CHRONIQUE AGKIGOLE 



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lions 136 564 quintaux en juillet, 2 637 416 

 en juin, 3 300 004 en mai et 2 963 435 en 

 avril. 



Au 31 août dernier le stock dans les entre- 

 pôts était de] 987 877 quintaux au lieu de 

 1 200 409 à la fin du mois précédent. 11 exis- 

 tait en outre sur le marché : 



Au 31 août 19H. 

 Au 31 août lôlO. 



1 579 137 quintaux de blé. 

 81:j 737 — — 



provenant d'admissions temporaires restant 

 à apurer. 



Commerce des vins. 



Les quantités de vins sorties des chais des 

 récoltants ont été en France de 1 748 253 hec- 

 tolitres pendant le mois d'août et de 20 mil- 

 lions 884 347 hectolitres pendant les onze 

 premiers mois de la campagne commençant 

 au 1" octobre 1910. Sur ce total, le contingent 

 des quatre déparlements de l'Hérault, du 

 Gard, de l'Aude et des Pyrénées-Orientales 

 est de 14 820 657 hectolitres, soit prés des 

 huit dixièmes de la récolte de 1910 de ces 

 quatre départements. 



En Algérie les sorties des caves des récol- 

 tants ont été de 435 588 hectolitres en août 

 et de 7 075 086 hectolitres depuis le début de 

 la campagne. 



I.e stock commercial était, en France, de 

 11 151 962 hectolitres à la fin d'août, au lieu 

 de 12 014 459 à la fin de juillet. 



La consommation taxée des onze premiers 

 mois de la campagne en cours s'est élevée à 

 30 821046 hectolitres. 



Production des sucres indigènes. 



Le tableau de la production des sucres 

 indigènes pendant la campagne qui a com- 

 mencé le l""" septembre 1910 pour se terminer 

 le l*"" seplembr.^ de cette année vient d'être 

 publié par la Direction générale des contri- 

 bution indirectes. 



Les charges et entrées exprimées en sucre 

 raffiné ont été de 750 968 575 kilogr., en di- 

 minution de 77 893 643 kilogr. sur celles de 

 la campagne 1909-1910 qui avaient atteint 

 828 862 219 kilogr. Le volume des jus soumis 

 à la défécation, soit 65 100 366 hectolitres, 

 est inférieur de 7 423 794 hectolitres à celui 

 de l'exercice précédent. La densité des jus a 

 été de 5"44 contre 5°45 en 1909-1910. 



La campagne 1910-1911 n'a pas été bonne ; 

 celle qui va s'ouvrir sera encore plus mau- 

 vaise. On travaillera des racines riches, 

 mais la production du sucre sera bien réduite, 

 à cause du faible rendement des betteraves 

 en culture. 



Coasommation du sucre. 



D'après les tableaux publiés par la Direc- 



I tion générale des contributions indirectes,, la 

 consommation du sucre pendant la dernière 

 campagne (l'''' septembre 1910 au 31 août 1911) 

 s'est élevée à 688 261 tonnes; elle avait éié 

 de 606 151 tonnes durant la campagne pré- 

 cédente : 



Les quantités de sucre employées à la 

 fabrication des bières ont été de 1 675 tonnes 

 contre 1 118 tonnes; celles qui ont été li- 

 vrées pour la nourriture du bétail, de 439 

 tonnes, au lieu de 298 en 1909-1910 ; an. 

 sait que ces sucres sont exempts de droit. 



Le stock, tant dans les fabriques que dans 

 les entrepôts, était de 82 273 tonnes au. 

 31 août 1911 contre 168 115 à la même date 

 de l'année dernière. 



Ccnconrs agricole de Varzy. 



Le concours du Comice de Clamecy a eu 

 lieu le 3 septembre à Varzy, ville natale dés 

 trois Dupin. Ce comice a été fondé en 1839, 

 par Dupin aîné, qui, chaque année pendant 

 vingt sept ans, c'est-à-dire jusqu'à sa mort, 

 venait présider ses concours et prononçait à 

 cette occasion des discours remarquables^ 

 reproduits par toute la presse. M. Paul Bon- 

 neau, président, n"a pas manqué de rappeler 

 ce souvenir ; puis après avoir montré l'im- 

 portance des services rendus par les associa- 

 tions agricoles, il a ajouté : 



Si les comices et les sociétés agricoles provo.- 

 quent, encouragent, récompensent les progrèa- 

 de toute nature, ils ont peut-être encore plus; 

 d'utilité pour soutenir et défendre l'agriculture 

 dans ses épreuves malheureusement trop multi- 

 pliées. Et je ne parle que pour mémoire des 

 fléaux atmosphériques, pluie torrentielle de" 

 1910, chaleur excessive et sécheresse de cette 

 année. Devant les forces supérieures de la nattune^ 

 le cultivateurse résigne et attend avec confiance, 

 l'année réparatrice. 



Mais des épreuves, des dangers, des menaces 

 d'un autre ordre viennent trop souvent entraver 

 et paralyser ses efforts, par exemple, des impo- 

 sitions exorbilantes, des mesures imprudentes 

 et mal étudiées contre lesquelles l'intervention 

 de vos associations peut avoir pai'fois un effet 

 salutaire. 



Il y a longtemps que les économistes les. plus, 

 autorisés ont établi que l'agriculture était écrasée 

 sous la charge des impôts les plus divers, l'attei- 

 gnant soit directement, soit indirectement par 

 suite d'une inévitable répercussion. Et cepen- 

 dant n'ètes-vous pas actuellement sous la menace' 

 d'une taxe nouvelle frappant ce qu'on appelle 

 les bénéfices agricoles? Quels sont-ils, ces bénfrr- 

 fices agricoles? Comment les définir et les- déter- 

 miner? Est-ce autre chose que le revenu normal, 

 du sol et n'est-ce pas là un de ces sophismes 

 invoqués pour frapper une seconde fois le revenu 

 de la propriété foncière, en attendant qu'on le 



