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L'ÉLEVAGE DANS LE TARN-ET-GARONNE 



On voit que le nombre des mulets et celui 

 des chevaux a sensiblement augmenté; il 

 faut tenir compte, en outre, de ce que presque 

 tous les jeunes mulets sont vendus avant 

 l'époque où les statistiques sont établies. 



D'après les indications recueillies dans les 

 haras, on peut évaluer à 2 000 le nombre des 

 juments qui sont .-aillies annuellement par 

 des baudets et dont on obtient 1 000 à 1 200 

 muletons, et 200 ou 300 poulains. 



L'industrie mulassière du Tarn-et-Garonne 

 diffère de celle qui est pratiquée dans le 

 Poitou. D'abord, il n'y a pas d'élevage de 

 reproducteurs; les chevaux, de race perche- 

 ronne, sont achetés surtout dans la plaine de 

 Chartres ; les baudets sont d'origine espagnole 

 (fîg. 83). Cependant on apprécie particulière- 

 ment les baudets issus du croisement de la 

 race espagnole et de celle du Poitou (fig. 84); 

 la première donne du cachet, de l'élégance ; la 

 seconde, de la taille et du membre. Toute- 

 fois, ces métis sont très peu nombreux ; d'oîi 

 viendraient-ils puisque le pays n'élève pas? 



Le principal centre de production mulas- 

 sière est l'arrondissement de Montauban, et 

 particulièrement les cantons de Monclar, de 

 Villebrunier, de Négreplisse, de la Française ; 

 mais il s'étend aussi un peu dans celui de 

 Castelsarrasin. La nomenclature des haras 

 particuliers donnera une juste idée de la ré- 

 partition de cet élevage et de son importance ; 

 à l'heure actuelle, on en trouve dans les 

 communes qui suivent : Montauban, Grisolles, 

 Nohic, Castelsarrasin, Monclar (2 haras), la 

 Française (2 haras), Saint-Nicolas, Négre- 

 plisse, laGuépie. C'est là que sont conduites 

 les juments de culture dont l'origine est très 

 variable, généralement percheronne, bre- 

 tonne ou auvergnate, mais toutes sont des 

 bêtes de trait, souvent sans distinction. Si, 

 après deux ou trois tentatives, elles ne sont 

 pas fécondées par le baudet, on a recours à 

 l'étalon ; tout haras bien tenu en possède 



Animaux présentés. 



1304 



1905 



Etalons 9 



Baudets 10 



Juments suitées (muletons) 23 



Juments suitées (poulains) 12 



— — 1 à 2 ans. » 



Pouliches de 2 à 3 ans » 



un ou deux, le plus souvent de race perche- 

 ronne et venant du pays chartrain. 



Les jeunes muletons naissent au printemps; 

 ils sont élevés par la mère qui continue à 

 faire les petits travaux de la ferme ; ils sont 

 vendus à l'âge de cinq ou six mois à des 

 acheteurs venant surtout d'Espagne ou des 

 départements voisins ; l'année dernière, les 

 Italiens ont fait aussi quelques achats. Les 

 prix varient, pour les mules, entre 400 et 

 600 fr. ; les mâles, à qualité égale, sont tou- 

 jours payés une centaine de francs de 

 moins. 



La foire de Négreplisse (31 octobre) et celle 

 de Monclar (1"" novembre) sont les plus im- 

 portantes; d'autres sont tenues à Ville- 

 brunier, au Bourret, à la Française. On doit 

 regretter que ces marchés soient de moins 

 en moins suivis, les jeunes animaux étant 

 achetés auparavant à l'écurie par des cour- 

 tiers, qui battent la campagne et opèrent 

 pour le compte d'acheteurs espagnols. 



On voit, par les résultats obtenus, que cet 

 élevage mérite d'être encouragé; pour amé- 

 liorer la production, il faut que les cultiva- 

 teurs trouvent à leur portée des étalons et 

 des baudets de bonne conformation, car les 

 mâles ont toujours une influence préponrié- 

 rante à cause du nombre de produils qu'ils 

 donnent dans l'année. Pour cela, l'Etat pour- 

 rait évidemment doter nos haras nationaux 

 d'animaux de choix. Mais cette administra- 

 lion se préoccupe surtout, dans la région, de 

 la production du cheval de demi-sang pour 

 la remonte. Il seiait peut-être plus avanta- 

 geux d'encourager, par des primes, les haras 

 particuliers afin qu'ils fassent l'acquisition 

 de reproducteurs de valeur. 



Depuis 1904, la Société départementale 

 d'Agriculture organise chaque année, à Mon- 

 tauban, des concours mulassiers. Voici 

 l'énumération des animaux présentés dans 

 ces réunions départementales : 



1906 



1907 



1908 



1909 



1910 



Total. 



56 



33 



123 



112 



On voit par ces chiffres que ces concours 

 ont pris une importance croissante. Celui de 

 1910 fut, pour la première fois, un concours 

 spécial organisé avec la participation du 

 ministère de l'Agriculture. Il faut remarquer 



toutefois que la modicité des prix a empêché 

 les éleveurs éloignés d'y prendre part; les 

 animaux exposés ne venaient que de 28 com- 

 munes voisines de Montauban, tandis que 

 l'industrie mulassière intéresse 98 com- 



