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KEVLE COMMERCIALE 



Marché de La Villelle du lundi 16 octobre. 



COTB OFFICIELLB 



Bœufs .. 

 Vaches. .. 

 Taureaux. 

 Veaux . . . 

 Moutons. . 

 Porcs 



Amenés 



3.057 

 1.451 

 33-2 

 i.iis 

 22.303 

 4. .348 



V endus 



2 843 

 1.360 

 306 

 1.035 

 1.^.9i6 

 4 125 



Invendu». 



2i'. 

 91 



165 



8.377 

 223 



Bceufs 



Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs . . . . 



PRIX DU KILOGRAMMB AU POIDS FKT. 



1" quai. 



1.78 

 1.74 

 1.54 

 2.26 

 2.30 

 1.94 



2' quai. 

 l.£ô 

 l.EO 

 1.4Ô 

 2.16 

 2 14 

 1.84 



3» quai. 

 1.44 



1 40 

 1 3j 

 1.90 

 1.96 

 1.80 



Prix extrêmes 

 1.34 à 1.86 

 1.32 1 66 



1 30 

 1 . 7(1 

 l.oO 

 1 .70 



1.58 

 2.40 

 2.40 

 1 96 



Viaodes abattues. — 



1" qualité. 



Boeufs le kil. 1.80 à 1.90 



Veaux — 2.30 . 



Moutons — 2 . 25 2.42 



Porcs entiers — 1.86 1.90 



Criée du id octobre. 



2* qualité. 

 1 . 72 à 1 . 78 

 2.18 2.26 

 2.00 2.25 

 1.74 1.82 



3" qualiié. 

 1.36 à l.-,0 

 1.70 2 15 

 1.80 1.90 

 1 56 1.7J 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains ë i 00 



— en branchies ... . 58.80 



— à bouche 



— comestible 105.00 



— de mouton 97.50 



Suif d'os pur 91 uJ 



à la benzine 69.10 



Saindoux français » 



étrangers... 100.29 



Stéarine 112.50 



Cuirs et peaux. — Abattoirs de Paris (les 50 kilogr). 



Taureaux 59.62 à 



Gros bœufs.. 7i.f.0 71.56 



Moy. bœufs.. 70.69 69. CV 



Petits bœufs. ."3^.75 66.25 



Grosses vaches 59.6.' i 66.5^ 

 Petites vaches. 63. 1 6 6Î.12 

 Gros veaux.... 91 00 107.43 

 Petits veaux , 115. î5 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Porcs gras, 74 à 76 fr. les ."50 kilogr. 

 vifs; veaux gras, 1.10 à 1.^0 le kilogr. vif; veaux 

 maigres, 15 à 40 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.85; vaches, 0.50 à 

 0.60: veaux, 0.80 à 0.9;.; moutons, 0.75 à 0.90, Je 

 demi-kilogr. net. 



Charlres. — Porcs, 1.90 à 2 fr.; veaux gras, 

 2 fr. à 2.40 le kilogr.net; porcs maigres, 55 à 90 fr.; 

 porcs de lait, 30 à 45 fr ; veaux de lait, 25 à 40 fr.; 

 moutons, 15 à 55 fr. pièce. 



Dijon. — Bœufs, 1.50 à 1.76; vaches, 1.50 à 1.74; 

 moutons, 1.60 à 2 fr. le kilogr. net; veaux, 1.28 à 

 1.44; porcs, 1.38 à 1.42 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l^e qualité, 184 fr.; 2«. 

 170 fr.; 3S 158 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux. 

 li-e qualité, 130 fr.; 2», 125 fr.; 3^, 118 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l^e qualité, 210 fr.; 2«, 195 fr.; 3e, 

 1 :i8 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 130 à 142 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 172 à 175 fr.; bœufs 

 gris, 163 à 167 fr.; vaches bergères, 160 fr.; vaches 

 de pays, l'« qualité, 150 à 155 fr.; 2e, 140 à 145 fr. 

 les 100 kilogr. nets; moutons africains de réserve, 

 180 à 185 fr.; brebis, 170 à 175 fr.; moutons d'Oran, 

 d Alger et de Philippeville, 170 à 182 fr. les 100 ki- 

 logr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.83 à 0.92; vaches, 0.75 à 

 0.90; taureaux, 0.75 à 0.84; moutons, 1.15 à 1.20; 

 brebis, 0.90 à 1.05; porcs, 0.94 à 1.08, le demi-kilogr. 

 net; veaux champenois, 0.79 à 0.84; autres prove- 

 nances, 0.C8 à 0.8O le demi-kilogr. vif. 



Nimes. —Bœufs, 1.40 à 1.70; vaches, 1.30 à 1.55; 

 moutons français, 1.90 à 2.10 ; moutons étrangers, 

 1.75 à 1.95; brebis, 1.50 à 1.80; agneaux de lait, 

 1.70 à 1.75, le kilogr. net; veaux, 1.10 à 1.20; 

 porc?, 1.40 à 1.44 le kilogr. vif. 



Reims. — Xàches, 1.44 à 1.70; moutons, l.SO à 2.20, 

 le kilogr net; veaux, 1.28 à 1.54; porcs, 1 38 à 1.50, 

 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2 fr. à 2.35 ; porcs gras, 

 1.80 à 1.95 le kilogr. net, soit 1.24 à 1.44 le kilogr, 

 vif. 



Vins et spiritueux. — Les vendanges s'achèvent 

 et, dans les régions à maturité hâtive, les ventes de 

 vins nouveaux présentent une certaine activité. La 

 qualité des vins est généralement excellente. 



On paie à l'hectolitre les vins rouges de l'Hérault 

 19 à 22 fr. ; les vins rosés 21 à 23 fr. ; les vins de 

 l'Aude 19 à 2i fr. ; des Pyrénées-Orientales 18 à 

 25 fr. ; du Tarn 25 à 27 fr. 



Dans le Gers, les vins pour la distillation se paient 

 .1.50 le degré-barrique. 



Dans l'Indre-et-Loire, les vins rouges valent 65 à 

 70 fr., les vins blancs ordinaires 75 fr. la pièce de 

 250 litres. 



En Maine-et-Loire, on paie 58 à 65 fr. la barrique 

 de 225 litres. 



Dans le Beaujolais, on paie 60 à 70 fr. la pièce. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 70 à 72 fr. l'hectolitre; les cours sont en baisse de 1 fr. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 51.50 à 52.50 elles sucres roux 48 à 49 fr. 

 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en 

 baisse de 4 fr. et ceux des sucres roux en baisse de 

 2 fr. par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 90 à 90.50 les 

 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonne 73 à 73.50 et l'huile de 

 lin 91.75 à 92.50. Les cours de l'huile de colza sont 

 en baisse de 50 centimes et ceux de l'huile de lin en 

 baisse de 1 fr. 50 par quintal. 



On cote à l'hectolitre par vagon complet Paris : le 

 pétrole raffiné disponible 22.25, l'essence 34 fr. 



Fécules. — A Paris, la fécule première en grains 

 vaut 43.50 et la fécule supérieure en grains i4.50 les 

 100 kilogr.; les cours sont en hausse de 1 fr. par 

 quintal. 



A Epinal, la frcule première vaut 43 fr. et la fécule 

 supérieure 44 fr. les 100 kilogr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a offert 170.000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine. Elle a été payée 75 fr. les 100 kilogr. nus 

 ou pour l'expédition, 86 fr. le quintal logé. Les 

 cours sont en baisse de 1 fr. par quintal. 



Miels et cires. — A Bordeau.\, le miel de chau- 

 dière vaut 140 fr. les 100 kilogr. logé; la cire vaut 

 330 à 340 Ir. les 100 kilogr. 



B. DUB.VND. 



Prochaincis adjuclieatioiis niililaires. 



Chaumont, 21 octobre. — Réadjudication : avoine 

 indigène. 5.820 q.; avoine Algérie-Tunisie, 4 000 q. 



Epinal, 31 octobre. — Blé tendre, 3.500 q.; avoine 

 indigène, 3.000 q. : avoine Algérie ou Tunisie, 

 1.000 q. 



Rouen, 27 octobre. — Blé tendre, 1.500 q.; avoine 

 indigène, 2.200 q.; avoine de Lieowo, 800 q. 



Grenoble, 28 octobre. — Blé tendre, 3.000 q.: avoine 

 indigène, 1.500 q.; avoine d'Algérie, 2.500 q. 



