduc- 

 tions de l)oissons dans Paris pendant les 

 deux dernières années : 



1910 l'.Ml 



hectolitres, hectolitres 



Vins en cerde.s ou en bou- 

 teilles 6 613 105 6 541803 



Cidres, poirés et hydromels 07 611 97 227 



Bières (introduites ou fabri- 

 quées) . "41125 62!Mil9 



La consommation du vin a continué à s'ac- 

 croître. Pour celle de la bière, le fléchisse- 

 ment signalé en 1909 a fait place à un relève- 

 ment sensible. 



Foire-conconrs à Liège. 



La Société provinciale du Cheval de trait 

 belge," Les Eleveurs liégeois », organise une 

 foire-concours de poulains et de pouliches 

 de la race de trait belge, qui se tiendra à 

 Liège (Belgique), le lundi 25 septembre. Cette 

 foire réunira les meilleurs produits de l'éle- 

 vage de toute la province de Liège et de 

 nombreuses primes, médailles et diplômes 

 seront attribués aux sujets reconnus les plus 

 méritants. 



Le catalogue donnant le signalement et 

 l'origine de.s produits pourra être réclamé 

 au secrétariat de la Société, rue Yinàve d'Ile, 

 42, à Liège (Belgique^, à partir du 15 sep- 

 tembre. 



Association irauçaise pomologique 

 Le concours et le congres de l'Association 

 française pomologique se tiendront, comme 

 nous l'avons annoncé, à Vannes (Morbihan), 

 du 4 au 8 octobre. Ils auront lieu en même 

 temps que le concours spécial de la race bo- 

 vine bretonne et le concours de la Société 

 d'agriculture du Morbihan. Des excursions 

 seront organisées dans le golfe du Morbihan 

 pendant la durée du Congrès. 



Les compagnies de chemins de fer accor- 

 dent une réduction de 50 0/0 sur leurs lignes 

 aux congressistes se rendant à Vannes. Les 

 demandes de réduction doivent être adres- 

 sées, avant le 10 septembre, à M. Jourdain, 

 secrétaire général de l'Association pomolo- 

 gique, à Amiens. 



Les demandes d'admission au concours 

 seront reçues par M. Petit, commissaire gé- 

 néral, à Vannes. 



Concours de machines agricoles à Montpellier. 



La Société départementale d'encourage- 

 ment à l'agriculture de l'Hérault organise 

 des concours et expositions de machines 

 agricoles qui auront lieu à Montpellier en 

 avril 1912. Voici le programme de ces con- 

 cours qui comporteront des essais contrôlés : 



I. — Concours avec expériences et démonstra- 

 tions pratiques, d'appareils de motoculture viticole. 



— 2 000 fr. de prix. 



II. — t'ojicours de moteurs économiques, livrant 

 le cheral-capeur [HP] au prix le plus bas. — 

 Moteurs donl la puissance ne dépasse pas 12 HP. 



— Dans le calcul de ce pri."i de revient, le jury 

 devra tenir compte : 1" des frais d'amortisse- 

 ment; 2° des frais dentretien; 3" des dépenses 

 de personnel; 4» des dépenses de combustible 

 (la durée moyenne du travail agricole étant 

 évaluée à 100 jours). — 2 000 fr. de prix. 



m. — Concours de charrues décavaillonneuses 

 ou interceps. — 300 fr. de prix. 



IV. — Concours de mélangeurs d'engrais et de 

 produits pulvérulents pour vignes. — 500 fr. de 

 prix. 



V. — Concours de distributeurs d'engrais pour 

 vignes. — 300 fr. de prix. 



VL — Concours d'inventions agricoles, inven- 

 tions nouvelles et perfectionnements apportés aux 

 instrumenls agricoles et vilicoles. — 300 fr. de 

 prix. 



Pour être admis aux concours, les expo- 

 sants devront adresser leur demande écrite 

 au Commissaire général, 12. rue Edouard- 

 Adam, à Montpellier, avant le 15 mars. Ces 

 concours sont ouverts à tous les construc- 

 teurs français on étrangers. 



Concours spécial de la race Ferrandaise. 

 Le concours spécial de la race bovine fer- 



