CHRONIQUE AGRICOLE 



Les questions qui seront rapportées au Con- 

 grès présentent un intérêt exceptionnel. Parmi 

 les orateurs déjà inscrits, nous pouvons men- 

 tionner M. le professeur Antoine Berlese, l'émi- 

 nent |directeur de la Station royale d'entomo- 

 logie agricole de Florence et son premier assis- 

 tant, M. le professeur del Guercio, qui exposeront 

 les résultats obtenus en Italie dans la lutte 

 contre la Mouche de l'olive et !« Phlcothrips, les 

 deux plus terribles ennemis de l'olivier; M. J.-B. 

 Chapelle, directeur du Service de l'oléiculture à 

 Marseille; M. Decker-David, ancien député, 

 directeur de l'Enseignement et de la Vulgarisa- 

 tion agricoles en Tunisie; M. le professeur 

 F. Francolini, directeur de la chaire de l'Agri- 

 culture de Spoleto (Italie); M. le professeur 

 E. Mingioli, de l'Ecole supérieure royale d'agri- 

 culture de Portici, qui rendra compte des résul- 

 tats obtenus dans les essais officiels entrepris 

 pour l'extraction de l'huile d'olive par le vide, 

 d'après le système Acapulco. M. Ed. Bataille, in- 

 génieur des Arts et Manufactures, traitera de 

 l'épuration de l'huile d'olive par le vide. 



A ces principaux rapports viendront s'ajouter 

 d'autres communications, et notamment les mé- 

 moires qui auront été primés au concours orga- 

 nisé par la Société nationale d'oléiculture de 

 ï'rance, et auquel prennent part plusieurs pro- 

 fesseurs français, italiens et espagnols. 

 ' Le Congrès sera suivi d'excursiDns très instruc- 

 tives, les 16 et 17 novembre. En auto-cars, les 

 congressistes parcourront les vallées si pitto- 

 resques des Baux, du Coulon, de la Durance et 

 la Combe de Lourmarin, où ils visiteront les 

 oliveraies productrices d'huiles renommées, plu- 

 sieurs moulins modernes, la Station frigorifique 

 de Châteaurenard, les aspergeries de Lauris, etc. 



Pour avoir le programme complet de cette 

 grande manifestation oléicole, il suffit d'écrire 

 au secrétariat général, 3, villa Hippolyte- 

 Garnier, à Paris, où l'on peut se faire inscrire 

 dès à présent. 



Transport des pommes à cidre. 



Le groupe cidricole de la Chambre s'est 

 inquiété des mesures prises par les compa- 

 gnies de chemins de fer pour le transport 

 des pommes à cidre dont la récolte est abon- 

 dante cette année. 



Pour les transports à l'intérieur des ré- 

 seaux, la direction de l'Ouest-Etat, dont le 

 matériel sera très sensiblement augmenté 

 avant le 31 décembre, va donner des instruc- 

 tions précises aux chefs de gare pour qu'ils 

 aient, en temps voulu, les vagons néces- 

 saires. Il ne pourra être procédé à des dé- 

 chargements de vagons que pour des cas 

 exceptionnels impliquant mauvaise volonté 

 ou négligence des destinataires. 



Le Nord propose de créer des trains com^ 

 plets à vitesse accélérée pour enlever les 



pommes provenant de la Seine-Inférieure, 

 de la Somme et de l'Aisne. Mais il est néces- 

 saire pour cela que les expéditeurs s'enten- 

 dent pour avoir des points de concentration 

 au départ. 



Pour les transports à destination de l'Alle- 

 magne, les trois réseaux disposeront de 

 grands vagons de 15 à "20 tonnes, bâchés, 

 pouvant pénétrer en Allemagne sans trans- 

 bordement à Avricourt. 



Conservation des raisins de table. 



A l'occasion des concours de machines et 

 instruments dont nous avons donné le pro- 

 gramme dans une précédente Chroni- 

 que (p. 262), la Société départementale d'en- 

 couragement à l'agriculture de l'Hérault 

 organise un concours de conservation des 

 raisins de table, qui se tiendra à Montpellier 

 en avril 1912. 



La Société estime que certains des pro- 

 cédés par lesquels beaucoup de propriétaires 

 gardent des raisins pour leurs besoins per- 

 sonnels et quelques-uns pour la vente, sont 

 excellents et permettent d'avoir, jusqu'à la' 

 fin du printemps, des raisins en parfait état 

 de conservation. Pensant que la vulgari- 

 sation de ces procédés serait une excellente 

 chose, elle espère que ce concours peut 

 rendre de précieux services à ce point de- 

 vue. C'est pourquoi elle fait appel à tous les- 

 producteurs de raisins de table et les engage, 

 pour la récolte pendante, à réserver des rai- 

 sins frais conservés, pour les présenter, au 

 mois d'avril, à l'exposition de Montpellier. 

 Ces raisins pourront être exposés à découvert 

 ou enfermés dans leurs appareils de conser- 

 vation. De nombreuses récompenses seront 

 décernées aux exposants. 



Les inscriptions et admissions à ce con- 

 cours seront reçues au siège de la Société,. 

 12, rue Edouard-Adam, à Montpellier. 



Foire de Vire. 



La foire Saint-Michel, qui a lieu le ven- 

 dredi 29 septembre à Vire (Calvados), est la 

 plus forte foire de cette ville et l'une des plus- 

 importantes et des plus réputées de la ré- 

 gion. 



En 1910, il a été amené : 3 290 bœufs et 

 vaches, 155 moutons et veaux, 183 porcs, 

 420 porcs de lait. 



Le règlement municipal interdit rigoureu- 

 sement, les jours de foires et de marchés, de 

 manier, marchander, vendre ou acheter les. 

 animaux en dehors du champ de foire. 



A. DE CÉRIS ET HENRV SaGNIER. 



