408 



GORRESPONDAlNCh; 



possible par le vétérinaire, pour éviter l'impor- I rotage des animaux de l'espèce porcine sont 



tance et l'étendue des cicatrices qui peuvent 

 résulter de l'intervention. — (G. M.) 



— M. M. de S. C. P. {Brésil). — On arrache 

 généralement les touffes de haricots un peu 

 avant la maturité, quand les cosses sont encore 

 vertes; on les fait sécher à l'ombre dans un 

 grenier ou un magasin sec et aéré, qui ne pré- 

 sente rien de spécial; plus tard, les cosses sont 

 séparées des tiges et mises en tas comme on le 

 fait pour le blé ou pour le mais. Il y a surtout 

 lieu de prendre des précautions contre l'humi- 

 dité, les insectes et les rongeurs. — (M. R.) 



— N" 71.52 ['Nièvre). — Vous arrêtez chaque 

 nuit votre machine à vapeur de 12 à 15 che- 

 vaux, de 10 heures du soir à 5 heures du matin. 

 Il est préférable de la laisser baisser à 2 ou 

 3 kilogr. lors de l'arrêt, comme vous le faites, 

 plutôt que de l'arrêter en pression. Vous ne 

 dites pas comment vous trouvez la chaudière à 

 5 heures du matin lors de la remise en route. — 

 (M. R.) 



— N° 9222 [Espagne). — Pour votre exploi- 

 tation de 170 hectares, vous pouvez 1res bien 

 employer l'énergie électrique qu'on vous 

 offre à bas prix. 



Les labours de défoncements à 0"'.70, pour la 

 plantation des vignes, se font à laide de treuils, 

 dont les systèmes électriques sont étudiés dans 

 le livre : Travaux et machines pour la mise en 

 culture des terres, prix : 5 fr., à la Librairie agri- 

 cole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, à 

 Paris. 



La maison française de construction de ma- 

 chines agricoles, dont vous êtes le représentant 

 en Espagne, fabrique précisément ce matériel; 

 elle pourra vous donner les indications deman- 

 dées. — (M. R.) 



— M. D. R. [Haute-Savoie). — Vous demandez 

 s'il serait avantageux à ceux qui nourrissent les 

 veaux au lait complet d'y ajouter de la bouillie 

 de manioc . ' 



Nous ne l'avons jamais fait, mais nous ne dou- 

 tons pas que cela scit très possible et permette 

 de diminuer sensiblement la ration de lait. 



On devra toutefois se garder de descendre 

 au-dessous d'un minimum journalier de 7 à 

 8 litres de lait, pour les veaux de grande race. 

 Cette quantité est indispensable pour leur 

 fournir les éléments de leur croissance, que ne 

 possède pas le manioc. Celui-ci sert uniquement 

 à l'entretien de la vie et à la production de la 

 graisse. 



Pour l'élevage surtout, l'emploi du lait écrémé 

 avec manioc est tellement plus avantageux que 

 l'alimentation au lait complet, qu'il n'y a pas à 

 hésiter à lui donner la préférence. 



Dans notre pratique, nous sommes encore à 

 attendre le premier insuccès. Les résultats sont 

 si réguliers, qu'à huit jours nous pouvons pré- 

 voir, à 2 ou 3 kilogr. près, le poids auquel un 

 veau arrivera, un et deux mois pli-s tard. — 

 (A. G.) 



— M. E. G. [Meuse). — La marque et le numé- 



d'une pratique assez difficile et fort délicate. Le 

 tatouage n'a, en effet, jamais donné de résultats 

 durables, pas plus pour les porcs que pour les 

 autres animaux, les boutons aux oreilles ne 

 tiennent pas, et le procédé le plus pratique, si- 

 non le plus simple, semble être représenté par 

 les marques à l'emporte-pièce ou par les encoches 

 aux bords des oreilles. Encore faudrait-il que les 

 sujets placés en commun ne puissent pas se dé- 

 chirer les oreilles par morsures, ce qui est fort 

 difficile à éviter chez les jeunes. 



En réalité, il n'y a pas de procédé de marque 

 réellement pratique. — (G. M.) 



— N» 9063 [Chili). — L'affection signalée chez 

 les jeunes poulets, et qui semble caractériser 

 nettement uue évolution lente de rachitisme, 

 doit sans doute se rattacher au régime alimen- 

 taire, et il eût été intéressant de connaître la 

 composition des rations distribuées. Toutefois, 

 dans l'évolution de la tuberculose des volailles, 

 qui se caractérise presque invariablement par 

 des lésions du foie, il est fréquent d'enregistrer 

 des manifestations semblables. Il importera donc 

 d'examiner des cadavres à ce point de vue et de 

 voir si le foie ne serait pas atteint de lésions 

 appréciables à l'œil. 



S'il en était ainsi, s"il s'agissait de tuberculose 

 aviaire, le plus économique serait de sacrifier 

 tous les malades ou suspects, d'isoler les autres 

 jusqu'à utilisation possible, et de désinfecter à 

 fond le poulailler et les parquets avant de repeu- 

 pler. Si, au contraire, il n'y a que rachitisme 

 simple, il faudra composer les rations de façon 

 à ce qu'elles soient complètes au point de vue 

 chimique, ajouter des grains et du phosphate 

 tribasique de chaux à la dose de gr. 50 par tête 

 de volaille et par jour, dans les pâtées. — (G. M.) 



— N° 9203 [Espagne). — Les dents de la herse 

 à laquelle il est fait allusion dans le n" 31 du 3 août 

 dernier, ont pour section un losange dont les 

 diagonales ont 22 et 18 millimètres; la largeur 

 d'action de la dent est de 18 millimètres (petite 

 diagonale), la {grande diagonale étant parallèle à 

 la traction de la herse. La herse, à dents incli- 

 nables, présente un poids moyen de 2 kilogr. 

 par dent. — (M. R.) 



— N" 7784 [Ain). — 1° Si nous comprenons 

 bien votre lettre, le forage rejoindrait la même 

 couche aquifère que le puits projeté, à 50 mètres 

 de profondeur. Dans ces conditions, l'alimen- 

 tation du forage est assurée; cependant il fau- 

 drait connaître son diamètre, pour être affir- 

 matif. 



2" et 3° Vous ne donnez pas assez de rensei- 

 gnements pour que nous puissions vous répondre 

 utilement. — (M. R.) 



— N" 7689 [Orne). — Vous nous posez une 

 question fort délicate, à laquelle nous ne sau- 

 rions répondre sans risquer de causer un pré- 

 judice à ceux contre lesquels vous désirez être 

 armés. Vous nous demandez à quel prix, étant 

 donné que le blé vaut 24 fr. et le son 18 fr., 

 un meunier doit-il vendre sa farine première et 



