CHRONIQUE AGRICOLE 



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devons, au contraire, chercher, par des mé- 

 thodes rationnelles, à diminuer les prix de 

 revient afin de permettre la vente du bétail à des 

 prix accessibles à toutes les bourses. 



Nous arriverons à ce résultat par la précocité. 

 Tel animal d'une bonne famille, bien nourri 

 dans le jeune âge, point capital en matière d'éle- 

 vage, arrivera à l'état adulte quelques mois 

 plus tôt que si, veau ou bouvillon, l'alimentation 

 lui a été mal administrée ou avec parcimonie. 



Ge qui ruine dès l'enfance la plupart des ani- 

 maux ordinaires, c'est le sevrage trop précipité. 

 On donne du lait pendant un mois, après lequel 

 on commence à rationner le jeune veau, alors 

 qu'il serait nécessaire d'augmenter la ration 

 laitière pour les sujets destinés à la repro- 

 duction, surtout les mâles. 



L'emploi du lait écrémé, additionné de farines 

 diverses (riz, orge, fécule, manioc, etc.), permet 

 une nourriture économique, tout en obtenant 

 d'excellents résultats de croissance, mais l'éle- 

 veur ne devra jamais perdre de vue ce principe 

 que seul le lait pur est l'aliment par excellence 

 du jeune animal comme du nourrisson et qu'il 

 doit lui en donner autant qu'il peut et le plus 

 tard possible. 



Un ancien membre du Comice, M. Jules 

 Martin-Brey, lui avait légué une somme de 

 1 04G fr., destinée à être divisée en deux prix 

 de 520 fr. à répartir entre deux jeunes 

 ménages se lixant à la campagne. Ces prix 

 ont été attribués, au concours, à un ménage 

 fixé au Chalet d'Argnel-Pugey et à un autre 

 fixé à Beure. 



Les premiers prix de culture, réservés au 

 canton de Quingey, ont été décernés à 

 M. Emile Fraizon, à Cussey-sur-Lizon, et à 

 M. Henri Prince, à Chàtillon-sur-Lizon. 



Société d'agriculture de Loubans. 



La Société d'agriculture de l'arrondisse- 

 ment de Louhans (Saône-et-Loire) a tenu son 

 concours sous la direction de M. le sénateur 

 Guillemaut, son président. On doit citer les 

 excellentes paroles par lesquelles celui-ci a 

 fait justice des accusations dirigées parfois 

 contre les cultivateurs : 



Il n'y a pas de travailleurs qui soient plus aux 

 prises avec les difficultés de toute nature. Quand 

 le cultivateur confie, en dépensant des efforts 

 incessants, sa semence à la terre, il ne sait pas 

 s'il en retirera une récolle; quand il voit ses 

 arbres lleurir, il ignore s'il obtiendra des fruits; 

 toute l'année, il faut lutter et combattre, et les 

 fléaux ,|ui s'abattent sur lui arrivent spontané- 

 ment, sans que nous puissions en aucune façon 

 les prévoit. 11 peut être ruiné par une suite de 

 mauvaises années sans qu'il y ait de sa part la 

 moindre imprudence. Sommes-nous, en effet, 

 maîtres des intempéries, pouvons-nous éloigner 

 l'inondation ou la sécheresse, pouvons-nous dé- 

 tourner la grêle, pouvons-nous arrêter les inva- 



sions d'insectes, les gelées tardives et les 

 calamités de toute nature qui fondent sur la 

 campagne et en quelques heures détruisent les 

 espérances et apportent le malheur ? 



Tous ces événements sont indépendants de la 

 volonté de l'homme et c'est pour cela que l'Etat 

 ne ménage jamais sa protection en faveur de la 

 classe la plus importante de la société, la plus 

 éprouvée dans sou travail, et qui est en même 

 temps celle qui contribue le plus à la fortune du 

 pays. 



On a même été jusqu'à dire que l'agriculture 

 était trop privilégiée, que les pouvoirs publics ne 

 déliaient les cordons de la bourse de l'Etat que 

 pour les agriculteurs. Non, cela est exagéré. La 

 vérité est que les agriculteurs ont protité plus 

 avantageusement et plus pacifiquement des or- 

 ganisations créées en leur faveur. Les organisa- 

 tions syndicales, le crédit agricole, la mutualité, la 

 coopération, toutes ces institutions que des lois 

 spéciales régissent ont permis aux agriculteurs 

 de mieux se défendre contre les risques de 

 toute nature qui les guettent. Ce ne sont pas des 

 privilégiés, seulement le découragement n'entre 

 jamais dans leur esprit; l'initiative est devenue 

 pour eux chose naturelle, l'esprit d'association 

 est entré dans leurs mœurs et constitue une de 

 leurs principales forces. 



Ce concours a malheureusement perdu une 

 grande partie de son importance par l'épidé- 

 mie de fièvre aphteuse qui sévit dans le dé- 

 partement, et qui a fait supprimer l'exposi- 

 tion bovine. 



Union agricole et viticole de Cbalon-surSaâne. 

 Dans le même département, l'Union agri- 

 cole et viticole de Chalon-sur-Saône a tenu 

 son concours à Givry. Ce concours a été di- 

 minué par la suppression de l'exposition bo- 

 vine, mais il a présenté, au point de vue 

 viticole, l'importance que comporte la région. 

 A cette occasion, M. Mathieu a présenté, 

 en CCS termes, les aspirations des vignerons : 

 Les viticulteurs représentent la branche prin- 

 cipale de la culture dans le canton. Les plaies 

 qui se sont produites à la suite des années de 

 mévente et la récolle nulle de l'an dernier exi- 

 geront bien du temps pour se cicatriser. 



Les vendanges inégales que bientôt nous allons 

 faire n'apporteront qu'un bien faible soulage- 

 ment à nos misères. 



Mais le vigneron a beaucoup d'endurance ; 

 combien déjà en a-t-il essuyé de catastrophes 

 dont il a pu, grâce à cette qualité particulière et 

 à sa prévoyance, supporter les durs effets sans 

 se décourager. 



En sera-t-il toujours ainsi? Chez cet honnête 

 et patient travailleur des doutes subsistent et ce 

 qu'il craint maintenant, c'est la concurrence, 

 cette concurrence déloyale d'abord qu'on appelle 

 la fraude et cette autre non moins redoutable 

 qui lui est faite par des régions mieux favorisées, 

 dont les produits viennent chez nous-mêmes, 



