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CHRONIQUE AGRICOLE 



6" Quf Ifi taxe frappant la tête de bétail vpnant 

 de Madagascar à destination de la France soit 

 fixée à 2 fr. 50, et à destination de l'étranger à 

 10 francs. 



La tendance opposée a été rendue mani- 

 feste par un rapport adressé à M. Félix 

 Roussel, président du Conseil municipal de 

 Paris, par M. Lucas Dalmagne, président de 

 la Chambre syndicale des Commissionnaires 

 en bestiaux, et par M. E. Camus, président 

 du Syndical de la Boucherie en gros de 

 Paris. Après avoir montré que, bien que le 

 prix de la viande en gros en général ait 

 haussé en France d'environ fr. 30 par kilo- 

 gramme dn 1900 à 1910, le pays n'en est pas 

 moins, sous ce rapport, dans une situation 

 privilégiée, comparativement à tous les au- 

 tres pays de TEurope centrale où la viHnde 

 est beaucoup plus chère, ils concluent ainsi : 



Les quelques mpsures que le Gouvernement a 

 déjà pris^^s, nu qu'il se propose de prendre 

 enrore, auront sur les cours un effet moral, et si 

 elles ne sont pas propres à entraîner l;i baisse, 

 elles aideront du moins à empêcher une hausse 

 nouvf'lle. 



!,a réouverture de notre frontière aux porcs 

 hoMandais d-^lerminera certainement une petite 

 baisse dans cette branche. 



Recevions-noiis les bœufs de la République 

 Ar^rentine? C'est problématique, les auties 

 marchés euiopéens étant plus avantageux que 

 le nôtre. 



En recevrons-nous de Madagascar ou de la 

 Côte de Guinée? Nous le souhaitons, 



Quoi qu'il en soit, S'. comme nous l'espérons 

 fermemeni, nous ijagn ns, aux cours actu-ls de 

 la viande, le printemps pl-ochain, et que la tem- 

 pérature san'M.ni-e alors plus cl^-menle, nous 

 aurons franchi le lap des difficultés. 



Aucunes anties mesures spéciale^, mesures 

 qu" no\is ne considérons pas, du reste, comme 

 susr.eptibles de fair^- baisser, dans un av-nir pro- 

 chain, le crix de la viande en France, ne nous 

 parai>3ent devoir être prises. 



La comparaison suivante, publiée par le 

 ministère de lAgricullure, est de nature à 

 diminuer les appréhensions sur l'avenir. Le 

 tableau réi-apitnle le prix moyen du kilo- 

 gramme de viande (quatre quartiers) au 

 marché de La Villetle pour la deuxième se- 

 maine du mois d'octobre et pour les se- 

 maines corresprmdantes des quatre années 

 précédentes (moyenne des trois qualités) : 



Il ressort de ces comparaisons que le ren- 

 chérissement de laviande, Mceenlué pendant 

 quelques mois, a de tontes autres cau^^es que 

 la cherté excessive du bétail. Il n'y a d'excep- 

 lion que pour le porc; or, on connaît les mo- 

 tifs particuliers à l'année 1910 qui ont |)ro- 

 voqué le relèvement des prix; le porc s'est 

 raréfié, au grand détriment des cultivateurs, 

 parce qu'ils n'avaient pas de ressources pour 

 le nourrir. 



A l'assemblée générale de la Fédération 

 des asso ;ialions agricoles du Pas-de Calais, 

 qui s'est tenue le 22 octobre, M. Jonnart, 

 député, qui présidait, a vigoureusement 

 protesté, aux applaudissen)ents unanimes, 

 contre les accusations portées à l'encoutre 

 des cultivateurs et il a réclamé l'exécution 

 des réformes nécessaires dans le commerce 

 du bétail. 



La lièvre aphteuse. 



Quoique la situation sanitaire tende à 

 s'améliorer, au moins dans quelques régions, 

 elle est toujours grave. C'est amsi que le 

 Bulletin sanitaire du mois de septembre, pu- 

 blié par le ministère de l'Agriculture, a 

 enregisré, pendant ce mois, 20 7i9 élables 

 contaminées par la fièvre aphteuse, dans 

 3 124 communes apparlenant à 73 départe- 

 ments. 



Quelques régions sont particulièrement 

 atteintes : les départements du Nord et du 

 Pas-de (Valais, dans la n'giou septentrionale; 

 ceux de la Manche, de la Seine-Inférieure, 

 du Cilvados, de l'Orne, de 1 Eure, dans la ré- 

 gion normande; ceux de l'Am, de la Savoie, 

 de la Haute-Savoie, de la Haute-Loire et de 

 la Loire, dans la région de l'Est; ceux des 

 Pyrénées-Orientales et des Hautes Pyrénées, 

 dans celle du Midi. 



Questions viticoles. 



On sait que des vignerons, dont le nombre 

 est plus ou moins important suivant les dé- 

 partements, s'abstiennent de finire la décla- 

 ration de récolte après les vendanges. La 

 seule sanction qui en résulte est qu'il» ne 

 peuvent recevoir les pièces de régie, et que 

 leuis vins ne peuvent pas être livres au com- 

 merce et entrer dans la circulation. Touie- 

 fois, le ministère des Finances fait entrer 

 dans le relevé général officiel des résultais 

 des vendanges cette partie de la production 

 (]ui est évaluée par la Régie d'une manière 

 plus ou moins approximative. 



A diverses reprises, ou a fait valoir que 

 cette méthode était vicieuse, et qu'elle avait 

 pour résultat de fausser les véritables dé la- 

 rations qui servent de base à la direction à 



