DE L'ALIMENTATION DES ANIMAUX PENDANT L'HIVER 



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débris épithéliaux dont Texfoliation est obli- 

 gatoire à la suite de l'éruption, empêchent 

 les suppurations et aussi les complications 

 locales. 



Et pour les pieds, il en sera de même 

 encore. Ce sont les décollements d'onglons 

 qui forment le point de départ des compli- 

 cations les plus graves, les plus redoutables 

 et les plus longues, si on laisse des suppu- 

 rations surajoutées s'y établir. Traiter ces 

 complications est infiniment plus onéreux 

 que de chercher à les éviter; certains malades 

 y succombent ou perdent toute valeur; aussi 

 convient-il de faire la toilette quotidienne 

 des extrémités, de maintenir les pieds dans 

 le meilleur état de propreté possible; et au 

 besoin, dans le cas où l'on redoute des com- 

 plications, de faire des lavages ou des panse- 



ments antiseptiques. 



S'il en est qui parfois voient la fièvre 

 aphteuse disparaître de leurs étables ou de 

 leurs pâturages, sans y avoir laissé de vic- 

 times, alors qu'ils ne se sont pas même pré- 

 occupés de leurs malades, c'est l'exception ; 

 tandis qu'en prenant les précautions ci- 

 dessus, c'est au contraire la règle. 11 faut 

 donc soigner, et surtout savoir bien soigner, 

 et chaque vétérinaire de campagne pourra 

 dans ce but donner sur place une utile leçon 

 de choses dont l'économie s'entrevoit immé- 

 diatement, du seul fait qu'elle aura pour but 

 de restreindre les pertes possibles, ou de 

 limiter les dépréciations économiques qui 

 sont toujours la conséquence fatale de l'évo- 

 lution de la maladie. 



G. Moussu. 



DE L'ALIMENTATION DES ANIMAUX PENDANT L'HIVER 



Le déficit que cause la sécheresse dans les 

 provisions nécessaires à l'alimentation du 

 bétail pendant l'hiver va obliger le culti- 

 vateur à utiliser, avec tout le soin possible, 

 les fourrages et les racines dont il pourra 

 disposer. 11 est, dès aujourd'hui, évident qu'on 

 pourra nourrir son troupeau jusqu'au mois 

 de janvierl; mais après ce sera une disette 

 absolue, il faudra vendre, et vendre dans de 

 mauvaises conditions. 



Heureusement, on peut perfectionner la 

 manière dont les animaux sont nourris habi- 

 tuellement et parer, dans une certaine mesure, 

 à la pénurie de fourrages, surtout en raison 

 de la qualité supérieure qu'ils ont tous cette 

 année. 



L'avoine ne s'est pas développée comme 

 elle le fait ordinairement, mais le grain est 

 dur et très sec"; il y aurait avantage à la faire 

 cuire ou tout au moins à la tremper. Le 

 volume augmentant et la ration restant la 

 même, il y aura économie d'une part, et de 

 l'autre le grain, étant plus facilement broyé 

 par l'animal, sera mieux utilisé. L'aplatissage 

 est une excellente méthode, mais cette année 

 elle ne donnerait pas un aussi bon résultat. 



Il y a certainement une grande économie à 

 hacher le fourrage, mais en raison de sa 

 qualité et de la qualité de la paille on peut 

 faire un bon fourrage par le mélange des 

 deux, moitié par moitié. On le rendrait meil- 

 leur encore on l'humectant au moyen d'un 

 arrosoir avec un peu d'eau mélassée. 



Il faut compter qu'à l'époque où nous 

 sommes, lors même que la ^pluie survien- 

 drait dans peu de jours, la récolte de bette- 



raves sera réduite de moitié et il n'y a pas à 

 espérer que les pulpes seront de meilleure 

 qualité, la fabrication sefforçant de retirer 

 tout le sucre et toute la matière soluble. 



On aura donc en pulpe une quantité moitié 

 moindre; pour parer à ce déficit, il faudra 

 récolter, non seulement la racine, mais 

 encore les feuilles. Celles-ci, mises en silos, 

 formeront une excellente nourriture. La fer- 

 mentation du silo fait disparaîlre l'acidité et 

 en concentre les éléments nutritifs. Dans ces 

 conditions, les feuilles forment une nourri- 

 ture certainement égale à celle procurée par 

 la pulpe. Un peu de sel répandu au moment 

 de lamise au silo les rend plus appétissantes. 



Le poids des feuilles est à peu près la 

 moitié du poids de la betterave et les pulpes 

 étant réduites de moitié, les feuilles comble- 

 ront à peu près le déficit. 



Cette opération qui n'est pas en usage dans 

 notre pays est presque indispensable cette 

 année, mais il faut espérer qu'une fois entrée 

 dans la pratique elle se continuera tous les 

 ans. 



Les Allemands n'y manquent jamais et 

 dans un rapport fait par M. Saillard au Syn- 

 dicat des fabricants de sucre, il signale cette 

 méthode comme étant adoptée d'une manière 

 générale par tous les cultivateurs de bette- 

 raves de l'Allemagne. 



Les cultivateurs français ne peuvent se 

 désintéresser d'un progrès dont les résultats 

 sont acquis par une longue expérience. 



LÉON Martin, 



Membre de la Société nationale d'agriculture 

 de Franco. 



