CORRESPONDANCE 



311 



élevé, le fourrage d'ajonc mélasse permet de 

 réduire le prix de revient de la ration. Aux 

 cours actuels de l'avoine, soit 19 à 20 fr., on 

 peut se rendre compte aisément de l'économie 

 réalisdble, le prix du fourrage d'ajonc mélasse 

 étant de 12 à 14 fr. les 100 Idlogr. 



Il semble donc qu'il n'y a pas d'obstacle à ce 

 que les agriculteurs — principalement dans les 

 régions où croît l'ajonc et où cette plante peut 

 être soumise à une culture méthodique — uti- 

 lisent ce fourrage sucré que les chevaux, les 

 bœufs, les vaches laitières, les moutons et les 

 porcs acceptent volontiers. 



On délaisse encore l'ajonc épineux, précisé- 

 ment à cause de ses épines. Il est bon de rappeler 

 que jadis, un agriculteur distingué, M. Trochu, 



de Belle-IsIe-en-Mer, obtint une variété herbacée 

 d'ajonc complètement inerme, que les bestiaux 

 consommaient comme du trèfle, sans aucune 

 préparation. Mais, jusqu'ici, cette variété ne put 

 être reproduite de semences, et il ne semble pas 

 que l'on ait essayé la multiplication par boutu- 

 rage. Cette question est bien de nature à i^etenir 

 l'atlention des agriculteurs, car une variété 

 d'ajonc herbacée serait assurément précieuse, 

 en ce sens qu'elle fournirait, dans les terres mé- 

 diocres, un fourrage ayant une valeur alimen- 

 taire au moins égale, sinon supérieure, à celle de 

 la luzerne, et, dès lors, Tentretien du bétail se- 

 rait facilité dans les contrées peu favorisées rela 

 tivementaux ressources fourragères. 



Henri Blin. 



CORRESPONDANCE 



— Asile de Vauduse. — Vous nous demandez 

 s'il y a intérêt, au point de vue économique 

 et hygiénique, à faire usage des machines à 

 traire, système Max. — La question est d'un 

 très grand intérêt, partout où Ton trouve des 

 difficultés à se procurer du personnel. Il résulte 

 des expériences, faites à Gournay-sur-Marne, 

 par M. Lucas, ingénieur agronome, sous la di- 

 rection de M. Mallèvre, professeur à l'Institut 

 national agronomique, sur des machines Max 

 et sur des machines Wallace (M. Wallut, repré- 

 sentant), que la traite mécanique ne fait en 

 aucune façon souffrir les vaches ; que quelque- 

 fois surprises au début, elles s'y habituent rapi- 

 dement; — que, dans les premières traites, elles 

 se retiennent et ne donnent pas tout leur lait, 

 mais que, le plus généralement, elles se laissent 

 traire à fond, quand elles prennent l'habitude de 

 l'appareil ; — que les appareils proposés ne 

 s'adaptent pas indifîéremmenl à toutes les 

 vaches, et que le constructeur doit garnir les 

 appareils trayeurs de bagues de caoutchouc sui- 

 vant la longueur et la grosseur des tétines'; — 

 que les appareils doivent toujours être tenus 

 dans le plus grand état de propreté, pour ne pas 

 infecter le lait; — que la substitution de la traite 

 mécanique à )a traite manuelle permet de sup- 

 primer un ouvrier sur deux ou sur tiois, l'ou- 

 vrier restant devant cependant être payé plus 

 cher, puisqu'il exécute un travail plus délicat — 

 que le système ne peut s'appliquer économique- 

 ment qu'aux vacheries ayant au moins cinquante 

 vaches; — qu'un ouvrier peut traire deux vaches 

 à la fois, mais que la durée de la traite de cha- 

 cune d'elles ne doit pas être moindre qu'à la 

 main. 



Nous avons vu confirmer ces résultats chez 

 M. Tierce, à Houchin-les-Lille, qui ne possède que 

 vingt vaches, traitas journellement par deux 

 appareils Wallut, et qui a supprimé un ouvrier 

 sur deux. M. Wallut a, d'ailleurs, installé ses 

 appareils dans des étables du Xord, où le 

 nombre des vaches est encore moindre. 



Il est évident qu'au point de vue hygiénique, 

 la traite mécanique présente de grands avan- 

 tages; les vachers sont quelquefois des porteurs 

 de germes; en tout cas, elle se fait dans des con- 

 ditions meilleures de propreté. — (L. L.) 



— M. M. {Espagne). — Nous ignorons absolu- 

 ment pourquoi les meuniers espagnols n'ac- 

 ceptent pas le blé Foulard australien. 



— N" 6235 (Ardennes). — Nous indiquons le 

 problème posé par vous à différents construc- 

 teurs ; vous pourriez aussi écrire directement à 

 M. A. Villard, directeur de la Société la France, 

 50, quai Jemmapes, à Paris. 



Il est facile de faire faire une moissonneuse- 

 lieuse n'ayant que 1™.20 de longueur de lame, 

 avec des roues disposées de telle sorte qu'on 

 n'ait pas besoin de monter la machine sur un 

 chariot pour son transport sur la route. 



Comme il faudra le même lieur, et de nom- 

 breuses pièces du mécanisme, le prix d'une ma- 

 chine ainsi réduite sera presque celui d'une 

 moissonneuse-lieuse de fabrication courante, 

 dont la longueur de coupe est de t".50. — Pour 

 qu'il y ait une diminution de prix, il faudrait que 

 les constructeurs entreprissent la fabrication 

 d'un grand nombre d'exemplaires. — (M. II.) 



— N" 3127 (Seine-et-Oise). — Il n'y a aucune 

 raison pour que le débit des sources soit plus 

 abondant la nuit que le jour, ou inversement. 



Vous constatez, seulement cet été, que votre 

 source cesse de couler vers les dix heures du 

 matin, pour recommencer à couler dans la nuit. 



Il s'agit de ce qu'on appelle une source inter- 

 mittente. Beaucoup de sources, quand leur ali- 

 mentation diminue, comme cela a lieu cet été, 

 deviennent intermittentes d'une façon tempo- 

 raire. 



Le mécanisme de ces sources est décrit dans 

 l'article auquel vous faites allusion, et qui a 

 pour tilie : dea sources diverses; il a paru dans le 

 n" 30 du Journal d'Agriculture pratique de 1909, 

 page 151. — En temps ordinaire, le débit en n 



