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ENCORE LA CHERTE DE LA \L\NDE 



Ici, nous entrons dans un autre ordre 

 d'idées. 



Noire troupeau ovin se trouve présentement 

 très affaibli ; mais pourquoi ? 



11 a été décimé Tannée dernière par la dis- 

 tomatose, résultat des pluies persistantes 

 que nous avons eues. C'est un accident cli- 

 matérique et qui, il faut l'espérer, ne se 

 reproduira pas de sitôt. Nos éleveurs sont 

 donc dans la nécessité de regarnir leurs ber- 

 geries et ils n'y manqueront pas, si on leur 

 laisse Tespoir de le faire avec fruit. Dans un 

 an ou dix-huit mois, ils auront déjà comblé 

 bien des vides, sinon tous, si nous ne les 

 décourageons pas en les mettant en face 

 d'une concurrence étrangère intempestive. 

 Le mal dont nous souffrons ne sera que pas- 

 sager si nous savons garder nos positions, et 

 il deviendrait permanent si notre élevage 

 était rendu hésitant par le retrait de la pro- 

 tection qui résulte pour lui de nos tarifs 

 douaniers et qui a donné de si heureux ré- 

 sultats. 



Pour ceux qui seraient tentés de nier ces 

 résultats, je répéterai ici ce que je disais, 

 en 1900, dans une communication faite à la 

 Société n;itionale d'Agriculture de France 

 (séance du 25 juillet) : 



« Montons. — C'est surtout dans cette branclie 

 que l'efficacité de nos mesures économiques se 

 manifeste. Pour combattre la concurrence étran- 

 gère, nos tarifs douaniers, qui étaient autrefois 

 de 0.30 par tète, avaient été successivement 

 portés à 2, 3 et 5 francs. Mais pour échapper à 

 l'application de ce dernier droit, les importa- 

 teurs changèrent leur manière de faire. .Nous 

 étions liés par un traité de commerce qui per- 

 mettait l'importation des viandes moyennant un 

 droit de 3 francs par tOO kilogr., c'est-à-dire un 

 droit dix fois moins fort que celui qui frappait 

 les moutons vivants. A ceux-ci se sont donc subs- 

 titués les moutons abattus, dont 1 importation a 

 suivi alors la pro^Tt^ssion ci-après : 



22 000 en 1886 



84 000 1887 



223 000 1888 



419 000 1S89 



735 000 1890 



835 000 1891 



( Ainsi s'explique qu<^ l'approvisionnement de 

 notre marché de Ja Villette. qui avait encore éW- 

 de 1 650 000 têtes en 1889, soit tombé au-dessous 

 de i 100 000 en 1890, et à moins de i 050 000 

 en 1891, et que les prix, suivant un mouvement 

 analogup, soient descendus de 108 francs les 

 50 kilogr. de viande nette en 1889 à 97 francs 

 en 1892. 



' Notre nouvelle loi de douane, promulguée le 

 14 janvier 1892 et mise en vigueur le f'" février 

 suivant, à l'expiration de nos derniers traités de 



commerce, en fixant le droit sur les moutons 

 vivants à 15.50 par 100 kilogr.. à 32 francs par 

 100 kilogr. sur les moutons abattus, et eu pres- 

 crivant surtout le découpage en (juartiers de ces 

 derniers, a modifié l'état de choses. A partir de 

 ce moment, notre marché reprend de ;i"impor- 

 tance , et on voit les apports s'y élevé à 

 à 1400 000 tètes. A ce chiffre, il faut ajouter 

 276 000 moutons allemands et austro-hongrois 

 venus au Sanatorium, établissement qu'on avail 

 ouvert tout exprès pour eux. Il fallait bien 

 assurer l'approvisionnement de Paris en moutons 

 vivants, puisque les importations de moutons 

 abattus devaient tout à coup s'arrêter. 



■ Mais ce Sanatorium pèse lourdement sur 

 les cours et les empêche de se relever encore, 

 parce que les moutons qui y sont présentés en 

 vente le mardi, devant faire place à ceux qui vien- 

 dront pour le vendredi et ne pouvant en sortir 

 que pour aller à l'abattoir, la boucherie en gros 

 tire profit de cette situation. 



« Les arrivages au Sanatorium se chiffrent par : 



:i95 000 en 1893 



445 000 1894 



« A partir de cette dernière année, ils sont eu 

 décroissance constante. Us descendent : 



A 383 000 en 1895 



272 000 1896 



133 000 1897 



38 000 1898 



30 000 1899 



« La progression inverse se manifeste dans 

 l'approvisionnement du marché. Od y a présenté : 



I 300 000 tètes. 



1 300 000 têtes. 



1 800 000 t.'-tes 



1 928 000 tètes. 



1 958 000 têtes. 



m 1895 

 1896 

 1897 

 1898 

 1899 



« Se sentant protégé, l'élevage du mouton a 

 pris en France, particulièrement dans le Midi, 

 un grand essor, et le mouton indigène avec le 

 mouton de notre colonie algérienne ont rem- 

 placé chez nous les moutons allemands et aus- 

 tro-hongrois. 



« Depuis 1894, époque de la cherté de la 

 viande à la suite de la désastreuse année de 

 1893, les prix ont rétrogradé au fur et à mesure 

 que nos ressources en moutons se sont accrues. 

 De 106 fr., ils sont graduellement descendus à 

 J03, 100, 97 et 94 fr. les 100 kilogr. de viande 

 nette; ils remontent à 96 fr. eu 1899, par suite 

 du relèvement du cours des laines. « 



Et puis ne séparons pas le troupeau algé- 

 rien du troupeau français. Ne laissons pas se 

 substituer les importations de moutons abat- 

 tus d'Argentine à celles de moutons vivants 

 de notre grande colonie. La prospérité de 

 celle-ci en dépend, et aussi nos ressources 

 futures en moutons. Nous avons déjà dit un 

 peu plus haut que la baisse survenue en 



