REVUE COMMERCIALE 



Aux 100 kilogr. gares de départ des vendeurs, on 



413 



a coté : les blés de l'Aio 2o à 25.50; de l'Yonne et de 

 la Côte-d'Or 24.50 à 2.j fr.; de l'Aube 24 à 24.23: de 

 Saône-et-Loire 25 à 23.25; du Loiret, de Maine-et- 

 Loire, de la Vendée et des Deux-Sèvres 24.75; du 

 Puy-de-Dôme 24.23 à 23.50. 



On a payé les seigles de 19.30 à 20.30 les 100 ki- 

 logr. gares de départ des vendeurs. 



Les cours des avoines ont bénéficié d'une hausse 

 de 25 centimes. On a payé aux 100 kilogr. Lyon : 

 les avoines noires du Lyonnais et du Dauphiné 

 19.73, les avoines noires du Centre 20.25, les avt>ines 

 grises du Lyonnais et du Dauphiné 19.23, celles du 

 Centre 19.73. 



La vente des orges se fait à des prix très élevé?: 

 aussi les transactions sont peu nombreuses. On paie 

 aux 100 kilogr. gares de départ des vendeurs : les 

 orges de Champagne 21.30 à 21.75; de la Maj'enne 

 et de la Sarthe 19.73 à 20 fr.; d'Eure-et-Loir 20 à 20.23. 

 Les cours des sarrasins sont en hausse de 1 fr. par 

 quintal; on a coté les sarrasins de Bretagne 22.30 à 

 23 fr. les 100 kilogr. départ. 



Sur la place de Marseille, on paie aux 100 kilogr. 

 les blés étrangers: Ulka Nicolaïeff 20.60; Ulka Ta- 

 ganrog 21 fr.; Ulka Berdian?ka 21.10; Azima Eupa- 

 toria 22.90; Azima Théodosie 22.75. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé '• 

 à Commercy, l'avoine 20.97; à Paris, l'avoine de Li- 

 gowo 20 à 20.59; à Saint-Mihiel, le blé 25.45; à 

 Chàlons, l'avoine 21.18 à 21.20; à Dijon, le blé 25.70 

 à 23.80; à Langres, l'avoine 20.23 à 20.45; à Nancy, 

 l'avoiue 20.65 à 21 fr.: à Nevers, le blé 25.70 à 23.85. 



Marché de Paris. — Les cours des blés ont subi 

 un nouveau fléchissement de 25 centimes par quintal 

 au marché de Paris du mercredi 4 octobre. On les a 

 payés de 24 à 24.50 les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles ont progressé de 30 centimes; 

 on les a vendus 21 fr. les 100 kilogr. Paris. 



Les avoines noires et les avoines grises ont eu 

 des cours stationnaires; les blanches ont été payées 

 73 centimes de plus que la semaine dernière. Aux 

 100 kilogr. Paris, on a coté les avoines noires 20.73. 

 les grises 20.25 et les blanches 20 fr. 



On a coté les orges de brasserie 21.50, les orges 

 de mouture 20 fr. et les escourgeons 18.30 à 18.75 

 les 100 kilogr. Paris. 



Les sarrasins ont été payés 25.25 les 100 kilogr. 

 Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 28 septembre, bien que loffre en gros bétail ait été 

 très modérée, les cours ne se sont pas sensiblement 

 améliorés parce qu'il restait plus d'un millier d'ani- 

 maux aux abattoirs. 



Les cours des veaux sont restés stationnaires; les 

 prix des moutons ont faibli sur les animaux mé- 

 diocres et se sont raffermis sur les animaux de 

 choix. 



Les cours des porcs n'ont pas subi de changement 

 notable. 



Marché de La Villette du jeudi 28 septembre. 



Bœufs . . .. 

 Vaches . . . 

 Taureaux , 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs 



Bœufs. . . . 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons. . 

 Porcs 



Amenés. 



Vendus. 



Au marché de La Villette du lundi 2 octobre, en 

 raison de la rentrée des Parisiens qui étaient à la 

 campagne, la consommation de la viande a aug- 

 menté et comme d'autre part l'offre en bœufs était 

 moins importante que la semaine précédente, les 

 cours se sont relevés de 25 à 30 fr. par tête. 



On a payé les bœufs de l'Allier 0.88 à 0.92; de 

 Saône-et-Loire et de la Nièvre 0.78 à 0.91; de la 

 Seine-Inférieure, de l'Orne et du Calvados 0.80 à 

 0.89; du Cher 0.78 à 0.80; de Maine-et-Loire et de 

 la Loire-Inférieure 0.76 à 0.83; de la Mayenne et de 

 la Sarthe 0.76 à 0.86 ; de la Vendée 0.74 à 0.80 le 

 demi-kilogramme net. 



Les taureaux ont été payés, suivant qualité, de 

 0.67 à 0.80 le demi-kilogramme net. 



On a coté les génisses normandes 0.74 à 0.85; les 

 génisses de l'Ouest 0.70 à 0.80; les génisses de la 

 Vendée 0.68 à 0.78, les vaches de ferme 0.72 à 0.82 le 

 demi-kilogramme net. 



Tandis que la vente des veaux de choix a eu lieu à 

 des cours en hausse, celle des veaux moyens et 

 médiocres s'est faite à des prix en baisse. 



On a payé les veaux du Lot 0.90 à 0.92; de la 

 Marne 1.18 à 1.21 ; d'Eure-et-Loir ei de Seine-et Marne 

 1.20 à 1.24; de Maine-et-Loire 0.94 à 1.06; de l'Aube 

 1.03 à 1.17: de la Somme 0.90 à 1.02; du Calvados 

 0.90 à 0.92; de la Haute-Vienne 0.80 à 0.83 le demi- 

 kilogramme net. 



En raison de la diminution de l'offre, les cours 

 des moutons ont baissé de 4 à 3 centimes par demi- 

 kilogramme net. 



On a coté les moutons du Puy-de-Dome et du 

 Cantal 1.04 à 1.08; de l'Yonne et du Loiret 1.18 à 

 1.20; de la Lozère 1 à 1.02; de Maine-et-Loire 1 fr. ; 

 de Saône-et-Loire 1.10 à 1.13: de la Loire-Inférieure 

 1.03 à 1.05; du Tarn 1.10 à 1.12; de l'Aveyron et de 

 la Haute-Garonne 1 fr., des Hautes et des Basses- 

 Alpes 1 à 1.04; les brebis bourguignonnes et cham- 

 penoises 0.95 à 0.98; les moutons algériens de ré- 

 serve 0.95 à 1 fr. le demi-kilogramme net. 



La Hollande continuant à faire des envois de porcs, 

 l'otfre a été un peu trop abondante; la vente s'est 

 effectuée lentement à des cours en baisse de 2 ou 

 3 centimes par demi-kilogramme vif. 



On a payé les porcs gras 0.66 à 0.68; les porcs 

 maigres 0.59 à 0.62 ; les coches grasses 0.57 à 0.58, les 

 autres 0.50 à 0.56, le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villette du lundi 2 octobre. 



COTB OFFICIKLLB 



Bœufs . . 

 Vaches. .. 

 Taureau.K. 

 Veaux . . . 

 Moutons. . 

 Porcs 



Amenés. 



2.418 

 1 . 206 

 253 

 1.563 

 16 32:i 

 4.C43 



Vendus- 



2.,'!91 



1.196 



25,H 



1.4'.; 



14.930 

 4.0C8 



Invendus, 



27 

 10 



122 



l.;i87 



35 



Boeufs 



Vaches . . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs . . . . 



Prix extrêmes 

 1.36 à l.êO 

 1.36 1.90 

 1.30 1.60 

 1.70 2.54 

 1.80 2.46 

 1.68 2 00 



