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munes du déparlement. L'allocation accordée 

 par le ministère est, en effet, trop parcimo- 

 nieuse, elle devrait être portée à 3 000 fr. au 

 moins, tandis que, de son côté, le département 

 pourrait élever à 1 000 fr. sa part contribu- 

 tive. Avec ces ressources, le concours serait 

 doté de primes suffisantes non seulement 

 pour encourager les naisseurs, mais encore 

 pour permettre aux propriétaires de haras 

 l'achat et Tentretien d'étalons de choix dans 

 les deux espèces chevaline et asine. 



Je ne crois pas que celte demande soit 



exagérée, car l'Etat, semble-t-il, doit répartir 

 les encouragements dont il dispose propor- 

 tionnellement aux sacrifices que s'imposent 

 les départements intéressés. Or, dans fÂvey- 

 ron, cette année, le concours spécial de la 

 race d'Aubrac est doté de 7 000 fr. par le mi- 

 nistère, le conseil général ayant voté 800 fr. ; 

 pour le concours mulassier de Tarn-et- 

 Garonne, l'Etat n'accorde que 800 fr. et le 

 département donne une somme égale. 



R. GouiN, 



logéaieur agronome. 



LE YIN DE BEAUNE DE 1911 



La Bourgogne se glorifiait d'avoir fait, en 

 186a, une de ses plus belles récoltes ; le sou- 

 venir en restait vivant comme type de qualité, 

 car les vins de cette année se montrèrent à la 

 hauteur de leur très antique renommée, et les 

 1 600 kilogr. de vendanges, récoltés alors à 

 Thectare, fournirent un vin d'une couleur, d'une 

 franchise, d'une finesse et d'une vinosité telle 

 que l'ensemble de ces propriétés lui assura 

 un mérite hors ligne, en le plaçant au premier 

 rang parmi les plus célèbres. 



Ur, on prétend que le Beaune 1911 lui serait 

 de beaucoup supérieur. La persévérance du beau 

 temps et la chaleur exceptionnelle que nous 

 avons eues cette année le feraient classer dans 

 un rang des plus remarquables; probablement 

 au-dessus des années les plus célèbres, dont le 

 souvenir reste vivant comme type de qualité 

 pendant plus d'un siècle. 



Malheureusement, on ne récolta à l'hectare 

 que 800 kilogr. en moyenne de vendanges de 

 grands vins; c'est pourquoi on signale déjà 

 nombre d'achats et de vins retenus pour être 

 élev.^s pendant deux ou trois ans avant leur mise 

 en bouteille. Ce vin de qualité, pre>que sans 

 précédent, va, par une coïncidence des plus 

 heureuses, servir à célébrer, d'une façon tout à 



fait exceptionnelle, le cinquantenaire de la foire 

 des vins, les 11 et 12 novembre prochain, dans la 

 ville de Beaune. 



A l'occasion de cette solennité, le comité d'agri- 

 culture de Beaune a. joint à l'exposition des vins 

 nouveaux de toute la Bourgogne, depuis Chablis 

 jusqu'au Beaujolais, une exposition d'art appliqué 

 à la vigne et aux vins et une exposition d'appa- 

 reils vinicoles, Beaune étant un centre industriel 

 très connu pour ses pressoirs, fouloirs, etc. 



En même temps auront lieu à Beaune la 

 célèbre vente des vins des Hospices, vente qui a 

 lieu aux enchères publiques, enchères qui attein- 

 dront sûrement cette année des prix fort élevés; 

 diverses réunions auront lieu également à la 

 Station œnologique : séance du comité de dé- 

 gustation chargé d'apprécier les essais pratiques 

 de vinification sous la haute direction de son 

 savant directeur .M. Louis Mathieu; enfin assem- 

 blée générale du Comité des vins de Bourgogne 

 qui compare et juge les vins soumis à son exa- 

 men afin d'en faire lobjfr-t d'un rapport impartial 

 qui sera lancé à tous les vents pour fixer 

 l'attention générale sur la récolte de cette année 

 qui deviendra si célèbre. 



Baron Henry d'Anchald. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 4 octobre 1911. — Présidence 

 de M. Tisserand. 



En ouvrant la séance, M. Tisserand, président, 

 en termes émus et élevés, rend hommage à la 

 mémoire de MM. Vassillière et L. Grandeau, 

 enlevés à vingt-quatre heures d'intervalle, l'un 

 le 20, l'autre le 21 septembre. 



Le Journal d'Agriculture pratique, en tête de 

 son dernier numéro, a reproduit les termes 

 mêmes de l'hommage de M. Tisserand à M. L. 

 Grandeau ; pour M. Vassilière, M. Tisserand a 

 donné lecture des paroles qu'il avait prononcées 

 sur sa tombe, le jour des obsèques, au nom de 

 la Société ; après avoir rappelé la vie et les 

 travaux de .M. Vassillière, M. Tisserand a ajouté : 

 « Qu'il me suffise de dire que, quelles que soient 



les positions qu'il a occupées, quels que soient 

 les honneurs qui lui ont été conféiés, Vassillière 

 est resté toujours le même, l'homme modeste, 

 foncièrement honnête, laborieux, dévoué à ses 

 devoirs, bienveillant à tous, aimé de tous ceux 

 qui l'ont connu, estimé de tous ceux qui l'ont 

 approché. » 



Présentation d'ouvrages 



M. le secrétaire perpétuel donne la liste de 

 nombreux ouvrages parvenus à la bibliothèque 

 de la Société pendant les vacances. 



M. H.Sagnier présente, de la part de M.J.-Ph. 

 Wagner, une brochure sur les associations agri- 

 coles locales dans le Grand- Duché de Luxem- 

 bourg. 



M. Lindet appelle l'attention de la Société sur 



