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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 21 A.U SEPTEMBRE 3 OCTOBRE 1911 



CÉRÉALES. — Algérie 8t Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . 

 Constantine. . . 

 Tnnis < 



Avoine 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES Blé. 



Allbmagne — Hambourg 



{entrepât) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



ANaLBTERRE. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue . . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



21.12 

 25.25 



28.81 



21.00 

 25.75 



20.50 

 19.15 

 ^2i 62 

 19.62 

 27.00 

 24.57 

 16 50 

 25.50 

 19. 54 

 18.54 



16.50 

 23.06 

 24.87 



15.80 

 16.50 



19.75 

 20.00 

 19.62 

 17.37 

 18.75 

 15.09 

 12.00 

 19.75 

 15.54 

 13.42 



BALLES DE PARIS 



FARINBS DE CONSOMBIATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 57.00 à » 33.30 à » 



Premières marques 56.00 » 35.67 « 



Bonnes marques 54.50 55.00 34.71 35.03 



Marques ordinaires 53.00 5i.00 33.70 34.35 



Farine de seigle (toile perdue) » » » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile 1 rendre, franco 

 et an domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 descompte, on i trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr 



Blés blancs.. 24.75 à 25.00 



— roux ... 24.25 24.75 



— Montereau 24.25 24.50 



Bergues 23.75 à 24.50 



Plata(entrep.) 20.75 « 



Australie — 21.50 » 



!'• qualité.. 



Or. brasserie. 



— mouture . . 



— fourragère 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 20.25 20.50 I 2» qualité.... 19.75 20.00 

 ORGE. — Les 100 kilogr. 

 20.75 i 21.00 I Champagne . 20.50 à 21.50 



20.00 

 19.25 



20.25 

 19.75 



Beauce 20.50 20.75 



Ouest 20.03 20.25 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 19.75 à 20.00 — 2» qualité 19.50 



AVIINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Av. blanches. 19.00 à 19.25 



de Libau 16. Où 17.00 



Suède i> a 



Noires choix. 20.00 20.75 



— belle qualité 20.15 20.25 



— ordinaires.. 20.00 20.15 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 

 Gros son seul. 17.25 » ^ Recoupettes.. 14.50àl5.25 

 Son g. et moy. 16.50 > Remoul. bl.... 19.(0 21.00 



Son 3-cases... 16.75 » I _ bis.. 16.75 17.00 



Son fin 17.50 » | —bâtards 15.75 16.25 



Halles et bourses de Paris du mercredi 4 octobre 

 {Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-marqnes les 100 k. 31.50 à » 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine ^ 



Sons — 



Bourse du mercredi 4 octobre 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucr.es blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris .. — 



Alcool — 



BEURRES. — Balleê de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES BEURRES EN LIVRES 



Isigny extra.... 3.80 

 Gournay 3.70 



M. de Vire . 

 de Bretagne.. .. 



du Gitinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente.... 

 Etrangers 



3.70 

 3.70 

 3.70 

 3.20 

 3.70 

 3.80 



4 20 

 4.20 

 4.00 

 4.00 

 4.30 

 3.86 

 4.30 

 4.00 



Bourgogne » à > 



Gâtinais 3 30 3. 



Vendômel 3.40 3. 



Beaugeancy 3.20 3 



Ferme 3.30 3, 



Tours 3.50 3 



Le Mans j> i> 



touraine 3.50 3.70 



CœUFS. — Balles de Paris. (Le mille.; 



Normandlsl 110 à 164 



Picardie 126 164 



Brie 116 144 



Touraine IO6 162 



Beauce 116 144 



Bresse 140 150 



Allier 14ù 170 



Poitiers 90 126 



Bourgogne . , 



106 àl3ï 



Champagne 106 132 



Cosne 140 170 



Sarthe 110 164 



Bretagne 75 132 



Vendée] » » 



Auvergne 150 140 



Midi [90 116 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque » à » 



— — grands moules 44.00 75. OO' 



— — moyens moules 25.00 50.00 



— — petits moules 25.00 38.00 



— — laitiers 30.00 40.00 



Le cent. 



Coulommier» 45.00àl53.00 



80 00 

 56.00 

 43.00 

 38.00 

 130.00 

 100. CO 

 28.50 



Camembert en boite 70.00 



— en paillons 40. CO 



Mont-d'Or 40.00 



Gournay 35.00 



Lisieux 50 . 00 



Pont-l'Evêque 60.00 



Neufchâtel 13 00 



Les 100 kil. 



Port-Salut. .-, 150.00 à230. 00 



Gérardmer., ■> » 



Munster 120.00 200.00 



Cantal 100.00,_,î20.00 



Roquefort 260.00 300.00 



Hollande, 1" choix » >' 



— 2* choix » » 



Fromage de Gruyère de la Comté 2C0.00 230.00 



_ — Suisse...., 230.00 250.00 



Emmenthal 240.00 265.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Ballet de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 2.50à3.50 



Canards ferme.. 1.50 3.00 



Rouen 3.00 5.00 



Dindes 4.00 8.00 



Oies d'Angers.. » » 



Lapina dom. ... 2.00 3 50 



— garenne.. 1.00 2.10 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse. . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles • ... 



Faisans 



Canards 



2.25 à 5.05 

 2.25 5.C0 



i.Oû 

 2.50 

 l.CO 

 0.5Ô 



6.00 

 6.00 

 2.75 



1.55 



1.50 2.70 



