290 



CHRONIQUE AGRICOLE 



prix des denrées de consommation a été 

 suivi, dans un trop grand nombre de loca- 

 lités, par des désordres d'une gravité excep- 

 lionnelle,par des bagares violentes, et même 

 par de véritables émeutes. Des marchés ont 

 été littéralement pillés; ailleurs, des femmes 

 ont été molestées, et leurs marchandises leur 

 ont été arrachées au prix qu'on leur imposait. 

 Des escadrons de cavalerie ont été envoyés 

 dans les centres les plus agités pour y 

 rétablir l'ordre. 



On croit rêver quand on enregistre de sem- 

 blables détails, dont Texaclitude est cepen- 

 dant réelle ; mais nous n'insistons pas sur 

 les véritables actes de sauvagerie signalés de 

 différents côtés. On pouvait espérer que les 

 émeutes du département de la Marne, au 

 début de celte année, n'étaient qu'un acci- 

 dent isolé. Mais le succès qui les a suivies a 

 répandu l'idée que la violence était désor- 

 mais le vrai moyen d'obtenir toutes les satis- 

 factions auxquelles on aspire. Le procédé 

 paraît vouloir s'introduire définitivement 

 dans lef) mœurs ; c'est un signe déplorable 

 pour l'avenir. Des adresses comminatoires 

 sont portées aux municipalités pour obtenir 

 la taxation du lait, du beurre, des œufs, pour 

 réglementer les achats et les ventes dans les 

 boutiques des détaillants, etc.; puis ce sont 

 les bouchers qui partent en guerre et qui ré- 

 clament la suppression de l'exportation du 

 bétail, celle des tarifs de douane sur les bes- 

 tiaux étrangers, celle de toutes les taxes sur 

 les produits alimentaires de première néces- 

 sité, etc. Personne ne paraît vouloir com- 

 prendre que les fluctuations des prix résul- 

 tent de circonstances que personne ne peut 

 dominer. 



Le ministre de l'Agriculture s'est ému de 

 ces faits, et il a adressé le 31 août la circu- 

 laire suivante aux préfets des régions trou- 

 blées : 



Je vous prie de me faire connaître successive- 

 ment et sans retard, en prenant à ce sujet l'avis 

 du professeur d'agriculture et des principales 

 associations agricoles de votre département : 



1° Les raisons invoquées par les auteurs des 

 protestations tumultueuses suscitées par l'éléva- 

 tion du prix de certaines denrées alimentaires ; 

 2» La nomenclature des denrées mises en 

 cause ; 

 3° Les motifs des troubles constatés ; 

 4° Les motifs de la cherté de ces denrées ; 

 5° Les prix comparatifs de ces denrées avant 

 les troubles et aujourd'hui ; 

 6° Les remèdes préconisés. 

 Les renseignements demandés devront me 

 parvenir avant le 3 septembre. 



Il paraît peu probable que cette enquête 



mette en lumière quelque cause qui ne soit 

 pas connue. 



D'autre part, dans une réunion du prési- 

 dent du Conseil et des ministres de l'Agri- 

 culture et du Commerce, on a discuté sur les 

 procédés auxquels le Gouvernement pourrait 

 recourir pour pallier la crise actuelle ; il 

 semble qu'on ait abouti à la conclusion que 

 ces procédés seraient illusoires. Néanmoins, 

 une Commission, présidée par M. Dabat, di- 

 recteur des améliorations agricoles, a été 

 chargée de procéder à une enquête sur les 

 causes de la cherté de la viande et des den- 

 rées alimentaires et sur les moyens de parer 

 à ses efl'ets. 



La fièvre aphteuse. 

 Dans notre précédente Chronique (p. 259j, 

 nous avons indiqué sommairement les vœux 

 émis par le Conseil général du Calvados à 

 propos de la fièvre aphteuse qui désole ce 

 département. On nous communique aujour- 

 d'hui le texte complet de ces vœux qui ont 

 été adoplés à l'unanimité, après une discus- 

 sion à laquelle ont pris part MM. Bellissent, 

 le baron (jérard. Le Duc, Alfred Gallier, 

 Tillaye, etc.; nous en extrayons les parties 

 principales : 



Considérant qu'après avoir exprimé ses vues 

 sur la situation présente, si désastreuse à tous 

 les points de vue, causée par l'extension de 

 l'épidémie de fièvre aphteuse, il appartient au 

 Conseil général de demander de la manière la 

 plus pressante aux pouvoirs publics de prendre 

 les mesures nécessaires en vue de sauvegarder 

 l'avenir, l'assemblée émet le vœu : 



io Que le département de l'Agriculture assure 

 par rintermédiaire de l'Institut Pasteur l'envoi 

 d'une mission dan& le département du Calvados 

 pour étudier l'étiologie et le développement de 

 l'épidémie actuelle; 



2° Que le département de l'Agriculture assure 

 par tous les moyens utiles la continuation des 

 recherches qui avaient été entreprises, il y^ a 

 plusieurs années, par MM. Roux, Nocard et Vallée 

 et avaient déjà donné dheureux résultats; 



3'' Appelle l'attention des pouvoirs publics 

 compétents sur les améliorations considérables 

 à apporter au point de vue de l'hygiène et de la 

 salubrité à l'installation du marché de La Vil- 

 lette; 



4" Emet le vœu encore que le ministère des 

 Travaux publics prenne les mesures nécessaires 

 pour assurer la désinfection rigoureuse du 

 matériel servant au transport des animaux. 



Les vœux suivants ont été émis, au point 

 de vue local : 



1" Lever l'interdit de ciixulation des animaux 

 guéris ou indemnes ; 



2° Ouvrir tous les marchés intérieurs; 



3° Ouvrir au fur et à mesure de la disparition 



