ELEVAGE DKS SALMONIDÉS 



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d'iiu moulin à vent, à l'effel dalinienter la maison 

 d'habitation et d'arroser les massifs de (leurs. 



C'a élé l'effort d'une première génération ; la 

 seconde, qui a converti en parc le domaine pri- 

 mitif, a établi une prise d'eau sur le canal du 

 Midi, et a recherché une meilleure utilisation des 

 fiitrations naturelles du sol. Un chemin creux, 

 dans les fossés duquel les premières infiltra- 

 tions avaient été recueillies, a été converti en 

 une rivière anglaise de plus d'un kilomètre de 

 long, qui forme cascade et qui, en s'élalant sur 

 une grande étendue, donne l'illusion d'eaux 

 extrêmement abondandes. 



0(1 a plus tard, grâce aux indications d'un 

 liabile hydrologue, l'abbé Hourcastagné, d'Or- 

 thez, établi à travers un thalweg un barrage en 

 galerie, à 6 mètres de profondeur, d'un mètre de 

 large, 2 mètres de haut et ^10 mètres de long, et 

 on recueille ainsi une quantité journalière de 

 80 mètres cubes d'eau, qu'il faut élever, il est vrai, 

 au moyen d'un moteur électrique. 



Entîn, il a été creusé un puits artésien de 

 420 mètres de profondeur, qui donne de 200 à 

 300 litres d'eau jaillissante à la minute, eau sul- 

 fureuse et sodique, de .30 degrés de température, 

 impropre à la boisson, thérapeutique peut-être, 

 excellente dans tous les cas pour l'irrigation des 

 fleurs et des pelouses. 



Voilà ce qu'ont produit la patience et l'opi- 

 nicàtreté des propriétaires. 



On me dira peut-être que le forage d'un puits 

 artésien de 420 mètres n'est pas à la portée de 

 tout le monde, qu'on ne saurait obtenir partout 

 un résultat favorable et qu'au surplus une eau 

 artésienne de 30 degrés, sulfureuse et sodique, 

 n'est pas l'eau la meilleure qui soit pour l'éle- 

 vage des salmonidés. Je .l'admets volonliers ; je 

 reconnais aussi que l'eau de la gilerie Hourcas- 

 tagné n'est pas inépuisable, qu'il faut d'ailleurs 

 l'élever, et qu'enfin les eaux des rivières an- 

 glaises et du canal du Midi sont souvent, comme 

 cet été, où elles se sont élevées à 26 degrés, 

 absolument inutilisables. Il faut ajouter qu'il est 

 difficile, avec ces ressources intermittentes et 

 limitées, de produire chaque année les 15 000 ou 

 20 000 poissons dont j'ai parlé dans ma premièie 

 causerie et qui constituent la population minima 

 d'une pisciculture vraiment rémunératrice. 



Tout cela est exact, mais il n'en est pas moins 

 vrai que, pendant neuf mois de l'année, les eaux 

 sont assez fraîches et abondantes pour entre- 

 tenir de nombreuses colonies, et qu'il n'y a 

 que trois mois, de la fin de juin au commence- 

 ment de septembre, qui soient assez difficiles à 

 passer. 



Somme toute, malgré l'insuffisance de mes 

 ressources, j'ai pu au cours de l'année 1911, 

 marquée par des chaleurs si intenses et si 

 longues, conserver et mener à bien une trentaine 

 de reproducteurs, 4 000 truitelles de dix-huit 

 mois et 6 000 alevins de l'année, ce qui est déjà 

 un résultat appréciable. 



Quant à l'élevage des 40 000 poissons que j'ai 

 lanibition de faire dans mon aquarium et mes 



rivières anglaises, il est indispensable de con- 

 jurer les mauvaises chances des trois mois d'été. 

 Je compte y arriver en suppléant à l'insuffisance 

 de mes eaux pendant ces trois mois, par leur 

 réfrigération ou leur aération. Je suis assuré, 

 avec la galerie Hourcastagné, de 80 mètres cubes 

 d'eau par jour, qui sont tout juste suffisants 

 pour l'alimentation de 5 000 poissons en été; 

 mais largement oxygénée, cette quantité d'eau 

 peut entretenir une population dix fois supé- 

 rieure; en effet, je rappellerai ici qu'une truite 

 peut vivre des années dans un bocal d'eau non 

 renouvelée, mais continuellement oxygénée. Il 

 me sera aisé d'aérer mes eaux au moyen des 

 tuyères Koerting, construites sur le principe de 

 la trompe d'air; au besoin, d'après les conseils 

 de mon jeune ami, le D'' Audi^é, chef des travaux 

 de la chaire de zoologie à la Faculté des sciences 

 de Toulouse (1), je pourrai recourir à la pro- 

 duction de l'ozone ou de l'oxygène, qu'il est 

 assez économiijue de fabriquer. 



Toutes ces précauôions feront sourire ceux 

 qui croient qu'on ne peut exploiter utilement la 

 truite que dans des eaux abondantes et avec des 

 ressources naturelles. 11 paraît bien démontré 

 cependant que, sans méconnaître les avantages 

 d'une installation largement pourvue d'eaux 

 fraîches et abondantes, on peut suppléer à la 

 nature par la scieiice et que la pisciculture en 

 chambre, comme je l'ai précédemment appelée, 

 sera souvent plus rémunératrice que celle des 

 grandes étendues d'eaux vives si exposées aux 

 déprédations de tous genres. 



D'ailleurs, les travaux et les installations que 

 je suis appelé à compléter ne sont ni difficiles, 

 ni coûteux à réaliser et les recettes peuvent 

 largement en couvrir les frais. 



Quoi qu'il en soit, le problème est inscrit à 

 l'ordre du jour de la pisciculture des]Cheminières. 

 J'en poursuis l'étude avec quelques ingénieurs- 

 constructeurs et des savants, qu'il intéresse. 

 Nous le résoudrons, j'en ai la confiance, an cours 

 de cette année, et je ferai volontiers connaître le 

 résultat de nos expériences aux vacances pro- 

 chaines. 



En attendant, je crois avoir montré aux ama- 

 teurs moins ambitieux, qui voudront se con- 

 tenter d'utiliser leurs ressources naturelles et 

 d'élever des colonies moins nombreuses, qu'il 

 n'est pas nécessaire d'avoir des rivières à sa dis- 

 position pour se livrer à la pisciculture, et que 

 des eaux de modeste apparence leur permet- 

 tront souvent de faire des installations intéres- 

 santes, qui leur procureront à la fois un vif 

 plaisir et un léger profit. 



E. MiK, 



Sénateur do l'Aude. 

 Les Cheminières, le 21 septembre 1911. 



;1) C'est sur ses plans que je vieus d'installer un 

 Joli aquarium d'alevinage scientifiquement aménagé, 

 où j'ai pu conserver, celte année, tous mes poissons 

 reproducteurs, truitelles et alevins, malgré la chaleur 

 de l'été; je suis heureux de rendre ici, au D'" Audigé, 

 un public hommage. 



