LES PROGRÈS DE L AGRICULTURE DANS LA REGION DE SAINT-BRIEUC 



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vaches vont au pâturage le malin et le soir, i 30 brebis environ, mais c'est là tout à fait 



Le lait est utilisé pour la fabrication du I une exception; et, M. Cléret, va supprimer 



beurre. les moutons pour augmenter les bovidés. 



A Carmin se trouve encore un troupeau de I Les porcs sont nombreux, une cinquan. 



La terme de Cariiiin. 



l'"i{^. ô3. - Coteau du (iouët, prôs Saint-Brieuc (culture do primeurs) 



taine ; ce sont des porcs craonnais croisés. 



Les pommiers. 

 La moitié dos terres labourées, à Carrnin, 



sont plantées de pommiers, espacés les un s des 

 autres de 15 mètres (fig. 61). Ce n'est pas sans 

 surprise que l'on trouve ainsi les plantations 

 de pommiers en Bretagne, dans les champs 



